January, July, and October of 1983

January, July, and October of 1983 and January of 1984, and total
aflatoxins were measured using HPLC. Twenty-two percent of the
268 samples had greater than 20 mg/kg aflatoxin.
A primary motivation for examining aflatoxin in the food supply
of a resource-limited country is to explore feasible processes that
will attenuate contamination to acceptable levels. Removal of
contaminated kernels by visual, tactile and density segregation are
examples of effective physical separation and are feasible among
Haitian food processors (Filbert & Brown, 2012). In places where
poverty is pervasive, however, the subsequent challenge after
separating contaminated kernels is that they will be discarded by
the processor but obtained in local, unregulated markets and
construed as edible among food insecure individuals (Matumba,
Van Poucke, Monjerezi, Njumbe Ediage, & De Saeger, 2015). Pursuant
to minimizing aflatoxin exposure among the poorest of
consumers, it is essential to prevent highly contaminated kernels
from reentering food chains, and decontamination of such kernels
should complement sorting practices. Many chemical decontamination
processes exist and are reviewed extensively by Leibetseder
(2006), including treatments to lessen the potency of the aflatoxin
molecule and solvent extraction techniques. Chemical treatment
with ammonia (Weng, Martinez, & Park,1994) and oxidizing agents
such as ozone (Luo, Wang, Wang, Li, Bian, et al., 2014; Luo, Wang,
Wang, Li, Wang, et al., 2014), for instance, have been shown to
reduce aflatoxin concentration to 1e36% and 11e13% original
levels, respectively, depending on treatment parameters. Also
effective is solvent extraction using aqueous ethanol, which reduces
aflatoxins to 2e7% original levels in cottonseed and peanut
meals (Rayner, Dollear, & Codifer, 1970). Ammoniation, ozone
treatment, and ethanol extraction are not equally feasible in lesserdeveloped
countries. Anhydrous ammonia and ozone, for instance,
are often not readily available in lesser-developed countries such as
Haiti. Furthermore, residual ammonium following ammonia
treatment is not permissible in human food, and ozone hastens
lipid peroxidation in oil seeds. Imported ethanol and locally produced
ethanol, however, are available in Haiti, the latter being less
costly and more economically accessible to small-scale peanut
processors.
Given that Filbert and Castor et al. reported their results in 2012
and 1987, respectively, the primary purpose of our study was to
monitor more recent aflatoxin contamination of Haitian peanuts
and locally produced maize during 2012 and 2013. As a corollary,
we sought to identify a safe, value-added product made from
formerly aflatoxin-contaminated peanuts, and we considered production
of edible oil as potentially suitable to Haitian food processors.
Therefore our secondary purpose was to determine
aflatoxin carryover from contaminated kernels to un-refined,
edible oil and the efficacy of extraction, comparing both
laboratory-grade ethanol and a locally procured Haitian spirit, on
the residual aflatoxin concentrations found in such oil. This comparison
was made because extraction using a local ethanol would
be more feasible among small-scale food processors, who produce
the majority of peanut butter sold in Haiti.
2. Materials & methods
2.1. Food samples
Samples were collected during three periods. During July of
2012, 14 peanut butters and 21 peanut samples were obtained from
open-air markets in Port-au-Prince and Cap Haitien. In December
10 maize samples of approximately 1.0 kg each were obtained from
the Telele, Croix du Bouquets, and Croix du Bosales markets in Portau-
Prince. The third period was September through December of
2013, during which 21 peanut butters were purchased around Cap
Haitien, and 20 maize samples were obtained at four farmer association
depots and three mills in the Nord Department.1 At depots,
where farmers sort and grade the maize as fit for human
consumption or animal feed, representative samples were taken
and kept separate based on classifications described by farmers
onsite. Whole, sound ears of corn were generally directed to the
mill, while those with visible rot and free kernels on the ground
were directed to animal feed. At mills, a sampling probewas used to
obtain kernels from the bottom, middle, and upper parts of storage
sacks weighing 50e100 kg. Milled maize was sampled where
available and included grain for maize porridge (“mayi moulen”),
fine maize flour (“mayi farin”), and bran destined for animal feed
(“mayi pay”). Of the 20 maize samples collected,11 were directed to
human consumption but not yet milled, 5 were directed to human
consumption and milled, and 4 were directed to livestock feed and
included milled and non-milled maize. Each sample weighed
1.5e2.0 kg and was taken from a 50e150 kg storage sack. Moisture
for whole grain samples was measured the day of collection.
Samples were stored at 30 C until milling with a hammer-mill.
2.2. Determination of aflatoxin with immuno-affinity column
chromatography and fluorometric detection
Aflatoxin was measured using the VICAM Aflatest system
(Journal AOAC, 17th edition, 2000, 972.26). Each peanut butter was
emptied from its original jar and mixed thoroughly with a spatula
before sub-samples (25 g) were taken for analysis. Peanut samples
were ground with a small food processor prior to sub-sampling.
Maize samples included whole cobs (10e15) and free kernels
(1.5e2.0 kg) obtained from farmers and mill depots. Kernels from
whole cobs were removed by hand, and each samplewas ground in
a hammer mill with a 4.0 mm screen. Sub-samples (50 g) were
taken for analysis. Aflatoxin was extracted from samples (60% or
80% methanol for peanut or maize samples, respectively) using a
blender at high speed for 1 min. Extract was filtered with fluted
filter paper (VICAM) into a glass beaker and diluted with de-ionized
water (1:2 and 1:5 dilutions for peanut-products and maize,
respectively), followed by filtration with a glass microfiber filter.
Dilute filtrates for peanut (10 ml or 1.0 g sample equivalent) and
maize (2 ml or 0.2 g equivalent) were passed through an immuneaffinity
column. For samples outside the range of detection
(0e100 mg/kg and 0e300 mg/kg for peanut and maize products,
respectively) filtrate was further diluted 1:5 (10 ml dilute filtrate
and 40 ml de-ionized water) or 1:10 (5 ml dilute filtrate and 45 ml
de-ionized water). The column was washed with de-ionized water
twice and eluted into a borosilicate culture tube with 1.0 ml of
HPLC-grade methanol. To the eluate was added 1.0 ml of brominated
water, and the sample was vortexed. After 1.0 min, fluorescence
of the sample was read (Excitation: 360 nm, Emission:
440 nm). Maize reference samples with no detectable aflatoxins,
50.8, 9.6, 5.9, and 1.7 mg/kg were obtained (Trilogy Labs, Washington,
Missouri), and peanuts butters with no detectable aflatoxins
were spiked with 1, 2, 3, 4, 10, 25, and 400 mg/kg. The spiking
standard (Trilogy Labs) contained 5 mg/ml total aflatoxins (2 mg
AFB1, 2 mg AFG1, 0.5 mg AFB2, and 0.5 mg AFG2 per ml acetonitrile).
All reference samples were assayed in triplicate, and the limit of
detection (LOD), limit of quantitation (LOQ), recovery range %, and
relative standard deviation (RSD %) were determined. We set our
LOD to the lowest reference sample whose mean result was
significantly different (Student's t-test, p < 0.05) from that of the
reference without additional aflatoxins and our LOQ to the level
1 Mill operators granted access for sampling on the condition that the locations
remain anonymou

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เดือนมกราคม กรกฎาคม และ 1983 ตุลาคม และ 1984 มกราคม และรวมaflatoxins ถูกวัดโดยใช้ HPLC ร้อยละยี่สิบสองตัวอย่างที่ 268 ได้มากกว่า aflatoxin 20 มิลลิกรัม/กิโลกรัมแรงจูงใจหลักสำหรับตรวจสอบ aflatoxin ในการผลิตอาหารของประเทศที่มีทรัพยากรจำกัดจะเป็นไปได้การประมวลผลที่จะ attenuate ปนเปื้อนระดับยอมรับได้ เอาของมีเมล็ดปนเปื้อนโดย visual เพราะการแบ่งแยกความหนาแน่นตัวอย่างของการแยกทางกายภาพมีประสิทธิภาพและจะเป็นไปได้ในตัวประมวลผลอาหารเฮติ (Filbert & Brown, 2012) ในสถานที่ความยากจนเป็นชุมชนที่แพร่หลาย อย่างไรก็ตาม ความท้าทายที่ตามมาหลังจากแยกเมล็ดที่ปนเปื้อนเป็นว่า พวกเขาจะถูกละทิ้งโดยตัวประมวลผลได้แต่ในตลาดท้องถิ่น ขนบ และเป็นกินระหว่างอาหารไม่ปลอดภัยบุคคล (MatumbaNjumbe Ediage Poucke, Monjerezi รถตู้ และเด Saeger, 2015) Pursuantการลดแสง aflatoxin ผู้ยากจนที่สุดของผู้บริโภค มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันการปนเปื้อนสูงเมล็ดจากลูกค้าอาหาร และโซ่ decontamination ของเมล็ดเช่นควรเติมเต็มแนวทางปฏิบัติการเรียงลำดับ Decontamination เคมีหลายมีกระบวนการ และทบทวนอย่างกว้างขวาง โดย Leibetseder(2006), รวมทั้งการรักษาเพื่อลดจำนวน aflatoxinเทคนิคแยกโมเลกุลและตัวทำละลาย เคมีบำบัดด้วยแอมโมเนีย (เตอรองต์ มาติเน่ & พาร์ค 1994) และตัวแทนการรับอิเล็กตรอนโอโซน (Luo วัง วัง Li เบียน et al., 2014 สวน วังวัง Li วัง et al., 2014), ตัวอย่าง ได้รับการแสดงเพื่อลดความเข้มข้นของ aflatoxin 1e36% และ 11e13% เดิมระดับ ลำดับ ตามพารามิเตอร์การรักษา นอกจากนี้มีประสิทธิภาพเป็นตัวทำละลายสกัดอควีเอทานอล ซึ่งลดการใช้aflatoxins 2e7% ระดับเดิมในส่วนเกินและถั่วลิสงอาหาร (Rayner, Dollear, & Codifer, 1970) Ammoniation โอโซนรักษา และการสกัดเอทานอลจะไม่เท่ากันเป็นไปได้ใน lesserdevelopedประเทศ ไดแอมโมเนียและโอโซน เช่นมีมักจะไม่พร้อมในประเทศที่พัฒนาน้อยกว่าเช่นเฮติ นอกจากนี้ ต่อแอมโมเนียแอมโมเนียเหลือรักษาไม่เป็นที่อนุญาตในอาหารมนุษย์ และโอโซน hastensกระบวนการ peroxidation ในเมล็ดพืชน้ำมัน นำเข้าเอทานอล และเครื่องเอทานอล ไร อยู่ในเฮติ หลังเป็นน้อยค่าใช้จ่าย และเพิ่มประสิทธิภาพถึงถั่วลิสงระบุตัวประมวลผลกำหนดให้ Filbert และ al. et ละหุ่งรายงานผลลัพธ์ใน 2012และ 1987 ตามลำดับ วัตถุประสงค์หลักของเราคือการตรวจสอบล่าสุด aflatoxin ปนถั่วลิสงเฮติและเครื่องผลิตข้าวโพดใน 2012 และ 2013 เป็นการ corollaryเราพยายามที่จะระบุผลิตภัณฑ์ปลอดภัย มูลค่าเพิ่มจากชื่อเดิม aflatoxin ปนเปื้อนถั่ว และเราถือว่าผลิตกินน้ำมันเป็นอาจเหมาะสมกับตัวประมวลผลอาหารเฮติดังนั้น วัตถุประสงค์รองคือการ กำหนดaflatoxin carryover จากเมล็ดปนเปื้อนไปยังไม่ได้กลั่นกินน้ำมันและประสิทธิภาพของการแยก การเปรียบเทียบทั้งสองปฏิบัติระดับเอทานอลและไฮติตแผนภายในจิตใจ ในการ aflatoxin เหลือความเข้มข้นในน้ำมันดังกล่าว การเปรียบเทียบนี้ทำได้เนื่องจากจะแยกใช้เป็นเอทานอลภายในเป็นไปได้มากขึ้นระหว่างระบุอาหารโปรเซสเซอร์ ผู้ผลิตเนยถั่วลิสงส่วนใหญ่ขายในประเทศเฮติ2. วัสดุและวิธีการ2.1 การตัวอย่างอาหารตัวอย่างเก็บรวบรวมระหว่างสามรอบระยะเวลา ในช่วงเดือนกรกฎาคมของ2012, butters ถั่วลิสง 14 และ 21 อย่างถั่วลิสงได้รับจากตลาดกลางแจ้งในเมืองปอร์โตแปรงซ์และหมวก Haitien ในเดือนธันวาคมตัวอย่างข้าวโพด 10 ประมาณ 1.0 กิโลกรัมในแต่ละได้รับจากดู Telele, Croix ดูช่อ และ Croix Bosales ตลาด Portau-เจ้าชาย ระยะที่สามเป็นช่วงเดือนกันยายนถึงธันวาคมปี 2013 ระหว่าง butters ที่ถั่วลิสง 21 ซื้อรอบหมวกHaitien และตัวอย่างข้าวโพด 20 ได้รับที่สมาคมชาวนา 4คลังและโรงงานสามในคลัง Nord Department.1 ที่ซึ่งเกษตรกรเรียงลำดับ และเกรดข้าวโพดที่เป็นพอดีสำหรับมนุษย์ปริมาณการใช้หรือสัตว์เลี้ยง ตัวแทนตัวอย่างที่ถ่ายและแยกเก็บไว้ตามการจัดประเภทโดยเกษตรกรโรงแรมแห่งนี้ ทั้งหมด เสียงหูของข้าวโพดโดยทั่วไปถูกส่งไปโรงสี ก็เห็น rot และเมล็ดฟรีบนพื้นดินได้โดยตรงกับอาหารสัตว์ ที่โรงงานผลิต probewas สุ่มตัวอย่างใช้ในการได้รับเมล็ดจากด้านล่าง กลาง และบนส่วนของการจัดเก็บกระสอบน้ำหนัก 50e100 กิโลกรัม ข้าวโพดสารเป็นตัวอย่างที่ว่าง และรวมข้าวสำหรับข้าวต้มข้าวโพด ("mayi moulen"),แป้งข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ที่ดี ("mayi farin"), และรำที่กำหนดไว้สำหรับอาหารสัตว์("mayi ชำระเงิน") 20 ข้าวโพดตัวอย่างเก็บรวบรวม 11 ถูกส่งไปมนุษย์บริโภค แต่ไม่ ยังปลาย 5 ได้โดยตรงกับมนุษย์ปริมาณการใช้วัสดุ และ สาร และ 4 ถูกส่งไปเลี้ยงปศุสัตว์ และรวมข้าวโพดสาร และไม่มีปลาย แต่ละอย่างหนัก1.5e2.0 กิโลกรัม และได้มาจากการ 50e150 กก.เก็บกระสอบ ความชื้นสำหรับตัวอย่างทั้งข้าวที่วัดวันของคอลเลกชันตัวอย่างถูกเก็บไว้ที่ 30 C จนหน้ากับค้อนโรงสี2.2 การกำหนดของ aflatoxin กับคอลัมน์ immuno-ความสัมพันธ์chromatography และตรวจสอบ fluorometricAflatoxin ถูกวัดโดยใช้ระบบ VICAM Aflatest(สมุดรายวัน AOAC รุ่น 17, 2000, 972.26) เนยถั่วลิสงแต่ละว่างเปล่าจากของขวดเดิม และผสมอย่างละเอียดกับการพายก่อนที่ตัวอย่างย่อย (25 กรัม) ถูกนำมาวิเคราะห์ ตัวอย่างถั่วลิสงพื้นดินที่ มีตัวประมวลผลอาหารเล็กก่อนสุ่มตัวอย่างย่อยได้ตัวอย่างข้าวโพดรวมทั้ง cobs (10e15) และเมล็ดฟรี(1.5e2.0 กิโลกรัม) ได้รับจากเกษตรกรและโรงสีคลัง เมล็ดจากทั้ง cobs ออกด้วยมือ และ samplewas แต่ละพื้นในโรงสีค้อนกับจอ 4.0 มม. มีตัวอย่างย่อย (50 กรัม)นำมาวิเคราะห์ Aflatoxin ถูกสกัดจากตัวอย่าง (60% หรือเมทานอล 80% สำหรับตัวอย่างข้าวโพด ถั่วลิสงตามลำดับ) โดยใช้การblender ที่ความเร็วสูง 1 นาทีสารสกัดถูกกรองด้วย flutedกรองกระดาษ (VICAM) ลงในบีกเกอร์เป็นแก้ว และผสมกับ ionized de-น้ำ (1:2 และ 1:5 dilutions ผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงและข้าวโพดตามลำดับ), ตาม ด้วยกรองกับตัวกรองเส้นใยไมโครไฟเบอร์แก้วDilute filtrates สำหรับถั่วลิสง (10 ml หรือ 1.0 g ตัวอย่างเทียบเท่า) และข้าวโพด (2 ml หรือ g เท่ากับ 0.2) ได้ผ่านการ immuneaffinityคอลัมน์ ตัวอย่างที่อยู่นอกช่วงของการตรวจสอบ(mg/kg ของ 0e100 และ 0e300 mg/kg สำหรับถั่วลิสงและผลิตภัณฑ์ข้าวโพดตามลำดับ) สารกรองเพิ่มเติมแตกออก 1:5 (10 ml dilute สารกรองน้ำ 40 ml de-ionized) หรือ 1:10 (5 ml dilute สารกรองและ 45 mlยกเลิก ionized น้ำ) คอลัมน์ถูกล้าง ด้วยน้ำ de-ionizedสอง และ eluted เป็นหลอดวัฒนธรรม borosilicate กับ 1.0 ml ของเมทานอลเกรด HPLC การ eluate ถูกมลเพิ่ม 1.0 ของ brominatedน้ำ และตัวอย่าง vortexed หลังจาก 1.0 นาที fluorescenceของตัวอย่างที่อ่าน (ในการกระตุ้น: 360 nm มลพิษ:440 nm) ตัวอย่างอ้างอิงข้าวโพดเลี้ยงสัตว์กับ aflatoxins ไม่สามารถตรวจสอบได้50.8, 9.6, 5.9 และ 1.7 มิลลิกรัม/กิโลกรัมได้รับมา (ไตรภาค Labs วอชิงตันมิสซูรี), และถั่ว butters กับ aflatoxins ไม่สามารถตรวจสอบได้มี spiked ด้วย 1, 2, 3, 4, 10, 25 และ 400 มิลลิกรัม/กิโลกรัม แบบ spikingมาตรฐาน (ไตรภาค Labs) อยู่ 5 mg/ml รวม aflatoxins (2 มิลลิกรัมAFB1, 2 mg AFG1, 0.5 มิลลิกรัม AFB2 และ 0.5 มิลลิกรัม AFG2 ต่อมิลลิลิตร acetonitrile)ตัวอย่างการอ้างอิงทั้งหมดถูก assayed triplicate และข้อจำกัดของตรวจสอบ (ลอด), ขีดจำกัดของการวิเคราะห์หาปริมาณ (LOQ), กู้คืนช่วง% และมีกำหนดค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ (RSD %) เรากำหนดของเราลอดไปตัวอย่างอ้างอิงต่ำสุดที่มีผลเฉลี่ยแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (ของ t-ทดสอบ < p 0.05) จากการอ้างอิงโดยไม่ต้องเพิ่มเติม aflatoxins และ LOQ ของเราในระดับผู้ประกอบการโรงสี 1 ให้เข้าถึงการสุ่มตัวอย่างในสภาพที่สถานที่เก็บยังคง anonymou

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มกราคมกรกฏาคมและเดือนตุลาคมของปี 1983 และเดือนมกราคมของปี 1984 และรวม
aflatoxins ถูกวัดโดยใช้วิธี HPLC ร้อยละยี่สิบสองใน
268 ตัวอย่างมีมากขึ้นกว่า 20 mg / kg อะฟลาท็อกซิน.
แรงจูงใจหลักในการตรวจสอบอะฟลาท็อกซินในการจัดหาอาหารของประเทศที่มีทรัพยากร จำกัด คือการสำรวจกระบวนการที่เป็นไปได้ที่จะเบาบางลงไปปนเปื้อนในระดับที่ยอมรับ การกำจัดของเมล็ดปนเปื้อนที่มองเห็นสัมผัสและความหนาแน่นของการแยกจากกันเป็นตัวอย่างของการแยกทางกายภาพที่มีประสิทธิภาพและเป็นไปในหมู่ผู้ผลิตอาหารเฮติ(ฟิลเบิร์บราวน์และ 2012) ในสถานที่ที่ความยากจนแพร่หลายแต่ความท้าทายที่ตามมาหลังจากการแยกเมล็ดที่ปนเปื้อนเป็นว่าพวกเขาจะได้รับการปฏิเสธโดยหน่วยประมวลผลแต่ที่ได้รับในท้องถิ่นตลาดอลหม่านและตีความว่าเป็นกินในหมู่อาหารบุคคลที่ไม่ปลอดภัย (Matumba, Van Poucke, Monjerezi, Njumbe Ediage และเดอเซเจอร์ 2015) ตามที่จะลดการสัมผัสอะฟลาท็อกซินในหมู่ผู้ที่ยากจนที่สุดของผู้บริโภคก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันการปนเปื้อนสูงเมล็ดจากreentering โซ่อาหารและการปนเปื้อนของเมล็ดดังกล่าวควรเสริมการปฏิบัติการเรียงลำดับ การปนเปื้อนสารเคมีหลายกระบวนการอยู่และจะมีการทบทวนอย่างกว้างขวางโดย Leibetseder (2006) รวมทั้งการรักษาที่จะช่วยลดความแรงของอะฟลาท็อกซินที่โมเลกุลและเทคนิคการสกัดด้วยตัวทำละลาย สารเคมีที่มีแอมโมเนีย (เวง, มาร์ติเน & พาร์ค, 1994) และตัวแทนออกซิไดซ์เช่นโอโซน(Luo วังวังลี่เบียน, et al, 2014;. Luo วังวังหลี่วัง, et al 2014) ตัวอย่างเช่นได้รับการแสดงเพื่อลดความเข้มข้นอะฟลาท็อกซินจะ1e36% และ 11e13% เดิมระดับตามลำดับทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์การรักษา นอกจากนี้ยังมีผลบังคับใช้เป็นตัวทำละลายที่ใช้สกัดเอทานอลในน้ำซึ่งจะช่วยลดaflatoxins เพื่อ 2e7% ระดับเดิมในฝ้ายถั่วลิสงและอาหาร(เรย์เนอร์ Dollear และ Codifer, 1970) Ammoniation โอโซนรักษาและการสกัดเอทานอลไม่เป็นไปได้อย่างเท่าเทียมกันในlesserdeveloped ประเทศ ปราศจากแอมโมเนียและโอโซนเช่นมักจะไม่พร้อมใช้งานในประเทศที่ไม่ค่อยมีคนที่พัฒนาแล้วเช่นประเทศเฮติ นอกจากนี้แอมโมเนียที่เหลือต่อไปนี้แอมโมเนียรักษาไม่ได้รับอนุญาตในอาหารของมนุษย์และโอโซน hastens เกิด lipid peroxidation ในเมล็ดน้ำมัน เอทานอลที่นำเข้าและผลิตในประเทศเอทานอลแต่มีอยู่ในเฮติหลังถูกน้อยกว่าค่าใช้จ่ายและสามารถเข้าถึงได้มากขึ้นเศรษฐกิจถั่วลิสงขนาดเล็กโปรเซสเซอร์. ระบุว่าการเปิดใจและละหุ่ง et al, รายงานผลของพวกเขาในปี 2012 และปี 1987 ตามลำดับจุดประสงค์หลักของการศึกษาของเราคือการตรวจสอบการปนเปื้อนของอะฟลาท็อกซินล่าสุดของถั่วลิสงเฮติและข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ที่ผลิตในประเทศในช่วงปี2012 และปี 2013 ในฐานะที่เป็นข้อพิสูจน์ให้เราพยายามที่จะระบุความปลอดภัยในผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มที่ทำจากถั่วลิสงอะฟลาท็อกซินปนเปื้อนก่อนและเราเห็นว่าการผลิตของน้ำมันพืชอาจเป็นที่เหมาะสมในการผลิตอาหารเฮติ. ดังนั้นวัตถุประสงค์รองของเราคือการตรวจสอบยกยอดอะฟลาท็อกซินจากเมล็ดที่ปนเปื้อนที่จะยกเลิกการกลั่นน้ำมันพืชและประสิทธิภาพของการสกัดการเปรียบเทียบทั้งสองเอทานอลในห้องปฏิบัติการเกรดและจิตวิญญาณในประเทศเฮติจัดหาในความเข้มข้นของอะฟลาท็อกซินที่เหลือพบในน้ำมันดังกล่าว การเปรียบเทียบนี้ถูกสร้างขึ้นมาเพราะการสกัดโดยใช้เอทานอลในท้องถิ่นจะเป็นไปได้มากขึ้นในหมู่ผู้ผลิตอาหารขนาดเล็กที่ผลิตส่วนใหญ่ของเนยถั่วลิสงขายในเฮติ. 2 วัสดุและวิธีการ2.1 ตัวอย่างอาหารเก็บตัวอย่างในช่วงสามช่วง ในช่วงเดือนกรกฎาคม2012, 14 เนยถั่วลิสงและถั่วลิสง 21 ตัวอย่างที่ได้รับจากการเปิดตลาดเครื่องในPort-au-Prince และหมวก Haitien ในเดือนธันวาคม10 ตัวอย่างข้าวโพดประมาณ 1.0 กก. แต่ละคนที่ได้รับจากTelele เต็ด du ช่อดอกไม้และตลาด Croix du Bosales ใน Portau- เจ้าชาย ระยะเวลาที่สามคือเดือนกันยายนถึงเดือนธันวาคมของปี 2013 ในระหว่างที่ 21 เนยถั่วลิสงกำลังซื้อรอบหมวก Haitien และ 20 ตัวอย่างข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ที่ได้รับที่สี่สมาคมชาวนาคลังและสามโรงงานในนอร์ดDepartment.1 ในคลังซึ่งเกษตรกรและการเรียงลำดับคะแนนข้าวโพดเป็นเหมาะสำหรับมนุษย์บริโภคหรืออาหารสัตว์ตัวอย่างที่เป็นตัวแทนที่ถูกนำมาและเก็บไว้ที่แยกจากกันขึ้นอยู่กับการจำแนกประเภทอธิบายโดยเกษตรกรในสถานที่ ทั้งหูเสียงของข้าวโพดถูกกำกับโดยทั่วไปกับโรงสีในขณะที่ผู้ที่มีโรคโคนเน่าที่มองเห็นและเมล็ดฟรีบนพื้นดินได้รับคำสั่งให้อาหารสัตว์ ที่โรงงานตัวอย่าง probewas นำมาใช้เพื่อให้ได้เมล็ดจากด้านล่างกลางและตอนบนของการจัดเก็บกระสอบชั่งน้ำหนัก50e100 กิโลกรัม แป้งข้าวโพดเป็นตัวอย่างที่มีอยู่และรวมข้าวโจ๊กข้าวโพด ("mayi moulen") แป้งข้าวโพดที่ดี ("mayi Farin") และรำชะตาสำหรับอาหารสัตว์("จ่าย mayi") 20 ตัวอย่างที่เก็บรวบรวมข้าวโพด 11 ได้รับคำสั่งให้การบริโภคของมนุษย์แต่ไม่ผ่านการขัดสียัง 5 ได้รับคำสั่งให้มนุษย์บริโภคและการขัดสีและ4 ได้รับคำสั่งให้อาหารสัตว์และรวมบดและข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ที่ไม่ผ่านการขัดสี แต่ละตัวอย่างชั่งน้ำหนัก1.5e2.0 กิโลกรัมและถูกนำตัวจาก 50e150 กิโลกรัมกระสอบจัดเก็บ ความชื้นสำหรับตัวอย่างธัญพืชวัดวันของการเก็บ. ตัวอย่างถูกเก็บไว้ที่ 30 องศาเซลเซียสจนกัดด้วยค้อนโรงสี. 