Mung bean sprouts are germinated by

Mung bean sprouts are germinated by leaving them in water for four hours of daytime light and spending the rest of the day in the dark. Mung bean sprouts can be grown under artificial light for four hours over the period of a week. They are usually simply called "bean sprouts". However, when bean sprouts are called for in recipes, it generally refers to mung bean or soybean sprouts.

Mung bean sprouts are stir-fried as a Chinese vegetable accompaniment to a meal, usually with garlic, ginger, spring onions, or pieces of salted dried fish to add flavour. Uncooked bean sprouts are used in filling for Vietnamese spring rolls, as well as a garnish for phở. They are a major ingredient in a variety of Malaysian and Peranakan cuisine, including char kway teow, hokkien mee, mee rebus, and pasembor. In Korea, slightly cooked mung bean sprouts, called sukjunamul (hangul: 숙주나물), are often served as a side dish. They are blanched (placed into boiling water for less than a minute), immediately cooled in cold water, and mixed with sesame oil, garlic, salt, and often other ingredients. In the Philippines, mung bean sprouts are made into lumpia rolls called lumpiang togue. In Indonesia the food are often used as fillings like Tahu Isi (stuffed tofu) and complimentary ingredient in many cookings such as rawon and soto.

In northern China and Korea, soybean sprouts, called kongnamul (hangul: 콩나물) in Korean, are more widely used in a variety of dishes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมล็ดถั่วงอกเป็นเปลือกงอกออกในน้ำ 4 ชั่วโมงของกลางวัน และใช้จ่ายส่วนเหลือของวันในมืด เมล็ดถั่วงอกสามารถปลูกภายใต้แสงประดิษฐ์ 4 ชั่วโมงช่วงระยะเวลาของสัปดาห์ พวกเขาก็มักจะเรียกว่า "ถั่วงอก" อย่างไรก็ตาม เมื่อถั่วงอกเรียกว่าสำหรับในสูตร จะโดยทั่วไปหมายถึงเมล็ดถั่ว หรือถั่วเหลืองเกมแตกหน่อเมล็ดถั่วงอกที่ผัดเป็นที่ไพเราะผักจีนเพื่ออาหาร มักจะมีกระเทียม ขิง หอมสปริง หรือชิ้นปลาเค็มเพื่อเพิ่มรสชาติ Uncooked ถั่วงอกใช้ในไส้ปอเปี๊ยะเวียดนาม เป็น garnish สำหรับ phở มีส่วนประกอบที่สำคัญในความหลากหลายของอาหารมาเลเซียและเพอรานากัน รวมทั้งอักขระ kway teow ฮกเกี้ยนฉัน ฉัน rebus และ pasembor เกาหลี เล็กน้อยต้มเมล็ดถั่วงอก เรียกว่า sukjunamul (อัง: 숙주나물), ภัตตาคารมักจะเสิร์ฟ พวกเขาจะ blanched (วางลงในน้ำเดือดน้อยกว่าหนึ่งนาที), ทันทีระบายความร้อนด้วยน้ำเย็น และผสมกับน้ำมันงา กระเทียม เกลือ และมักจะส่วนผสมอื่น ๆ ในฟิลิปปินส์ เมล็ดถั่วงอกที่ทำเป็นม้วน lumpia เรียก lumpiang togue ในอาหารมักใช้เป็นไส้ Tahu Isi (ยัดไส้เต้าหู้) และส่วนผสมฟรีในหลาย cookings rawon และโซโตในประเทศจีนและเกาหลี ถั่วงอก ภาคเหนือเรียกว่า kongnamul (hangul: 콩나물) ในเกาหลี ขึ้นใช้ในความหลากหลายของอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เขียวถั่วงอกจะงอกออกจากพวกเขาในน้ำเป็นเวลาสี่ชั่วโมงของแสงในเวลากลางวันและการใช้จ่ายส่วนที่เหลือของวันในที่มืด เขียวถั่วงอกสามารถปลูกภายใต้แสงเทียมเป็นเวลาสี่ชั่วโมงในช่วงสัปดาห์ พวกเขามักจะเรียกว่า "ถั่วงอก" แต่เมื่อถั่วงอกจะเรียกว่าสำหรับในสูตรนั้นโดยทั่วไปหมายถึงถั่วเขียวหรือถั่วงอกถั่วเหลือง. Mung ถั่วงอกเป็นผัดเป็นไปด้วยผักจีนอาหารมักจะมีกระเทียมขิงต้นหอมหรือชิ้นส่วนของเค็ม ปลาแห้งเพื่อเพิ่มรสชาติ ถั่วงอกดิบที่ใช้ในการกรอกข้อมูลสำหรับปอเปี๊ยะเวียดนามเช่นเดียวกับเครื่องปรุงสำหรับโพธิ์ พวกเขาเป็นส่วนผสมที่สำคัญในความหลากหลายของอาหารมาเลเซียและ Peranakan รวมทั้งถ่านก๋วยเตี๋ยวหมี่ฮกเกี้ยนหมี่ Rebus และ pasembor ในประเทศเกาหลีสุกเล็กน้อยถั่วงอกถั่วเขียวที่เรียกว่า sukjunamul (อังกูล: 숙 주 나 물 ) มักจะเสิร์ฟเป็นกับข้าว พวกเขาจะลวก (วางลงในน้ำเดือดน้อยกว่าหนึ่งนาที) ระบายความร้อนได้ทันทีในน้ำเย็นและผสมกับน้ำมันงา, กระเทียม, เกลือและส่วนผสมอื่น ๆ ที่มักจะ ในฟิลิปปินส์ถั่วงอกถั่วเขียวที่จะทำให้เป็นม้วน lumpia เรียก lumpiang togue ในประเทศอินโดนีเซียอาหารที่มักจะใช้เป็นไส้เช่น Tahu Isi (ยัดไส้เต้าหู้) และส่วนผสมฟรี cookings หลายอย่างเช่น rawon และโซโต. ในภาคเหนือของประเทศจีนและเกาหลีถั่วงอกถั่วเหลืองที่เรียกว่า kongnamul (อังกูล: 콩 나 물 ) ในภาษาเกาหลีเป็นอย่างกว้างขวางมากขึ้น ใช้ในความหลากหลายของอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ถั่วงอกจะงอกออกจากพวกเขาในน้ำ 4 ชั่วโมงของแสงกลางวันและใช้เวลาที่เหลือของวันในที่มืด ถั่วงอกก็ปลูกภายใต้แสงเทียมสำหรับสี่ชั่วโมงในช่วงเวลาของวัน พวกเขามักจะเป็นเพียงแค่เรียกว่า " ถั่วงอก " อย่างไรก็ตาม เมื่อถั่วงอกที่เรียกว่าสำหรับในสูตรอาหาร โดยทั่วไป หมายถึง ถั่วเขียว หรือถั่วเหลือง ถั่วงอก

