Organic coconut from certified orga

Organic coconut from certified organic coconut farm

Dehusking & Deshelling


Organic fresh coconut meat


Sorting

Cleaning with clean water 5 times

Grating

Pressing for coconut milk

Centrifuge

Skimmed coconut milk (by product from virgin coconut oil production

Prepare starter of yeast culture from mixture of organic coconut sugar & skimmed coconut milk by pasteurizing the mixture and waiting for cooling down, then add yeast culture and ferment at ambient temperature for 24 hours

Prepare Coconut wine by pasteurizing the mixture organic coconut sugar & skimmed coconut milk and hold for 24 hours, then add starter of yeast culture and ferment at ambient temperature for 37 days.

Prepare starter of vinegar culture by mixing skimmed coconut milk with organic coconut sugar and sterilize the mixture. Cooling down the mixture and add vinegar culture then ferment at ambient temperature for 3 days

Making the vinegar by pasteurizing the mixture of skimmed coconut milk and organic coconut sugar, then let the mixture cool down.

Mixing ingredient 1, 2 and 3 in a clean stainless steel container and cover with plastic sheet, then making small tiny holes on plastic sheet and ferment at ambient temperature for 8 days.

Fill into glass bottle and close a cap

Labeling and Cartoning

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มะพร้าวอินทรีย์จากมะพร้าวอินทรีย์ที่ผ่านการรับรองฟาร์ม ปอกและ Deshelling เนื้อมะพร้าวอินทรีย์ การเรียงลำดับทำความสะอาด ด้วยน้ำสะอาด 5 ครั้งGratingกดน้ำกะทิเครื่องหมุนเหวี่ยงปกติกะทิ (แยกตามผลิตภัณฑ์จากการผลิตน้ำมันมะพร้าวเตรียม starter ของยีสต์วัฒนธรรมจากส่วนผสมของน้ำตาลมะพร้าวอินทรีย์และปกติกะทิพาสเจอร์ไรส์ผสม และรอให้เย็นลง แล้วเพิ่มวัฒนธรรมยีสต์ และหมักที่อุณหภูมิ 24 ชั่วโมงเตรียมไวน์มะพร้าว โดยพาสเจอร์ไรส์ผสมอินทรีย์มะพร้าวน้ำตาลและกะทิปกติ ค้างไว้ 24 ชั่วโมง เพิ่มเริ่มต้นของวัฒนธรรมยีสต์และการหมักที่อุณหภูมิ 37 วันเตรียมเริ่มต้นของวัฒนธรรมน้ำส้มสายชู โดยผสมปกติกะทิกับน้ำตาลมะพร้าวอินทรีย์ และส่วนผสมที่ฆ่าเชื้อ เย็นลงส่วนผสม แล้วเพิ่มวัฒนธรรมน้ำส้มสายชูหมักที่อุณหภูมิ 3 วันทำน้ำส้มสายชู โดยการพาสเจอร์ไรส์ผสมปกติน้ำกะทิและน้ำตาลมะพร้าวอินทรีย์ แล้วปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงผสมส่วนผสมที่ 1, 2 และ 3 ในภาชนะสเตนเลสสะอาดและฝาครอบ ด้วยพลาสติกแผ่น แล้วทำหลุมเล็ก ๆ ขนาดเล็กบนแผ่นพลาสติกและหมักที่อุณหภูมิสำหรับ 8 วันใส่ลงในขวดแก้ว แล้วปิดฝาติดฉลากและ Cartoning

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะพร้าวอินทรีย์จากได้รับการรับรองฟาร์มมะพร้าวอินทรีย์

ปอกและ Deshelling


อินทรีย์เนื้อมะพร้าวสด


คัดแยก

ทำความสะอาดด้วยน้ำสะอาด 5 ครั้ง

ตะแกรง

กดกะทิ

เหวี่ยง

นมพร่องมันเนยมะพร้าว (โดยสินค้าจากการผลิตน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์

เตรียมเริ่มต้นของวัฒนธรรมยีสต์จากส่วนผสมของน้ำตาลมะพร้าวอินทรีย์และ นมพร่องมันเนยมะพร้าวโดยการพาสเจอร์ไรซ์ผสมและรอให้เย็นลงแล้วเพิ่มเชื้อยีสต์และหมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

เตรียมไวน์มะพร้าวโดยการพาสเจอร์ไรซ์น้ำตาลผสมมะพร้าวอินทรีย์และนมพร่องมันเนยมะพร้าวและถือเป็นเวลา 24 ชั่วโมงแล้วเพิ่มเริ่มต้นของยีสต์ วัฒนธรรมและการหมักที่อุณหภูมิห้องสำหรับ 37 วัน.

เตรียมเริ่มต้นของวัฒนธรรมน้ำส้มสายชูโดยการผสมนมพร่องมันเนยมะพร้าวกับน้ำตาลมะพร้าวอินทรีย์และฆ่าเชื้อผสม. เย็นลงผสมและเพิ่มวัฒนธรรมน้ำส้มสายชูแล้วหมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 วัน

ทำน้ำส้มสายชูโดยการพาสเจอร์ไรซ์ ส่วนผสมของกะทิไขมันต่ำและน้ำตาลมะพร้าวอินทรีย์แล้วให้ส่วนผสมเย็นลง.

ผสมส่วนผสมที่ 1, 2 และ 3 ในภาชนะสแตนเลสที่สะอาดและครอบคลุมกับแผ่นพลาสติกแล้วทำให้รูเล็กขนาดเล็กบนแผ่นพลาสติกและหมักที่อุณหภูมิห้อง 8 วัน.

เติมเข้าไปในขวดแก้วและปิดฝา

ติดฉลากและ Cartoning

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มะพร้าวจากมะพร้าวอินทรีย์ที่ผ่านการรับรองอินทรีย์ฟาร์มการปอกเปลือก & deshellingเนื้อมะพร้าวสดอินทรีย์การเรียงลำดับการทำความสะอาดด้วยน้ำสะอาด 5 ครั้งตะแกรงดกะทิการหมุนเหวี่ยงตักน้ำกะทิ ( ผลพลอยได้จากการผลิตน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เตรียมเริ่มต้นของยีสต์วัฒนธรรมจากส่วนผสมของน้ำตาลและมะพร้าวกะทิไขมันต่ำโดย pasteurizing ส่วนผสม และรอให้เย็นลง แล้วใส่ยีสต์วัฒนธรรมและหมักที่อุณหภูมิห้องนาน 24 ชั่วโมงเตรียมไวน์มะพร้าวโดย pasteurizing ส่วนผสมอินทรีย์มะพร้าวกะทิน้ำตาลและไขมันต่ำ และค้างไว้ประมาณ 24 ชั่วโมง แล้วเพิ่มเริ่มต้นของยีสต์วัฒนธรรมและหมักในอุณหภูมิปกติ 37 วันเตรียมเริ่มต้นของวัฒนธรรมส้ม โดยผสมน้ำตาล มะพร้าวกะทิไขมันต่ำกับอินทรีย์ และฆ่าเชื้อที่ผสม เย็นลงผสมและเพิ่มน้ำส้มสายชูหมักที่อุณหภูมิห้องวัฒนธรรมแล้ว เป็นเวลา 3 วันการทำน้ำส้มสายชูโดย pasteurizing ส่วนผสมของนม น้ำตาลและมะพร้าว มะพร้าว แล้วให้ส่วนผสมเย็นลงผสมส่วนผสมที่ 1 , 2 และ 3 ในการทำความสะอาดสเตนเลส ตู้ และคลุมด้วยแผ่นพลาสติก แล้วทำให้เล็กรูเล็กๆบนแผ่นพลาสติกและหมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 8 วันกรอกใส่ขวดแก้วปิดฝาและการติดฉลากและเครื่องบรรจุ กล่องกระดาษ