All these benefits of blanching dep

All these benefits of blanching depend on the heat supplied to the product but it also adversely affects the texture, heat sensitive nutrients, water soluble contents and ultimately the quality and bioactivity of the end product (Mizrahi, 1996;Wennberg, Ekvall, Olsson, & Nyman, 2006).
Due to scientific evidences and increasing knowledge, consumers now want food not only with extended shelf life but also with improved quality and safety

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลประโยชน์เหล่านี้ทั้งหมดของ blanching ขึ้นอยู่กับความร้อนที่ให้กับผลิตภัณฑ์ แต่ก็ยังกระทบส่งผลกระทบต่อพื้นผิว สารอาหารที่สำคัญความร้อน ละลายน้ำเนื้อหา และสุดคุณภาพ และทางชีวภาพของผลิตภัณฑ์สุดท้าย (Mizrahi, 1996 Wennberg, Ekvall, Olsson และ Nyman, 2006)หลักฐานทางวิทยาศาสตร์และความรู้เพิ่มขึ้น ผู้บริโภคตอนนี้ต้องการอาหารที่ไม่เพียง มีอายุนาน แต่ยัง มีการปรับปรุงคุณภาพและความปลอดภัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทั้งหมดของผลประโยชน์เหล่านี้ขึ้นอยู่กับการลวกร้อนที่มากับผลิตภัณฑ์ แต่ก็ยังมีผลกระทบต่อพื้นผิว, สารอาหารที่มีความสำคัญความร้อนเนื้อหาที่ละลายน้ำได้และในที่สุดที่มีคุณภาพและทางชีวภาพของผลิตภัณฑ์สุดท้าย (มิซ 1996; Wennberg, Ekvall, โอลส์สันและ Nyman, 2006).
เนื่องจากหลักฐานทางวิทยาศาสตร์และความรู้ที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคตอนนี้ต้องการอาหารที่ไม่เพียง แต่มีการขยายอายุการเก็บรักษา แต่ยังมีการปรับปรุงคุณภาพและความปลอดภัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประโยชน์เหล่านี้ทั้งหมดของการลวกขึ้นอยู่กับความร้อนให้กับสินค้า แต่ยังส่งผลกระทบต่อพื้นผิว สารอาหารที่ละลายน้ำมีความร้อนและเนื้อหาสุดคุณภาพและฤทธิ์ของผลิตภัณฑ์สุดท้าย ( Mizrahi , 1996 ; เวนน์เบิร์ก ekvall โอลส์สัน , , , nyman & , 2006 ) .
เนื่องจากพยานหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ และเพิ่มความรู้ผู้บริโภคตอนนี้ต้องการอาหารไม่เพียง แต่ขยายอายุการเก็บรักษา แต่ยังมีการปรับปรุงคุณภาพและความปลอดภัย