ถั่วงอกเป็นผักผัดเป็น accompaniment จีนอาหารมักจะมีกระเทียม , ขิง , ต้นหอม , หรือชิ้นปลาเค็มแห้งเพื่อเพิ่มรสชาติ . ดิบ ถั่วงอกจะใช้ในการกรอกข้อมูลสำหรับปอเปี๊ยะเวียดนาม ตลอดจนเครื่องปรุงสำหรับ Ph ở . พวกเขาเป็นส่วนผสมหลักในความหลากหลายของอาหารรวมทั้งมาเลเซียและเพอรานากัน , ชาร์ควาย teow ฮกเกี้ยน , หมี่ ,ปริศนาคำทาย ลายหมี่ และ pasembor . ในเกาหลี มีสุก ถั่วงอก เรียกว่า sukjunamul ( ฮันกึล : 숙주나물 ) , มักจะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง พวกเขาจะลวก ( วางในน้ำเดือดสำหรับน้อยกว่าหนึ่งนาที ) ทันทีลงในน้ำเย็น และผสมกับ น้ำมัน งา , กระเทียม , เกลือ , และมักจะส่วนผสมอื่น ๆ ในฟิลิปปินส์ถั่วงอกจะกลายเป็น lumpia ม้วนเรียกว่า lumpiang togue . ในอินโดนีเซีย อาหารที่มักใช้เป็นไส้เหมือนจะรู้ว่า ISI ( เต้าหู้ยัดไส้ ) และฟรีส่วนผสมใน cookings หลายอย่าง เช่น rawon และโซโตะ

ในภาคเหนือของจีนและเกาหลี ถั่วเหลือง ถั่วงอกเรียก kongnamul ( ฮันกึล : 콩나물 ) ในเกาหลี มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในความหลากหลายของอาหาร