ทดสอบวิตามินซีมีเท่าไร่ จุดประสงค์1

ทดสอบ
วิตามินซีมีเท่าไร่

จุดประสงค์
1. เพื่อหาปริมาณวิตามินซีโดยวิธีไทเทรตแบบรีดอกซ์ที่เกี่ยวข้องกับไอโอดีนในน้ำสกัด
พืชตัวอย่าง
2. เพื่อเปรียบเทียบหาปริมาณวิตามินซีโดยวิธีไทเทรตแบบรีดอกซ์ที่เกี่ยวข้องกับไอโอดีนใน
น้ำสกัดจากพืชตัวอย่าง

* สมมติฐานของการศึกษา
ถ้ำน้ำสกัดจำกพืชตัวอย่ำงทดสอบโดยวิธีไทเทรตแบบรีดอกซ์ที่เกี่ยวข้องกับไอโอดีน
เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน แสดงว่าใบไม้ของพืชตัวอย่ำงมีวิตำมินซี

* ขอบเขตของการศึกษา
1. ใช้ใบไม้ของพืชตัวอย่ำง ได้แก่ ใบสะเดา, ใบมะม่วง, ใบขี้เหล็ก และใบหางนกยูง
2. การไทเทรตแบบรีดอกซ์ที่เกี่ยวข้องกับไอโอดีน เป็นกำรหำปริมำณวิตามินซีในน้ำสกัด จาก พืชตัวอย่ำง A

อุปกรณ์ และ วิธีการทดลอง
1. น้ำแป้งสุก
2. น้ำสกัดจากใบแค
3. น้ำสกัดจากใบมะรุม
4. น้ำสกัดจากใบมะยม
5. น้ำสกัดจากใบมะตูมแขก
7. หลอดทดลองขนาดกลาง
8. หลอดหยด
9. หลอดฉีดยา
10. บีกเกอร์ ขนาด 50 มล.
11. เครื่องปั่นผลไม้
12. ที่ตั้งหลอดทดลอง 12 ลบ.ซม.
13. ตาชั่งสปริง
14. สารละลายไอโอดีน
15. สารละลายวิตามินซี

วิธีการทดลอง
1. เตรียมสกัดใบพืช โดยนำใบพืชแต่ละชนิดมาแยกปั่น แล้วแยกไว้ใบแต่ละบีกเกอร์
2. ใส่น้ำแป้งสุกลงในหลอดทดลองขนาดกลาง 4 หลอด หลอดละ 2 ลบ.ซม.
แล้วหยดสารละลายไอโอดีนหลอดละ 1 หยด แล้วหยดสารละลายไอโอดีนหลอดละ 1 หยด สังเกตการเปลี่ยนแปลงและบันทึกผล
3. หยดสารละลายวิตามินสังเคราะห์ 0.001% ลงในหลอดทดลองที่ 1 โดยหยดเพิ่มที่ละ 1 หยด แล้วเขย่าทุกครั้งที่หยด จนกระทั่งสารละลายสีน้ำเงินค่อยๆจางหายไป นับจำนวนหยดที่ทำให้สีน้ำเงินจางหายไป บันทึกผล
4. ทำการทดลองเช่นเดียวกับข้อ 2 ของหลอดทดลองที่ 2 โดยเปลี่ยนจากสารละลายวิตามินซีสังเคราะห์ 0.001% เป็นน้ำสกัดจากใบแค น้ำสกัดจากใบมะรุม น้ำสกัดจากใบมะยม น้ำสกัดจากใบมะตูม น้ำสกัดจากใบมะม่วงหิมพานต์ ตามลำดับ
5. ทำการทดลองซ้ไข้อ 1 - 4 อีก 2 ครั้ง บันทึกผลและหาค่าเฉลี่ย

สรุปผลการทดลอง
จากการเปรียบเทียบจำนวนหยดของน้ำสกัดจากใบพืชทั้ง 6 ชนิดกับวิตามินซีสังเคราะห์ในการทดลองนี้พบว่าน้ำสกัดจากใบมะรุม น้ำสะกัดจากใบมะม่วงหิมพานต์มีปริมาณวิตามินซีในใบพืชเท่ากันและมากที่สุด น้ำที่สกัดจากใบแคและใบมะยม ก็มีปริมาณวิตามินซีเท่ากัน แต่มีน้อยกว่าใบมะรุมและใบมะม่วงหิมพานต์และมีมากกว่าใบมะตูมแขก และน้ำสกัดใบมะยม



อุปกรณ์ในการทดลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตรงวิตามินซีมีเท่าไร่ จุดประสงค์1. เพื่อหาปริมาณวิตามินซีโดยวิธีไทเทรตแบบรีดอกซ์ที่เกี่ยวข้องกับไอโอดีนในน้ำสกัดพืชตัวอย่าง2. เพื่อเปรียบเทียบหาปริมาณวิตามินซีโดยวิธีไทเทรตแบบรีดอกซ์ที่เกี่ยวข้องกับไอโอดีนในน้ำสกัดจากพืชตัวอย่าง* สมมติฐานของการศึกษาถ้ำน้ำสกัดจำกพืชตัวอย่ำงทดสอบโดยวิธีไทเทรตแบบรีดอกซ์ที่เกี่ยวข้องกับไอโอดีนเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินแสดงว่าใบไม้ของพืชตัวอย่ำงมีวิตำมินซี* ขอบเขตของการศึกษา1. ใช้ใบไม้ของพืชตัวอย่ำงได้แก่ใบสะเดา ใบมะม่วง ใบขี้เหล็กและใบหางนกยูง2. การไทเทรตแบบรีดอกซ์ที่เกี่ยวข้องกับไอโอดีนเป็นกำรหำปริมำณวิตามินซีในน้ำสกัดจากพืชตัวอย่ำง Aอุปกรณ์และวิธีการทดลอง1. น้ำแป้งสุก2. น้ำสกัดจากใบแค3. น้ำสกัดจากใบมะรุม4. น้ำสกัดจากใบมะยม5. น้ำสกัดจากใบมะตูมแขก7. หลอดทดลองขนาดกลาง8. หลอดหยด9. หลอดฉีดยา10. บีกเกอร์ขนาด 50 มล11. เครื่องปั่นผลไม้12. ที่ตั้งหลอดทดลอง 12 ลบ.ซม13. ตาชั่งสปริง14. สารละลายไอโอดีน15. สารละลายวิตามินซีวิธีการทดลอง1. เตรียมสกัดใบพืชโดยนำใบพืชแต่ละชนิดมาแยกปั่นแล้วแยกไว้ใบแต่ละบีกเกอร์2. ใส่น้ำแป้งสุกลงในหลอดทดลองขนาดกลาง 4 หลอดหลอดละ 2 ลบ.ซมแล้วหยดสารละลายไอโอดีนหลอดละ 1 หยดแล้วหยดสารละลายไอโอดีนหลอดละ 1 หยดสังเกตการเปลี่ยนแปลงและบันทึกผล3. หยดสารละลายวิตามินสังเคราะห์ 0.001% ลงในหลอดทดลองที่ 1 โดยหยดเพิ่มที่ละ 1 หยดแล้วเขย่าทุกครั้งที่หยดจนกระทั่งสารละลายสีน้ำเงินค่อยๆจางหายไปนับจำนวนหยดที่ทำให้สีน้ำเงินจางหายไปบันทึกผล4. ทำการทดลองเช่นเดียวกับข้อ 2 ของหลอดทดลองที่ 2 โดยเปลี่ยนจากสารละลายวิตามินซีสังเคราะห์ 0.001% เป็นน้ำสกัดจากใบแคน้ำสกัดจากใบมะรุมน้ำสกัดจากใบมะยมน้ำสกัดจากใบมะตูมน้ำสกัดจากใบมะม่วงหิมพานต์ตามลำดับ5. ทำการทดลองซ้ไข้อ 1-4 อีก 2 ครั้งบันทึกผลและหาค่าเฉลี่ยสรุปผลการทดลอง จากการเปรียบเทียบจำนวนหยดของน้ำสกัดจากใบพืชทั้ง 6 ชนิดกับวิตามินซีสังเคราะห์ในการทดลองนี้พบว่าน้ำสกัดจากใบมะรุมน้ำสะกัดจากใบมะม่วงหิมพานต์มีปริมาณวิตามินซีในใบพืชเท่ากันและมากที่สุดน้ำที่สกัดจากใบแคและใบมะยมก็มีปริมาณวิตามินซีเท่ากันแต่มีน้อยกว่าใบมะรุมและใบมะม่วงหิมพานต์และมีมากกว่าใบมะตูมแขกและน้ำสกัดใบมะยม อุปกรณ์ในการทดลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขอบเขตของการศึกษา1 ใช้ใบไม้ของพืชตัวอย่ำง ได้แก่ ใบสะเดา , ใบมะม่วง, ใบขี้เหล็กและใบหางนกยูง2 เป็นกำรหำปริมำ ณ วิตามิน ซีในน้ำสกัดจากพืชตัวอย่ำง อุปกรณ์และวิธีการทดลอง1 น้ำแป้งสุก​​2 น้ำสกัดจากใบแค3 น้ำสกัดจากใบมะรุม4 น้ำสกัดจากใบมะยม5 น้ำสกัดจากใบมะตูมแขก7 หลอดทดลองขนาดกลาง8 หลอดหยด9 หลอดฉีดยา10 บีกเกอร์ขนาด 50 มล. 11 เครื่องปั่นผลไม้12 ที่ตั้งหลอดทดลอง 12 ลบ.ซม. 13 ตาชั่งสปริง14 สารละลายไอโอดีน15 วิตามินซีสารละลายวิธีหัวเรื่อง: การทดลอง1 เตรียมสกัดใบพืชโดยนำใบพืช แต่ละชนิดมาแยกปั่นแล้วแยกไว้ใบแต่ละบีกเกอร์ 2 4 หลอดหลอดละ 2 ลบ.ซม. แล้วหยดสารละลายไอโอดีนหลอดคุณละ 1 หยดแล้วหยดสารละลายไอโอดีนหลอดละ 1 หยดสังเกตการเปลี่ยนแปลงและบันทึกผล3 หยดสารละลายวิตามินสังเคราะห์ 0.001% ลงในหลอดทดลองที่ 1 โดยหยดเพิ่มที่ละ 1 หยดแล้วเขย่าทุกครั้งที่หยด บันทึกผล4 ทำการทดลองเช่นเดียวกับข้อ 2 ของหลอดทดลองที่ 2 0.001% เป็นน้ำสกัดจากใบแคน้ำสกัด จากใบมะรุมน้ำสกัดจากใบมะยมน้ำสกัดจากใบมะตูมน้ำสกัดจากใบมะม่วงหิมพานต์ตามลำดับ 5 ทำการทดลองซ้ไข้อ 1-4 อีก 2 ครั้ง 6 น้ำที่สกัดจากใบแคและใบ มะยมก็มีปริมาณวิตามินซีเท่ากัน คุณน้ำสกัดและคุณใบมะยมอุปกรณ์ในห้างหุ้นส่วนจำกัดหัวเรื่อง: การทดลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทดสอบวิตามินซีมีเท่าไร่จุดประสงค์1 . เพื่อหาปริมาณวิตามินซีโดยวิธีไทเทรตแบบรีดอกซ์ที่เกี่ยวข้องกับไอโอดีนในน้ำสกัดพืชตัวอย่าง2 . เพื่อเปรียบเทียบหาปริมาณวิตามินซีโดยวิธีไทเทรตแบบรีดอกซ์ที่เกี่ยวข้องกับไอโอดีนในน้ำสกัดจากพืชตัวอย่าง* สมมติฐานของการศึกษาถ้ำน้ำสกัดจำกพืชตัวอย่ำงทดสอบโดยวิธีไทเทรตแบบรีดอกซ์ที่เกี่ยวข้องกับไอโอดีนเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินแสดงว่าใบไม้ของพืชตัวอย่ำงมีวิตำมินซี* ขอบเขตของการศึกษา1 . ใช้ใบไม้ของพืชตัวอย่ำงได้แก่ใบสะเดาใบมะม่วงใบขี้เหล็กและใบหางนกยูง , ,2 . การไทเทรตแบบรีดอกซ์ที่เกี่ยวข้องกับไอโอดีนเป็นกำรหำปริมำณวิตามินซีในน้ำสกัดจากพืชตัวอย่ำงเป็นอุปกรณ์และวิธีการทดลอง1 . น้ำแป้งสุก2 . น้ำสกัดจากใบแค3 . น้ำสกัดจากใบมะรุม4 . น้ำสกัดจากใบมะยม5 . น้ำสกัดจากใบมะตูมแขก7 . หลอดทดลองขนาดกลาง8 . หลอดหยด9 . หลอดฉีดยา10 . บีกเกอร์ Friday " 50 มล .11 . เครื่องปั่นผลไม้12 . ที่ตั้งหลอดทดลอง 12 ลบ . ซม .13 . ตาชั่งสปริง14 . สารละลายไอโอดีน15 . สารละลายวิตามินซีวิธีการทดลอง1 . เตรียมสกัดใบพืชโดยนำใบพืชแต่ละชนิดมาแยกปั่นแล้วแยกไว้ใบแต่ละบีกเกอร์2 . ใส่น้ำแป้งสุกลงในหลอดทดลองขนาดกลาง 4 หลอดหลอดละ 2 ลบ . ซม .แล้วหยดสารละลายไอโอดีนหลอดละ 1 หยดแล้วหยดสารละลายไอโอดีนหลอดละ 1 หยดสังเกตการเปลี่ยนแปลงและบันทึกผล3 . หยดสารละลายวิตามินสังเคราะห์ 0.001 % ลงในหลอดทดลองที่ 1 โดยหยดเพิ่มที่ละ 1 หยดแล้วเขย่าทุกครั้งที่หยดจนกระทั่งสารละลายสีน้ำเงินค่อยๆจางหายไปนับจำนวนหยดที่ทำให้สีน้ำเงินจางหายไปบันทึกผล4 . ทำการทดลองเช่นเดียวกับข้อ 2 ของหลอดทดลองที่ 2 โดยเปลี่ยนจากสารละลายวิตามินซีสังเคราะห์ 0.001 % เป็นน้ำสกัดจากใบแคน้ำสกัดจากใบมะรุมน้ำสกัดจากใบมะยมน้ำสกัดจากใบมะตูมน้ำสกัดจากใบมะม่วงหิมพานต์ตามลำดับ5 . ทำการทดลองซ้ไข้อ 1 - 4 อีก 2 ครั้งบันทึกผลและหาค่าเฉลี่ยสรุปผลการทดลองจากการเปรียบเทียบจำนวนหยดของน้ำสกัดจากใบพืชทั้ง 6 ชนิดกับวิตามินซีสังเคราะห์ในการทดลองนี้พบว่าน้ำสกัดจากใบมะรุมน้ำสะกัดจากใบมะม่วงหิมพานต์มีปริมาณวิตามินซีในใบพืชเท่ากันและมากที่สุดน้ำที่สกัดจ