Besides, the influence of sucrose a

Besides, the influence of sucrose and polyols on temperature of protein denaturation is also in part related to cake volume due to that higher gelling temperature favored enough expansion of cake volume

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อิทธิพลของซูโครสและ polyols ในอุณหภูมิที่แปรสภาพโปรตีนยังในส่วนเกี่ยวข้องกับปริมาตรเค้กเนื่องจากที่ อุณหภูมิสูงขึ้นสารเจลซิชื่นชอบพอขยายปริมาตรเค้ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้อิทธิพลของน้ำตาลซูโครสและโพลีออลอยู่กับอุณหภูมิของ denaturation โปรตีนนอกจากนี้ยังมีในส่วนที่เกี่ยวข้องกับปริมาณเค้กเนื่องจากว่าอุณหภูมิที่สูงขึ้นก่อเจลได้รับการสนับสนุนการขยายตัวของปริมาณเพียงพอเค้ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ อิทธิพลของน้ำตาลซูโครสและโพลิออล ( อุณหภูมิของโปรตีนยังเป็นในส่วนที่เกี่ยวข้องกับเค้กเล่มเนื่องจากว่าอุณหภูมิที่สูง gelling ชื่นชอบการเพียงพอของปริมาณเค้ก