The purpose of the study was to inv

The purpose of the study was to investigate the unique properties of goat Kefir. In this study the effects of different breeds, feeding regimes and fermentation with natural Kefir grains on the content of phenolic substances and antioxidant activity of goat milk were determined.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาคือการ ตรวจสอบคุณสมบัติเฉพาะของแพะ Kefir ในการศึกษานี้ มีกำหนดผลของสายพันธุ์ต่าง ๆ อาหารระบอบและหมัก ด้วยธัญพืช Kefir ธรรมชาติเนื้อหาของสารฟีนอและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของน้ำนมแพะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาคือการตรวจสอบคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของ Kefir แพะ ในการศึกษานี้ผลกระทบของสายพันธุ์ที่แตกต่างกันให้อาหารและระบอบการปกครองที่มีการหมักธัญพืช Kefir ธรรมชาติบนเนื้อหาของสารฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระของนมแพะได้รับการพิจารณา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาคุณสมบัติเฉพาะของคีเฟอร์ แพะ ในการศึกษาผลของสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน การให้อาหาร อาหารหมักและ kefir ธัญพืชธรรมชาติ ต่อปริมาณสารฟีนอลและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของนมแพะถูกกำหนดไว้