Hydroxypropyl methylcellulose (H) f

Hydroxypropyl methylcellulose (H) films incorporated with oregano and bergamot essential oils were characterized and evaluated for their effectiveness suitability as an edible coating for fresh ‘Formosa’ plum. The effects of the oregano essential oil (OEO) and bergamot essential oil (BEO) at different concentrations of 0.5, 1, 1.5, and 2% (w/w) in the HPMC edible films were observed by measuring their physical and mechanical properties, gas permeation, color values, transparency, antimicrobial activities. The effect of HPMC edible coating with OEO and BEO for fresh ‘Formosa’ plum were analyzed using physiochemical properties and sensory parameters. The 2% H-OEO coating was shown to be very effective in reducing the respiration rate, ethylene production, total weight loss, and total cell count, compared to the plums treated with other coatings at 23 ± 2 °C. In addition, the 2% H-OEO coated plum was firmer and showed less surface color change than the control fruit at the end of storage. The results of our study indicated that the 2% H-OEO coating treatment showed good potential to extend the storage quality of harvested plums. Among all of the sample sensory aspects of H-OEO, H-BEO and H, increased respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะ และประเมินความเหมาะสมของประสิทธิภาพเป็นการสารเคลือบสำหรับสด 'ไต้หวัน' พลัม Hydroxypropyl methylcellulose (H) ภาพยนตร์รวมกับน้ำมันออริกาโนและมะกรูด ผลกระทบของน้ำมันออริกาโน (OEO) และน้ำมันหอมระเหยเบอร์กาม็อท (BEO) ที่แตกต่างความเข้มข้น 0.5, 1, 1.5 และ 2% (w/w) ในภาพยนตร์เรื่องกิน HPMC ถูกสังเกต โดยการวัดคุณสมบัติทางกายภาพ และทางกลของพวกเขา การซึมผ่านของก๊าซ ค่าสี ความโปร่งใส กิจกรรมต้านจุลชีพ ผลของ HPMC เคลือบกิน OEO และ BEO พลัมสด 'ไต้หวัน' ถูกวิเคราะห์โดยใช้คุณสมบัติ physiochemical และพารามิเตอร์ทางประสาทสัมผัส แสดงสี H OEO 2% จะมีประสิทธิภาพมากในการลดอัตราการหายใจ ผลิตเอทิลีน น้ำหนักรวม และนับ จำนวนเซลล์ทั้งหมด เมื่อเทียบกับพลัมด้วยเคลือบอื่น ๆ ที่ 23 ± 2 องศาเซลเซียส พลัม H OEO เคลือบ 2% กระชับ และแสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนสีผิวน้อยกว่าตัวควบคุมผลไม้ที่เก็บ ผลการศึกษาของเราระบุว่า 2% H OEO เคลือบรักษาแสดงศักยภาพที่ดีเพื่อจัดเก็บคุณภาพของพลัมหวง ทั้งหมดลักษณะทางประสาทสัมผัสอย่าง H OEO, H-BEO และ H เพิ่มขึ้นตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไฮดรอกซีเมทิล (H) ภาพยนตร์รวมกับออริกาโนและมะกรูดน้ำมันหอมระเหยที่มีลักษณะและการประเมินความเหมาะสมของประสิทธิภาพของพวกเขาในฐานะที่เป็นสารเคลือบผิวกินสด 'โปรตุเกส' บ๊วย ผลกระทบจากออริกาโนน้ำมันหอมระเหย (OEO) และมะกรูดน้ำมันหอมระเหย (BEO) ที่ระดับความเข้มข้นแตกต่างกันของ 0.5, 1, 1.5 และ 2% (w / w) ในภาพยนตร์กิน HPMC ถูกตั้งข้อสังเกตโดยการวัดคุณสมบัติทางกายภาพและเชิงกลของพวกเขา การซึมผ่านของก๊าซค่าสีโปร่งใสกิจกรรมต้านจุลชีพ ผลของการเคลือบ HPMC กินกับ OEO และ BEO สดพลัม 'โปรตุเกส' ถูกนำมาวิเคราะห์โดยใช้คุณสมบัติทางเคมีกายภาพและพารามิเตอร์ทางประสาทสัมผัส 2% เคลือบ H-OEO ก็แสดงให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพมากในการลดอัตราการหายใจการผลิตเอทิลีน, การสูญเสียน้ำหนักรวมและจำนวนเซลล์รวมเมื่อเทียบกับพลัมรับการรักษาด้วยสารเคลือบอื่น ๆ ณ วันที่ 23 ± 2 ° C นอกจากนี้ 2% H-OEO เคลือบพลัมเป็นกระชับและแสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนสีผิวผลไม้น้อยกว่าการควบคุมในตอนท้ายของการจัดเก็บข้อมูล ผลการวิจัยของเราแสดงให้เห็นว่า 2% H-OEO รักษาเคลือบแสดงให้เห็นว่ามีศักยภาพที่ดีในการขยายการจัดเก็บข้อมูลที่มีคุณภาพของพลัมเก็บเกี่ยว ในทุกด้านประสาทสัมผัสตัวอย่างของ H-OEO, H-H BEO และเพิ่มขึ้นตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โพรพิลเมธิลเซลลูโลส ( H ) ภาพยนตร์รวมกับเครื่องเทศหอมและน้ำมันหอมระเหยมะกรูดมีลักษณะการประเมินประสิทธิผลและความเหมาะสมเป็นเคลือบบริโภคเพื่อสด " ไต้หวัน " ลูกพลัม ผลของน้ำมันออริกาโน ( oeo ) และมะกรูดน้ำมันหอมระเหย ( โบ ) ที่ระดับความเข้มข้น 0.5 , 1 , 1.5 และ 2 % ( w / w ) ในฟิล์มและ HPMC พบโดยการวัดสมบัติทางกายภาพและสมบัติการซึมผ่านก๊าซ ค่าความโปร่งใส กิจกรรมวันสี ผลของซีเคลือบกินได้สดและ oeo โบ " ไต้หวัน " บ๊วย วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้คุณสมบัติ physiochemical และพารามิเตอร์ทางประสาทสัมผัส 2 % h-oeo เคลือบ คือ มีประสิทธิภาพสูงมากในการลดอัตราการหายใจ การผลิตเอทิลีน การสูญเสียน้ำหนัก และการนับเซลล์ทั้งหมด เมื่อเปรียบเทียบกับการรักษาด้วยสารเคลือบผิวอื่น ๆที่บ๊วย 23 ± 2 องศา นอกจากนี้ ร้อยละ 2 h-oeo เคลือบพลัมก็กระชับและพบน้อยผิวสีเปลี่ยน Control ผลไม้ ในตอนท้ายของการจัดเก็บ ผลการศึกษาของเราพบว่า ร้อยละ 2 h-oeo ชุบมีศักยภาพที่ดีที่จะขยายกระเป๋าคุณภาพของผลพลัม ในบรรดาตัวอย่างทางด้าน h-oeo h-beo H , และเพิ่มขึ้นตามลำดับ