with modifications. Samples of rawm

with modifications. Samples of raw
meat — (pork belly 64.2%, shoulder 35%; all without nitrate and nitrite)
were purchased from local stores in Poznan (Poland) and were twice
ground in a grinder with mesh sizes of 10 and 5 mmwith sodium chloride
(0.8%). The meat batterwas divided into 8 parts. To each part of the
batter the extractswere added. Extractswere added to meat at 500 ppm
in relation to the meat batter (previous own studies), while BHT was
added at 200 ppm (the maximum limit in meat)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีการปรับเปลี่ยน ตัวอย่างของวัตถุดิบเนื้อ — (หมู 64.2% ไหล่ 35% ทั้งหมดไม่ มีไนเตรทและไนไตรท์)ซื้อจากร้านค้าท้องถิ่นในพอซนัน (โปแลนด์) และถูกสองครั้งบดในเครื่องบดด้วยตาข่ายขนาด 5 และ 10 mmwith โซเดียมคลอไรด์(0.8%) Batterwas เนื้อแบ่งออกเป็น 8 ส่วน แต่ละส่วนของการแป้ง extractswere เพิ่ม Extractswere เพิ่มเนื้อที่ 500 ppmสัมพันธ์กับเนื้อแป้ง (ศึกษาเองก่อนหน้านี้), ในขณะที่บาทเพิ่มที่ 200 ppm (วงเงินสูงสุดในเนื้อสัตว์)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีการปรับเปลี่ยน ตัวอย่างดิบ
เนื้อ - (หมูสามชั้น 64.2% ไหล่ 35% โดยไม่ต้องมีไนเตรตและไนไตรท์)
ที่ซื้อมาจากร้านค้าในท้องถิ่นในพอซนัน (โปแลนด์) และครั้งที่สอง
พื้นดินในเครื่องบดที่มีขนาดตาข่าย 10 และ 5 mmwith โซเดียมคลอไรด์
(0.8 %) batterwas เนื้อแบ่งออกเป็น 8 ส่วน เพื่อเป็นส่วนหนึ่งของแต่ละ
ปะทะ extractswere เพิ่ม Extractswere เพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์ที่ 500 ppm
ในความสัมพันธ์กับแป้งเนื้อสัตว์ (การศึกษาของตัวเองก่อนหน้านี้) ในขณะบาทได้รับการ
เพิ่มที่ 200 ppm (ขีด จำกัด สูงสุดในเนื้อสัตว์)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กับการปรับเปลี่ยน ตัวอย่างของวัตถุดิบเนื้อ - หมู 64.2 % , ไหล่ 35 % ; ทั้งหมดโดยไม่มีไนเตรตและไนไตรท์ )ซื้อจากร้านค้าท้องถิ่นในพอซนัน ( โปแลนด์ ) และ 2บดในเครื่องบดกับตะแกรงขนาด 10 และ 5 mmwith โซเดียมคลอไรด์( 0.8% ) เนื้อ batterwas แบ่งออกเป็น 8 ส่วน ในแต่ละส่วนของต้อง extractswere เพิ่ม extractswere เพิ่มเนื้อที่ 500 ส่วนในล้านส่วนในความสัมพันธ์กับเนื้อแป้ง ( ศึกษาเองก่อน ) ในขณะที่บาท คือเพิ่ม 200 ppm ( ลิมิตในเนื้อ )