Chitosan coating did not affect the

Chitosan coating did not affect the changes in weight during the
first twelve days of storage, but differences between coated and
uncoated berries appeared later. On the contrary, firmness values of
red kiwifruit berries started to decline after the first day of storage.
No significant differences in terms of firmness between coated and
uncoated berries were determined at the end of storage, i.e., after
eighteenth day. Investigations of chemical components corroborated
that coated berries are distinguished by higher amounts of
biologically active substances. It was stated that coated berries contained
24.4% larger amounts of phenolic and 16.6% larger amounts
of ascorbic acid comparing to the uncoated ones after 26 days of
storage. Changes in soluble solid amounts revealed that chitosan
coated samples had slower decomposition rate than uncoated samples.
It was also concluded that chitosan coating can be used to
extend the shelf life of red kiwifruit which could not be commercialized
because of its quite short shelf life.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไคโตซานเคลือบไม่กระทบต่อการเปลี่ยนแปลงในน้ำหนักในระหว่างการเคลือบครั้งแรกสิบสองวันของการเก็บ แต่ความแตกต่างระหว่าง และเคลือบผิวผลเบอร์รี่ที่ปรากฏในภายหลัง ตรงกันข้าม ค่าความแน่นของผลไม้กีวีสีแดงเบอร์รี่เริ่มลดลงหลังจากวันแรกของการจัดเก็บไม่มีความแตกต่างกันในแง่ความแน่นระหว่างเคลือบ และกำหนดเคลือบผิวผลเบอร์รี่ที่เก็บ ได้แก่ หลังจากวันที่สิบแปด ตรวจสอบส่วนประกอบทางเคมีที่เวลาที่มีความโดดเด่นเบอร์รี่เคลือบ โดยจำนวนเงินสูงขึ้นสารชีวภาพ มันก็ระบุไว้ว่า เบอร์รี่ที่เคลือบอยู่24.4% ขนาดใหญ่ขนาดใหญ่ฟีนอลและ 16.6%ของวิตามินซีเทียบกับตัวเคลือบผิวหลังจากวันที่ 26 ของเก็บของ การเปลี่ยนแปลงในปริมาณของแข็งละลายน้ำได้เปิดเผยว่า ไคโตซานตัวอย่างเคลือบมีอัตราการสลายตัวช้ากว่าเคลือบผิวตัวอย่างมันคือสรุปได้ว่า ไคโตซานเคลือบสามารถใช้ยืดอายุการเก็บของผลไม้กีวีสีแดงซึ่งไม่สามารถใช้ในเชิงพาณิชย์เพราะมันค่อนข้างสั้นอายุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เคลือบไคโตซานไม่ได้ส่งผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักในช่วง
สิบสองวันแรกของการจัดเก็บ แต่ความแตกต่างระหว่างเคลือบและ
ผลเบอร์รี่เคลือบผิวที่ปรากฏในภายหลัง ในทางตรงกันข้ามค่าความแน่นเนื้อของ
ผลเบอร์รี่กีวีสีแดงเริ่มลดลงหลังจากวันแรกของการจัดเก็บ.
ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในแง่ของความแน่นระหว่างเคลือบและ
ผลเบอร์รี่เคลือบผิวได้รับการพิจารณาในตอนท้ายของการจัดเก็บคือหลังจาก
วันที่สิบแปด การตรวจสอบองค์ประกอบทางเคมียืนยัน
ว่าผลเบอร์รี่เคลือบมีความโดดเด่นในปริมาณที่สูงขึ้นของ
สารชีวภาพ มันถูกระบุว่าผลเบอร์รี่เคลือบที่มี
จำนวนเงินขนาดใหญ่ 24.4% ของฟีนอลและจำนวนเงินขนาดใหญ่ 16.6%
ของวิตามินซีเมื่อเทียบกับคนที่ไม่เคลือบผิวหลังจาก 26 วันของการ
จัดเก็บข้อมูล การเปลี่ยนแปลงในปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้เปิดเผยว่าไคโตซาน
ตัวอย่างเคลือบมีอัตราการสลายตัวช้ากว่ากลุ่มตัวอย่างที่ไม่เคลือบผิว.
มันก็ยังสรุปได้ว่าสารเคลือบผิวไคโตซานที่สามารถใช้ในการ
ยืดอายุการเก็บรักษาของผลไม้กีวีสีแดงซึ่งไม่สามารถผลิตในเชิงพาณิชย์
เพราะอายุการเก็บรักษาค่อนข้างสั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เคลือบไคโตซาน ไม่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักระหว่าง12 วันแรกของการเก็บรักษา แต่ความแตกต่างระหว่างเคลือบและเคลือบผิวผลเบอร์รี่ที่ปรากฏในภายหลัง ในทางตรงกันข้าม ความแน่นของค่าผลเบอร์รี่ผลไม้สีแดงเริ่มลดลงหลังจากวันแรกของการเก็บรักษาไม่มีความแตกต่างในแง่ของความแน่นเนื้อและระหว่างเคลือบเคลือบผิวเบอร์รี่ถูกกำหนดในตอนท้ายของกระเป๋า เช่น หลังสิบแปดวัน การยืนยันของส่วนประกอบทางเคมีที่เคลือบเบอร์รี่จะโดดเด่นด้วยปริมาณที่สูงขึ้นของสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ . มันระบุว่าผลเบอร์รี่มีเคลือบถ % ปริมาณขนาดใหญ่ของฟีนอล และ 16.6% ใหญ่ขึ้นของกรดแอสคอร์บิกเปรียบเทียบกับคนที่ไม่เคลือบผิวหลัง 26 วันกระเป๋า . การเปลี่ยนแปลงปริมาณของแข็งละลาย พบว่า ไคโตซานตัวอย่างที่เคลือบมีอัตราการสลายตัวช้ากว่าตัวอย่างที่ไม่ได้เคลือบนอกจากนี้ยังพบว่าไคโตซานสามารถใช้เคลือบยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้สีแดงซึ่งอาจไม่ใช่เชิงพาณิชย์เพราะชีวิตของชั้นค่อนข้างสั้น