The US infant formula market is est

The US infant formula market is estimated at over
$3.5 billion, of which 75% are dairy-based formulas.
Dried dairy powders pose a significant food safety risk,
with Cronobacter sakazakii and Salmonella spp. being
pathogens of particular concern. Radio frequency
dielectric heating (RFDH) can provide rapid, uniform
heat treatment of dry powders; thus, it potentially
may be used as a postprocess lethality treatment for
nonfat dry milk (NDM) or powdered infant formula.
Because RFDH is a heat treatment, the functionality
of the NDM may be altered and should be evaluated.
High heat- and low heat-NDM were RFDH processed
at temperatures ranging from 75 to 90°C for 5 to 125
min. Products were then assessed for whey protein
nitrogen index (WPNI), solubility, and color. In low
heat-NDM, RFDH decreased WPNI and solubility
if the process was done at ≥80°C; however, in high
heat-NDM, RFDH had a greater effect on solubility
than WPNI and some color properties were altered.
Further investigation of RFDH is merited to validate
its application as a pathogen control process for NDM
across processing parameters that result in acceptable
functional properties for infant formula and other food
products containing NDM.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตลาดสูตรทารกเรามีมูลค่ามากกว่า
3500000000 $ ซึ่ง 75% เป็นสูตรนม-based.
แห้งผงนมก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อความปลอดภัยของอาหารที่สำคัญ
ด้วย sakazakii cronobacter และเชื้อ Salmonella spp
เป็นเชื้อโรคของความกังวลโดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิทยุความถี่
ความร้อนอิเล็กทริก (rfdh) สามารถให้บริการอย่างรวดเร็วเครื่องแบบ
การรักษาความร้อนของผงแห้งดังนั้นมันอาจ
อาจจะถูกนำมาใช้เป็นแนวทางการรักษาที่ตายเพื่อ postprocess
นมแห้งไม่มีน้ำมัน (NDM) หรือสูตรทารกผง.
เพราะ rfdh คือการรักษาความร้อน, การทำงานของ
NDM อาจมีการเปลี่ยนแปลงและควรได้รับการประเมิน.
ความร้อนความร้อนสูงและต่ำ NDM-ถูกประมวลผล rfdh
ที่อุณหภูมิตั้งแต่ 75-90 องศาเซลเซียสเพื่อ 5-125
นาที ผลิตภัณฑ์ที่มีการประเมินแล้วเวย์โปรตีน
ดัชนีไนโตรเจน (wpni) ละลายและสี ต่ำ
ความร้อน NDM, rfdh wpni ลดลงและการละลาย
ถ้าเป็นกระบวนการที่ทำที่≥ 80 ° c; แต่ในความร้อนสูง
-NDM, rfdh มีผลกระทบมากขึ้นในการละลาย
กว่า wpni และคุณสมบัติบางสีมีการเปลี่ยนแปลง
การตรวจสอบต่อไปของ rfdh ที่สมควรได้รับการตรวจสอบ
การประยุกต์ใช้เป็นกระบวนการควบคุมการติดเชื้อในการ NDM
ข้ามพารามิเตอร์การประมวลผลที่มีผลในการยอมรับ
คุณสมบัติการทำงานสำหรับสูตรทารกและอาหาร
ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มี NDM

