Yeasts and bacteria have been parti

Yeasts and bacteria have been particularly important for single-cell protein (SCP) production; they represent the most widely used microorganisms for this purpose: the former mainly for human consumption and the latter frequently used for feed production. Substrates for yeast and bacteria biomass growth include food-processing by-products as well as fossil hydrocarbons. Yeasts have been the preferred source for SCP production over bacteria, particularly for human consumption, as they are related to products, such as bread or beer; however, bacteria have higher protein content, higher yields, and faster growth rate, but they are less accepted for human food. The main drawback for the SCP consumption is its high content of nucleic acids and components of cell wall, which limits its uptake in the diet, at least so that the biomass can be processed to isolate the protein.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Yeasts และแบคทีเรียมีความสำคัญสำหรับการผลิตโปรตีนเซลล์เดียว (SCP) พวกเขาหมายถึงจุลินทรีย์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับวัตถุประสงค์นี้: อดีตส่วนใหญ่สำหรับมนุษย์บริโภคและหลังมักใช้สำหรับอาหารผลิต พื้นผิวสำหรับยีสต์และแบคทีเรียเติบโตชีวมวลรวมสินค้าพลอยได้ของกระบวนการผลิตอาหารรวมทั้งสารไฮโดรคาร์บอนฟอส Yeasts ได้รับแหล่งผลิต SCP ที่ต้องผ่านแบคทีเรีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมนุษย์บริโภค ตามที่พวกเขาเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ ขนมปังหรือเบียร์ อย่างไรก็ตาม แบคทีเรียมีโปรตีนสูง อัตราผลตอบแทนสูง และอัตราการเติบโตเร็ว แต่จะไม่ยอมรับอาหารมนุษย์ ข้อเสียเปรียบหลักสำหรับการใช้ SCP คือ เนื้อหาที่สูงของกรดนิวคลีอิกและส่วนประกอบของผนังเซลล์ ซึ่งจำกัดการดูดธาตุอาหารในอาหาร น้อย เพื่อให้ชีวมวลสามารถประมวลผลการแยกโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยีสต์และแบคทีเรียที่มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับโปรตีนเซลล์เดียว (SCP) การผลิต พวกเขาเป็นตัวแทนของจุลินทรีย์เพื่อการนี​​้ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในอดีตเป็นหลักสำหรับการบริโภคของมนุษย์และหลังที่ใช้บ่อยในการผลิตอาหารสัตว์ พื้นผิวของยีสต์และการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียชีวมวลรวมถึงอาหารการประมวลผลโดยผลิตภัณฑ์ที่เป็นสารไฮโดรคาร์บอนฟอสซิล ยีสต์ได้รับแหล่งที่ต้องการสำหรับการผลิต SCP กว่าแบคทีเรียโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการบริโภคของมนุษย์ที่พวกเขาเป็นที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เช่นขนมปังหรือเบียร์ แต่แบคทีเรียที่มีเนื้อหาที่สูงกว่าโปรตีนอัตราผลตอบแทนที่สูงขึ้นและอัตราการเจริญเติบโตได้เร็วขึ้น แต่พวกเขาจะได้รับการยอมรับน้อยกว่าสำหรับอาหารของมนุษย์ ข้อเสียเปรียบหลักสำหรับการบริโภค SCP เป็นเนื้อหาสูงของกรดนิวคลีอิกและองค์ประกอบของผนังเซลล์ที่ จำกัด ดูดซึมในอาหารอย่างน้อยเพื่อให้ชีวมวลสามารถประมวลผลที่จะแยกโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยีสต์และแบคทีเรียมีความสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโปรตีนเซลล์เดียว ( SCP ) การผลิต พวกเขาเป็นตัวแทนของจุลินทรีย์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อวัตถุประสงค์นี้ : อดีตส่วนใหญ่สำหรับการบริโภคของมนุษย์และหลังใช้บ่อยสำหรับการผลิตอาหาร จำนวนยีสต์และแบคทีเรียเติบโตชีวมวล ได้แก่ อาหารแปรรูปผลิตภัณฑ์รวมทั้งฟอสซิลไฮโดรคาร์บอน .ยีสต์เป็นแหล่งข้อมูลที่ต้องการสำหรับรูปแบบการผลิตกว่าแบคทีเรีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการบริโภคของมนุษย์เช่นที่พวกเขาเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เช่นขนมปังหรือเบียร์ อย่างไรก็ตาม แบคทีเรียมีโปรตีนสูง , ผลผลิตที่สูงขึ้นและอัตราการเจริญเติบโตได้เร็วขึ้น แต่พวกเขาจะไม่ได้รับการยอมรับสำหรับอาหารของมนุษย์ข้อเสียเปรียบหลักของรูปแบบการบริโภคเนื้อหาสูงของกรดนิวคลีอิกและองค์ประกอบของผนังเซลล์ ซึ่งข้อจำกัดของการใช้ในอาหาร อย่างน้อยก็เพื่อให้ระบบสามารถประมวลผลเพื่อแยกโปรตีน