2.2 ความมุ่งมั่นของอะฟลาท็อกซินคอลัมน์ภูมิคุ้มกันความสัมพันธ์โคและการตรวจสอบฟลูออโรอะฟลาท็อกซินวัดโดยใช้ระบบVICAM Aflatest (AOAC วารสารฉบับที่ 17 ปี 2000 972.26) เนยถั่วลิสงแต่ละคนได้รับการยอบจากขวดเดิมและผสมด้วยไม้พายก่อนตัวอย่างย่อย(25 กรัม) ถูกนำสำหรับการวิเคราะห์ ตัวอย่างถั่วลิสงมาบดกับการประมวลผลอาหารเล็ก ๆ ก่อนที่จะย่อยสุ่มตัวอย่าง. ตัวอย่างข้าวโพดรวมทั้งซัง (10e15) และเมล็ดฟรี(1.5e2.0 กก.) ที่ได้รับจากเกษตรกรและโรงงานคลัง เมล็ดจากซังทั้งถูกถอดออกด้วยมือและแต่ละ samplewas พื้นในโรงงานค้อนที่มีหน้าจอ4.0 มม ตัวอย่างย่อย (50 กรัม) ได้รับการดำเนินการสำหรับการวิเคราะห์ อะฟลาท็อกซินถูกสกัดจากตัวอย่าง (60% หรือเมทานอล80% สำหรับถั่วลิสงข้าวโพดหรือตัวอย่างตามลำดับ) โดยใช้เครื่องปั่นที่ความเร็วสูงเป็นเวลา1 นาที สารสกัดจากถูกกรองกับร่องกระดาษกรอง (VICAM) ลงในบีกเกอร์แก้วและเจือจางด้วย de-แตกตัวเป็นไอออนน้ำ(1: 2 และ 1: 5 เจือจางสำหรับถั่วลิสงผลิตภัณฑ์และข้าวโพดตามลำดับ). ตามด้วยการกรองด้วยไมโครไฟเบอร์แก้วกรองเจือจาง filtrates สำหรับถั่วลิสง (10 มล. หรือ 1.0 กรัมตัวอย่างที่เทียบเท่า) และข้าวโพด(2 มล. หรือ 0.2 กรัมเทียบเท่า) ได้รับการผ่าน immuneaffinity คอลัมน์ สำหรับตัวอย่างนอกช่วงของการตรวจสอบ(0e100 mg / kg และ 0e300 มิลลิกรัม / กิโลกรัมและผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงข้าวโพดตามลำดับ) กรองถูกเจือจางต่อที่ 1: 5 (10 มล. เจือจางกรองและ40 มล. น้ำบริสุทธิ์) หรือ 01:10 ( 5 มิลลิลิตรเจือจางกรองและ 45 มล. น้ำบริสุทธิ์) คอลัมน์ถูกล้างด้วยน้ำบริสุทธิ์สองครั้งและชะลงในหลอดวัฒนธรรม borosilicate กับ 1.0 มล. ของเมทานอลHPLC เกรด เพื่อ eluate ถูกเพิ่ม 1.0 มิลลิลิตรโบรมีนน้ำและตัวอย่างได้รับการvortex หลังจากที่ 1.0 นาที, การเรืองแสงของกลุ่มตัวอย่างได้อ่าน(กระตุ้น: 360 นาโนเมตรปล่อยก๊าซเรือนกระจก: 440 นาโนเมตร) ตัวอย่างอ้างอิงข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ที่ไม่มี aflatoxins ตรวจพบ50.8, 9.6, 5.9 และ 1.7 มก. / กก. ได้รับ (Labs ตอนจบวอชิงตันมิสซูรี) และเนยถั่วลิสงที่ไม่มี aflatoxins ตรวจพบถูกแทงด้วย1, 2, 3, 4, 10, 25 และ 400 มิลลิกรัม / กิโลกรัม spiking มาตรฐาน (Labs ตอนจบ) ที่มี 5 มิลลิกรัม / aflatoxins รวมมล. (2 มิลลิกรัมAFB1 2 มิลลิกรัม AFG1, 0.5 มิลลิกรัม AFB2 และ 0.5 มก. AFG2 ต่อมิลลิลิตร acetonitrile). ตัวอย่างอ้างอิงทั้งหมดถูก assayed ในเพิ่มขึ้นสามเท่าและขีด จำกัด ของการตรวจสอบ( ล็อด), ขีด จำกัด ของปริมาณ (LOQ)% ช่วงการกู้คืนและค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์(RSD%) ได้รับการพิจารณา เราตั้งค่าของเราล็อดตัวอย่างอ้างอิงต่ำสุดที่มีผลเฉลี่ยที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ(นักเรียนของ t-test, p <0.05) จากที่อ้างอิงโดยไม่ต้องaflatoxins เพิ่มเติมและ LOQ ของเราให้อยู่ในระดับ1 ผู้ประกอบการโรงสีได้รับการเข้าถึงสำหรับการสุ่มตัวอย่างบนเงื่อนไขที่ว่า สถานยังคงAnonymou

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มกราคม กรกฎาคม และตุลาคม ปี ค.ศ. 1983 และมกราคมของปี 1984 และอะฟลาทอกซินรวม
ถูกวัดโดยใช้ HPLC . ยี่สิบสองเปอร์เซ็นต์ของ
268 ตัวอย่างมีมากกว่า 20 มิลลิกรัม / กิโลกรัมอะฟลาทอกซิน .