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คาดตลาดสูตรทารกสหรัฐที่ผ่าน
$3.5 ล้าน ซึ่ง 75% ได้ใช้นมสูตร
แห้งนมผงมีความเสี่ยงสำคัญอาหารปลอดภัย,
Cronobacter sakazakii และสายโอถูก
โรคความกังวลโดยเฉพาะ คลื่นความถี่วิทยุ
dielectric ร้อน (RFDH) สามารถให้อย่างรวดเร็ว ยูนิฟอร์ม
รักษาความร้อนของผงแห้ง ดังนั้น จึงอาจ
อาจใช้เป็นรักษา postprocess lethality
nonfat แห้งนม (NDM) หรือผงทารกสูตรได้
RFDH เนื่องจากเป็นการรักษาแบบความร้อน งาน
ของ NDM อาจมีการเปลี่ยนแปลง และควรประเมินได้
สูงความร้อนและความร้อนต่ำ-NDM ถูกประมวลผล RFDH
ที่อุณหภูมิตั้งแต่ 75 ถึง 90° C สำหรับ 5-125
นาทีผลิตภัณฑ์ถูกประเมินสำหรับเวย์โปรตีนแล้ว
ดัชนีไนโตรเจน (WPNI)ละลาย และสี ในต่ำ
ลดความร้อน-NDM, RFDH WPNI และละลาย
ถ้าการกระทำที่≥ 80 ° C อย่างไรก็ตาม ในสูง
ร้อน-NDM, RFDH มีผลมากกว่าการละลาย
มากกว่า WPNI และบางคุณสมบัติของสีถูกเปลี่ยนแปลงไป
ต่อการตรวจสอบของ RFDH เป็น merited เพื่อตรวจสอบ
ของแอพลิเคชันเป็นกระบวนการควบคุมการศึกษาสำหรับ NDM
ข้ามประมวลผลพารามิเตอร์ที่ทำยอมรับ
สมบัติเชิงหน้าที่สำหรับทารกสูตรและอาหารอื่น ๆ
ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย NDM

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตลาดนมผงสำหรับเลี้ยงทารกที่เราจะเป็นการประเมินที่มากกว่า
$ 3.5 ล้านบาทซึ่ง 75% เป็นสูตรนมใช้
ปนเปื้อนนมแห้งก่อให้เกิดความเสี่ยงด้านความ ปลอดภัย ของอาหารอย่างมีนัยสำคัญที่
พร้อมด้วย cronobacter sakazakii พอใจและพืชอิงอาศัย
ซึ่งจะช่วยเด็กนักเรียนที่มีปัญหาบางอย่าง ความถี่วิทยุที่เป็นฉนวน
เครื่องทำความร้อน( rfdh )สามารถจัดให้บริการการบำบัด
ซึ่งจะช่วยความร้อนสม่ำเสมออย่างรวดเร็วของเจ้าแห้งจึงทำให้เกิด
อาจใช้เป็น postprocess lethality การบำบัดสำหรับ
nonfat แห้งนม( NDM )หรือป่นนมผงดัดแปลงสำหรับทารก.
เนื่องจาก rfdh เป็นความร้อน,การทำงานของ NDM
อาจมีการเปลี่ยนแปลงและจะต้องได้รับการประเมิน.
สูงความร้อนและความร้อนต่ำ - NDM เป็น rfdh ดำเนินการ
ที่ อุณหภูมิ ตั้งแต่ 75 ถึง 90 ° C สำหรับ 5 ถึง 125
นาที ประเมิน ผลิตภัณฑ์ สำหรับดัชนีหางกะทิโปรตีน
ไนโตรเจน( wpni )ละลายได้แล้วสีและ. ในความร้อนต่ำ
- NDM , rfdh wpni ลดลงและละลาย
หากกระบวนการทำที่กำหนดขั้นต่ำไม่น้อยกว่า≥ 80 ° C ;อย่างไรก็ตามในความร้อนสูง
- NDM , rfdh ที่มีมากกว่าผลที่ละลายได้
กว่า wpni และบางส่วนสีเป็นคุณสมบัติการเปลี่ยนแปลง.
เพิ่มเติมการสืบสวนสอบสวนของ rfdh มีมาจบชีวิตในการตรวจสอบ
ของแอปพลิเคชันเป็นเชื้อการควบคุมขั้นตอนการผลิต NDM
ซึ่งจะช่วยในการประมวลผลพารามิเตอร์ที่ส่งผลให้เป็นที่ยอมรับได้
คุณสมบัติของประโยชน์ใช้สอยสำหรับนมผงดัดแปลงสำหรับทารกและอาหารอื่นๆ
ผลิตภัณฑ์ ที่มี ndm.