AbstractThe objective: Our project

Abstract
The objective: Our project is based on acids and bases reacting together to create gases.We wanted to see if fresh, frozen, or canned vegetables would produce the most gas when mixed with an acid (vinegar) and a base (baking soda). According to research, we found that fresh vegetables will produce the most gas because of the natural enzymes, whereas frozen or canned are changed by the freezing and canning process..

Methods/Materials
We first obtained fresh, frozen, and canned vegetables that were all alike using corn, peas, green beans, and carrots. The vegetables were grinded up in a food processor and poured into separate 2 liter bottles.

We then added 2 cups of vinegar and capped each bottle and allowed to stand for 30 minutes. After 30 minutes we added 1/4 cup of baking soda.

When the carbon dioxide bubbles formed we then placed a round balloon over the bottle and observed it fill with the gas.

Results



After 4 experiments the canned vegetables filled the balloon with the most carbon dioxide gas.

We took the average circumference of all four experiments and converted it to the metric system to formulate the following answers: Canned vegeatbles =8259.62 cent.cub., Fresh vegetables=6647.08 cent.cub., Frozen vegetables=3473.48 cent. cub.

Conclusions/Discussion
The natural enzymes did not help the fresh vegetables create the most gas. Instead, the preservatives were more dominant and helped the canned vegeatbles create the most gas. Preservatives in the canned vegetables were salt and water.

Salt is a form of sodium and baking soda is sodium bicarbonate. The two chemicals combined produced the bigger reaction. Frozen vegetables produced the least amout of gas because the freezing process stops the formation of bacteria and molds from growing to help create the bigger reaction.

This project focus is mixing acids, bases, with fresh, frozen, and canned vegetables to see which would create the most carbon dioxide gas.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อวัตถุประสงค์: โครงการของเราขึ้นอยู่กับกรด และฐานปฏิกิริยาร่วมกันในการสร้างก๊าซ เราอยากดูถ้าผักสด แช่แข็ง หรือกระป๋องจะผลิตก๊าซมากที่สุดเมื่อผสมกับการกรด (น้ำส้มสายชู) และฐาน (โซดา) ตามงานวิจัย เราพบว่า ผักจะผลิตก๊าซมากที่สุดเนื่องจากเอนไซม์ธรรมชาติ มีการเปลี่ยนแปลงในขณะที่แช่แข็ง หรือบรรจุกระป๋อง โดยการตรึง และ canning ...วิธีการ/วัสดุครั้งแรกเราได้ผักสด แช่แข็ง และกระป๋องที่ได้ทั้งหมดเหมือนใช้ข้าวโพด ถั่ว ถั่วเขียว และแครอท ผักได้ grinded ค่าในโปรแกรมประมวลผลอาหาร และ poured เป็นขวด 2 ลิตรแยกต่างหากเราแล้วเพิ่มน้ำส้มสายชู 2 ถ้วย และปรบมือแต่ละขวด และอนุญาตให้ยืน 30 นาที หลังจาก 30 นาที เราเพิ่ม 1/4 ถ้วยของโซดาเมื่อฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดขึ้น เราวางบอลลูนรอบขวด แล้วสังเกตว่า เติมก๊าซผลลัพธ์ หลังจากทดลอง 4 ผักกระป๋องเติมบอลลูนกับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์มากที่สุดเราเอาเส้นรอบวงเฉลี่ย 4 ทดลองทั้งหมด และแปลงเป็นระบบเมตริกเพื่อกำหนดคำตอบต่อไปนี้: กระป๋อง vegeatbles = 8259.62 cent.cub. สดผัก = 6647.08 cent.cub. ผักแช่แข็ง = 3473.48 ร้อยละ cubบทสรุป/สนทนาเอนไซม์จากธรรมชาติได้ช่วยให้ผักสดที่สร้างแก๊สมากที่สุด แทน สารกันบูดมีโดดเด่นมากขึ้น และช่วย vegeatbles กระป๋องที่สร้างแก๊สมากที่สุด สารกันบูดในผักกระป๋องมีเกลือและน้ำรูปแบบของโซเดียมเป็นเกลือ และโซดา โซเดียมไบคาร์บอเนต สารเคมีสองรวมผลิตปฏิกิริยาใหญ่ ผักแช่แข็งผลิต amout น้อยที่สุดของก๊าซเนื่องจากกระบวนการตรึงหยุดการก่อตัวของแบคทีเรียและแม่พิมพ์จากการเจริญเติบโตช่วยสร้างปฏิกิริยาใหญ่ความสำคัญโครงการนี้จะผสมกรด ฐาน กับผักสด แช่แข็ง และกระป๋องดูซึ่งจะสร้างก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์มากที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
วัตถุประสงค์: โครงการของเราจะขึ้นอยู่กับกรดและเบสทำปฏิกิริยาร่วมกันเพื่อสร้าง gases.We อยากจะดูว่าสดแช่แข็งหรือผักกระป๋องจะผลิตก๊าซมากที่สุดเมื่อผสมกับกรด (น้ำส้มสายชู) และฐาน (กกิ้งโซดา) . ตามการวิจัยเราพบว่าผักสดจะผลิตก๊าซมากที่สุดเพราะของเอนไซม์ธรรมชาติในขณะที่แช่แข็งหรือบรรจุกระป๋องที่มีการเปลี่ยนแปลงโดยการแช่แข็งและกระบวนการผลิตอาหารกระป๋อง .. วิธีการ / วัสดุเราเป็นครั้งแรกที่ได้รับสดแช่แข็งกระป๋องและผักที่มีทั้งหมด โดยใช้ข้าวโพดเหมือนกัน, ถั่ว, ถั่วเขียวและแครอท ผักถูกบดในการประมวลผลอาหารและเทลงในแยก 2 ขวดลิตร. จากนั้นเราจะเพิ่ม 2 ถ้วยน้ำส้มสายชูและต่อยอดในแต่ละขวดและอนุญาตให้ยืนเป็นเวลา 30 นาที หลังจาก 30 นาทีเราได้เพิ่ม 1/4 ถ้วยโซดา. เมื่อฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดขึ้นแล้วเราก็วางบอลลูนรอบกว่าขวดและสังเกตเห็นว่ามันเต็มไปด้วยก๊าซ. ผลการทดลองหลังจาก 4 ผักกระป๋องเต็มไปด้วยบอลลูนที่มีคาร์บอนมากที่สุด . ก๊าซเราเอาเส้นรอบวงเฉลี่ยของทั้งสี่การทดลองและแปลงไปยังระบบตัวชี้วัดที่จะกำหนดคำตอบต่อไปนี้: vegeatbles กระป๋อง = 8,259.62 cent.cub ผักสด = 6,647.08 cent.cub ผักแช่แข็งร้อย = 3,473.48.. ลูก. สรุปผลการวิจัย / การสนทนาเอนไซม์ธรรมชาติไม่ได้ช่วยให้ผักสดสร้างก๊าซมากที่สุด แต่เป็นสารกันบูดที่โดดเด่นมากขึ้นและช่วยสร้าง vegeatbles กระป๋องก๊าซมากที่สุด สารกันบูดในเป็นผักกระป๋องเกลือและน้ำ. เกลือเป็นรูปแบบของโซเดียมและกกิ้งโซดาเป็นโซเดียมไบคาร์บอเนต ทั้งสองรวมกันสารเคมีที่ผลิตปฏิกิริยาที่ใหญ่กว่า ผักแช่แข็งที่ผลิตน้อย amout ของก๊าซเนื่องจากกระบวนการแช่แข็งหยุดการก่อตัวของเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราจากการเจริญเติบโตที่จะช่วยสร้างปฏิกิริยาที่ใหญ่กว่า. มุ่งเน้นโครงการนี้เป็นกรดผสมฐานมีสดแช่แข็งและผักกระป๋องเพื่อดูว่าจะสร้าง ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์มากที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
วัตถุประสงค์ : โครงการของเราจะขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาของกรดและเบส เข้าด้วยกันเพื่อสร้างก๊าซ เราต้องการที่จะดูว่าสดแช่แข็งหรือกระป๋องผักจะผลิตก๊าซมากที่สุด เมื่อผสมกับกรด ( น้ำส้มสายชู ) และฐาน ( โซดา ) จากการวิจัยพบว่าผักสดจะผลิตก๊าซธรรมชาติส่วนใหญ่เพราะของเอนไซม์ธรรมชาติในขณะที่แช่แข็งหรือบรรจุกระป๋องที่มีการเปลี่ยนแปลง โดยกระบวนการแช่แข็งและกระป๋อง . . . . . . .

วิธีการ / วัสดุ
แรกที่เราได้รับ สด แช่แข็ง กระป๋องและผักที่เหมือนกันโดยใช้ข้าวโพด ถั่วลันเตา ถั่วฝักยาว และแครอท ผักที่ถูกบดในอาหารโปรเซสเซอร์และเทลงในขวด 2 ลิตร แยก

เราเพิ่มแล้ว 2 ถ้วย น้ำส้มและปกคลุมแต่ละขวด และได้รับอนุญาตให้ยืนเป็นเวลา 30 นาทีหลังจาก 30 นาที เราได้เพิ่ม 1 / 4 ถ้วยของโซดา

เมื่อก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ฟองอากาศเกิดขึ้นเราวางไว้แล้วรอบบอลลูนกว่าขวด และสังเกตมันเติมแก๊ส





ผลหลังการทดลอง 4 กระป๋อง ผักเต็มลูกโป่งที่มีแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ .

เราเอาเส้นรอบวงเฉลี่ยของทั้งสี่ทดลองและแปลงเป็นระบบเมตริกหาคำตอบต่อไปนี้ : กระป๋อง vegeatbles = 8259.62 ร้อย ลูก ผักสด = 6647.08 ร้อย ลูก ผัก = 3473.48 ร้อยละแช่แข็ง คับ

สรุป / อภิปราย
เอนไซม์ธรรมชาติไม่ได้ช่วยให้ผักสด สร้างก๊าซมากที่สุด แทนเจืออยู่เด่นมากขึ้น และช่วยสร้าง vegeatbles กระป๋องแก๊สที่สุด สารกันบูดในผักกระป๋องเป็นเกลือและน้ำ .

เกลือเป็นรูปแบบของโซเดียม และโซดา โซเดียมไบคาร์บอเนต เคมีสองรวมกันผลิตปฏิกิริยาที่ใหญ่กว่าผักแช่แข็งที่ผลิต amout น้อยของก๊าซเพราะกระบวนการแช่เยือกแข็งหยุดการก่อตัวของเชื้อแบคทีเรีย และเชื้อราจากการเจริญเติบโตเพื่อช่วยในการสร้างปฏิกิริยาใหญ่

งานนี้มุ่งเน้นคือการผสม กรด เบส กับ สด แช่แข็ง กระป๋องและผักให้เห็นซึ่งจะสร้างก๊าซคาร์บอนมากที่สุด