แรงจูงใจหลักสำหรับการตรวจสอบอะฟลาทอกซินในอาหาร
ของทรัพยากร จำกัด ประเทศเพื่อศึกษากระบวนการเป็นไปได้ที่จะลดการปนเปื้อน
ระดับที่ยอมรับได้ การกำจัด
ปนเปื้อนในเมล็ด โดยภาพ สัมผัสและแยกความหนาแน่นเป็น
ตัวอย่างแยกทางกายภาพที่มีประสิทธิภาพและเป็นไปได้ของโปรเซสเซอร์อาหาร
เฮติ ( ฟิลเบิร์ท&สีน้ำตาล , 2012 ) ในสถานที่ที่
ความยากจนแพร่หลาย อย่างไรก็ตาม ต่อมาความท้าทายหลังจากที่
แยกเมล็ดที่ปนเปื้อนจะถูกยกเลิกโดย
ประมวลผลได้ในตลาดท้องถิ่นและระเบียบ
ตีความเป็นพืชอาหารที่ไม่ปลอดภัยของบุคคล ( matumba
poucke monjerezi , รถตู้ , , ediage & njumbe , เดอ เซเกอร์ 2015 ) โดยการลดความเสี่ยงของอะ

ที่ยากจนที่สุดของผู้บริโภค จึงเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันการปนเปื้อนสูงเมล็ด
จาก reentering โซ่อาหาร และสารพิษ เช่น เมล็ด
ควรกว่าการเรียงลำดับการปฏิบัติ
ชำระล้างสารเคมีมากมายกระบวนการที่มีอยู่และจะพิจารณาอย่างกว้างขวาง โดย leibetseder
( 2006 ) รวมทั้งการรักษา เพื่อลดความแรงของอะฟลาทอกซิน
โมเลกุลและเทคนิคการสกัดด้วยตัวทำละลาย . สารเคมี
กับแอมโมเนีย ( เวง , มาร์ติเนซ & Park , 1994 ) และออกซิไดซ์ตัวแทน
เช่นโอโซน ( หลัว วัง วัง ลี เบียน , et al . , 2014 ; Luo , วัง ,
วัง Li Wang et al . , 2010 ) , สำหรับอินสแตนซ์ ได้แสดง
ลดปริมาณความเข้มข้น 1e36 % และ 11e13 % เดิม
ระดับตามลำดับขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์ของการรักษา
ที่มีประสิทธิภาพยังเป็นตัวทำละลายในการสกัดโดยใช้สารละลายเอทานอล ซึ่งลด
ซินจะ 2e7 % ระดับเดิมในฝ้ายและอาหารถั่วลิสง
( ถูก dollear , & codifer , 1970 ) ammoniation , โอโซน
รักษา และการสกัดด้วยเอทานอลจะไม่สามารถเป็นไปได้อย่างเท่าเทียมกันใน lesserdeveloped
ประเทศ แอมโมเนียปราศจากน้ำและอากาศ เช่น
มักจะไม่พร้อมใช้งานในประเทศที่พัฒนาน้อยกว่าเช่น
เฮติ นอกจากนี้ แอมโมเนียตกค้างตามแอมโมเนีย
รักษาไม่อนุญาตในอาหารของมนุษย์ และโอโซน hastens
lipid peroxidation ในเมล็ดพืชน้ำมัน นำเข้าเอทานอล และผลิตในประเทศ
เอทานอล อย่างไรก็ตาม มีอยู่ในเฮติ หลังถูกน้อย
ราคาแพง และยิ่งคอรัปชั่นเข้าถึงขนาดเล็กถั่วลิสง

ให้โปรเซสเซอร์ ที่ฟิลเบิร์ทและละหุ่ง et al . รายงานผลของพวกเขาใน 2012
และ 1987 ตามลำดับ วัตถุประสงค์หลักของการศึกษาคือการปนเปื้อนอะฟลาทอกซิน

ล่าสุดของเฮติ ถั่วลิสง และข้าวโพด
ผลิตในประเทศในช่วง 2012 และ 2013 . เป็น corollary
เราขอระบุปลอดภัย เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์จาก
เดิมที อะฟลาทอกซินปนเปื้อนถั่ว และเราถือว่าการผลิต
ของน้ํามันพืชอาจเหมาะกับเฮติโปรเซสเซอร์อาหาร .
ดังนั้นรองของเราเพื่อตรวจสอบการปนเปื้อนอะฟลาทอกซินคงไป

เมล็ดเพื่อยกเลิกการกลั่นน้ํามันพืชและประสิทธิภาพของการสกัด , การเปรียบเทียบทั้ง
ปฏิบัติการเกรดเอทานอลและพื้นที่จัดหาเฮติใน
วิญญาณปริมาณอะฟลาทอกซินตกค้างที่พบในน้ำมันเช่น การเปรียบเทียบนี้
ทำเพราะการสกัดการใช้เอทานอลในประเทศจะ
เป็นไปได้ระหว่างโปรเซสเซอร์อาหารขนาดเล็กที่ผลิต
ส่วนใหญ่ของเนยถั่วขายในเฮติ .
2 วัสดุ&วิธีการ
2.1 . ตัวอย่าง
อาหารทำการเก็บตัวอย่างระหว่างสามคาบ ในช่วงเดือนกรกฎาคมของ
2012 ,เนยถั่ว 14 และ 21 ตัวอย่างถั่วลิสงที่ได้จากตลาดเปิดโล่งใน Port Au Prince
และหมวก haitien . ในเดือนธันวาคม
10 ข้าวโพดตัวอย่างประมาณ 1.0 กิโลกรัมละได้จาก
telele Croix du , ช่อดอกไม้และ Croix du bosales ตลาดใน portau -
เจ้าชาย ช่วงที่ 3 คือเดือนกันยายนถึงธันวาคมของ
2013 ในระหว่างที่ 21 เนยถั่วๆ
haitien ซื้อหมวก ,20 ตัวอย่างข้าวโพดได้ที่สมาคมชาวนา
4 คลังและสามโรงงานในนอร์ดกรม 1 ที่คลัง
ที่เกษตรกรประเภทและเกรดข้าวโพดที่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์
หรืออาหารสัตว์ตัวอย่างถ่าย
และเก็บไว้แยกตามหมวดหมู่ที่อธิบายโดยเกษตรกร
ในโรงแรม ทั้งเสียงที่หูของข้าวโพดโดยทั่วไปกับ
โรงสีส่วนผู้ที่มีเมล็ดเน่าได้ฟรีบนพื้นดิน
ถูกนําไปให้อาหารสัตว์ ที่โรงงานตัวอย่าง probewas ใช้
ได้รับเมล็ดจากด้านล่าง ตรงกลาง และส่วนบนของกระเป๋า
50e100 กระสอบชั่งกิโล ข้าวสารข้าวโพดตัวอย่างที่ใช้ได้และมีลายไม้
โจ๊กข้าวโพด ( " mayi moulen " )
ดีแป้งข้าวโพด ( " mayi เฟริน " ) และรำข้าวพรหมลิขิต
อาหารสัตว์( " mayi จ่าย " ) ของข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ จำนวน 20 , 11 ถูกนํา

แต่ยังไม่ได้สำหรับการบริโภคของมนุษย์ 5 ถูกกำกับเพื่อการบริโภคของมนุษย์
และโม่ และ 4 ) กำกับ อาหารสัตว์และ
รวมบดและไม่บดข้าวโพด แต่ละตัวอย่างหนัก
1.5e2.0 กิโลกรัม และถ่ายจาก 50e150 กกกระเป๋ากระสอบ ความชื้น
อย่างทั้งข้าว วัดวัน
ของคอลเลกชันตัวอย่างที่ถูกเก็บไว้ใน  30  C จนกัดด้วยค้อน Mill .
