Proximate composition, physical qua

Proximate composition, physical quality, functional components (curcumin
and total phenols) and antioxidant properties of breads containing turmeric were analysed and compared
with those of wheat bread.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เคียงองค์ประกอบ ส่วนประกอบที่ทำงาน คุณภาพทางกายภาพ (เคอร์คูมิน
และรวม phenols) และ analysed และเปรียบเทียบคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระของขนมปังที่ประกอบด้วยขมิ้น
กับขนมปังโฮลวีต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

องค์ประกอบใกล้เคียงที่มีคุณภาพทางกายภาพส่วนประกอบการทำงาน (curcumin
และฟีนอลทั้งหมด) และคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของขนมปังที่มีส่วนผสมของขมิ้นถูกนำมาวิเคราะห์และเปรียบเทียบ
กับของขนมปังข้าวสาลี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิเคราะห์องค์ประกอบ , คุณภาพทางกายภาพ , ชิ้นส่วนการทำงาน ( และขมิ้นชัน
ฟีนอลทั้งหมด ) และคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของขนมปังผสมขมิ้น นำมาวิเคราะห์และเปรียบเทียบ
กับขนมปังข้าวสาลี