2.2 . การหาปริมาณสารด้วยวิธีคอลัมน์โครมาโตกราฟฟี

fluorometric ตรวจหาอะฟลาทอกซินมมูโนกลุ่มถูกวัดโดยใช้ระบบ aflatest vicam
( วารสารไม่ 17 Edition , 2000 , 972.26 ) แต่ละเนยถั่วลิสงคือ
ว่างจากขวดเดิมและละเอียดผสมด้วยไม้พาย
ก่อนตัวอย่างย่อย ( 25 กรัม ) นำมาวิเคราะห์ ถั่วลิสง
มีตัวอย่างพื้นดินที่มีขนาดเล็กอาหารก่อนที่จะซบคน รวมทั้งฝักข้าวโพด
ตัวอย่าง ( 10e15 ) และฟรีเมล็ด
( 1.5e2.0 กิโลกรัม ) ที่ได้จากคลังและเกษตรกร โรงสี เมล็ดจากฝักออก
ทั้งด้วยมือ และแต่ละ samplewas พื้นดินใน
โรงสีค้อนกับหน้าจอ 4.0 มิลลิเมตร ตัวอย่างย่อย ( 50 กรัม )
ถ่ายเพื่อการวิเคราะห์สารสกัดจากตัวอย่าง ( 60% หรือ 80% เมทานอล
สำหรับถั่วลิสงหรือตัวอย่าง ข้าวโพด ตามลำดับ ) โดยใช้
เครื่องปั่นความเร็วสูง 1 นาที สกัดเป็นร่องกรองด้วยกระดาษกรอง (
vicam ) ลงในบีกเกอร์ แล้วเจือจางด้วยน้ำบริสุทธิ์ ( เดอ
1 : 2 และ 1 : 5 เจือจางผลิตภัณฑ์ถั่วลิสง และข้าวโพด
ตามลำดับ ) รองลงมา คือ การกรองด้วยแก้ว
ไมโครกรองเจือจางสารละลายสำหรับถั่วลิสง ( 10 ml หรือ 1.0 กรัมตัวอย่างเทียบเท่า ) และ
ข้าวโพด ( 2 มล. หรือ 0.2 กรัมเทียบเท่า ) ได้ผ่านการ immuneaffinity
คอลัมน์ สำหรับตัวอย่างที่อยู่นอกช่วงของการตรวจสอบ
( 0e100 มิลลิกรัม / กิโลกรัม และ 0e300 มิลลิกรัม / กิโลกรัม สำหรับผลิตภัณฑ์ ถั่วลิสง และข้าวโพด
ตามลำดับ ) โดยยังเจือจาง 1 : 5 ( 10 มล. เจือจางสาร
และ 40 ml de ionized น้ำ ) หรือ 1 : 10 ( 5 มล. เจือจางสารและ 45 มล.
De ionized น้ำ ) คอลัมน์ คือ การล้างด้วยน้ำบริสุทธิ์และเดอ
2 ตัวอย่างลงในหลอดที่มี 1.0 มิลลิลิตร borosilicate วัฒนธรรม
เมทานอลเกรด HPLC . ในสารละลาย ( eluate ) เพิ่ม 1.0 มิลลิลิตรสาร
น้ำและจำนวน vortexed . หลังจาก 1.0 มินเรืองแสง
ของตัวอย่างอ่าน ( i : 360 nm เล็ดรอด :
440 nm ) ข้าวโพดอ้างอิงตัวอย่างที่มีอะฟลาทอกซินได้
50.8 9.6 , 5.9 และ 17 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมได้รับ ( ตอนจบ Labs , วอชิงตัน ,
มิสซูรี ) และถั่วลิสงเนยด้วยที่ไม่ได้ถูกซิน
C 1 , 2 , 3 , 4 , 10 , 25 , และ 400 มิลลิกรัม / กิโลกรัม การ spiking
มาตรฐาน ( ตอนจบ Labs ) ที่มีอยู่ 5 มก. / มล. ( 2 มิลลิกรัม สารอะฟลาทอกซินรวม
2 มิลลิกรัม afb2 afg1 0.5 mg และ 0.5 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร afg2 ไน ) .
ตัวอย่างการอ้างอิงทั้งหมดถูก assayed ทั้งสามใบ และขีด จำกัด ของ
ตรวจจับ ( LOD )ขีด จำกัด ของเซลล์ ( loq ) , การกู้คืนและช่วง %
ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ ( % RSD ) ตัวอย่าง เราตั้งค่า LOD ของเรา
กับตัวอย่างที่มีผลน้อยที่สุดเฉลี่ยเท่ากับ
แตกต่างกัน ( นักเรียน ) , p < 0.05 ) จาก
อ้างอิงโดยไม่ซินเพิ่มเติมและ loq ของเราระดับ
1 โรงสี ผู้ประกอบการได้รับการเข้าถึงสำหรับการสุ่มตัวอย่างบนเงื่อนไขที่ว่าสถานที่
anonymou ยังคงอยู่