2.6. Fat and fatty acidFat content

2.6. Fat and fatty acid

Fat content was determined by Soxhlet extraction procedure (AOAC, 1984). 1 g of dried mycelia was homogenized first with 10 ml methanol and followed by 20 ml chloroform in presence of butylated hydroxytoluene (BHT) as antioxidant. After filtration, the solid residue was re-suspended in 30 ml chloroform: methanol (2:1) and homogenized. The procedure was repeated thrice. To the total filtrate 30 ml water with 0.88% KI was added. The extracted lipid was washed thrice with 1:1 methanol and water and nitrogen gas was passed over till the solvent evaporated out. Anhydrous Na2SO4 was added to remove water. Samples were kept sealed in a tube in nitrogen atmosphere until further study. Methyl esters of lipid extract were prepared by using acid based transesterification (Wollenweber, Seydel, Lindner, Lüderitz, & Rietschel, 1984). Solvents used contained BHT as an antioxidant and C17:0 fatty acid as internal standard. Methyl esters were analyzed on a Hewlett-Packard Model 6890 Gas Chromatograph using a DB 23 column. Chromatograms were analyzed using HP Chemstation software.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.6 การไขมัน และไขมันกรดไขมันถูกกำหนด โดยขั้นตอนการสกัด Soxhlet ( 1984 aoac () 1 กรัมของแห้ง mycelia homogenized แรกกับเมทานอล 10 มล. และตาม ด้วยคลอโรฟอร์ม 20 มล.ใน butylated hydroxytoluene (บาท) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ หลังจากกรอง กากของแข็งถูกเลื่อนออกไปอีกในคลอโรฟอร์ม 30 มล.: เมทานอล (2:1) และ homogenized ทำซ้ำขั้นตอนเลย รวมสารกรอง 0.88% KI ถูกน้ำ 30 มล. ไขมันสกัดถูกล้างเลย ด้วยเมทานอล 1:1 และน้ำ และก๊าซไนโตรเจนถูกส่งผ่านจนกว่าตัวทำละลายระเหยออก Na2SO4 ไดถูกเอาน้ำ ตัวอย่างถูกเก็บไว้ในหลอดในบรรยากาศไนโตรเจนจนการศึกษา เมทิลเอสเตอร์สารสกัดไขมันถูกเตรียม โดยใช้กรดเพิ่มขึ้น (Wollenweber, Seydel ลินด์เนอร์คอนเกรส Lüderitz, & Rietschel, 1984) ตัวทำละลายที่ใช้มีอยู่บาทเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและกรดไขมัน C17:0 เป็นมาตรฐานภายใน Methyl esters ถูกวิเคราะห์บน Hewlett-Packard รุ่น 6890 ก๊าซ Chromatograph โดยใช้คอลัมน์ DB 23 Chromatograms มาวิเคราะห์โดยใช้ซอฟต์แวร์ HP Chemstation

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.6 ไขมันและกรดไขมัน

ปริมาณไขมันถูกกำหนดโดยวิธีการสกัดแบบขั้นตอนการสกัด (AOAC, 1984) 1 กรัมของเส้นใยแห้งปั่นครั้งแรกกับ 10 มล. เมทานอลและผู้ติดตาม 20 มล. คลอโรฟอร์มในการปรากฏตัวของ butylated hydroxytoluene (บาท) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ หลังจากที่กรองกากของแข็งเป็นอีกครั้งที่ถูกระงับใน 30 มล. คลอโรฟอร์ม: เมทานอล (2: 1) และหดหาย ขั้นตอนซ้ำสามครั้ง ในการกรองน้ำ 30 มล. รวมกับ 0.88% KI ถูกเพิ่มเข้ามา ไขมันที่สกัดถูกล้างสามครั้งกับ 1: 1 เมทานอลและน้ำและไนโตรเจนก๊าซผ่านไปจนถึงตัวทำละลายที่ระเหยออกมา ปราศจาก Na2SO4 ถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อเอาน้ำ ตัวอย่างที่ถูกเก็บไว้ในหลอดปิดผนึกในบรรยากาศไนโตรเจนจนกว่าการศึกษาต่อไป เมทิลเอสเตอร์ของสารสกัดจากไขมันได้จัดทำขึ้นโดยใช้กรด transesterification based (Wollenweber, Seydel, Lindner, Lüderitzและ Rietschel, 1984) ตัวทำละลายที่ใช้บรรจุบาทเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและ C17: กรดไขมัน 0 มาตรฐานภายใน เมทิลเอสเตอร์ถูกนำมาวิเคราะห์ใน Hewlett-Packard รุ่น 6890 ก๊าซ Chromatograph ใช้ DB 23 คอลัมน์ chromatograms ถูกวิเคราะห์โดยใช้ซอฟต์แวร์ HP ChemStation

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.6 ไขมัน และกรดไขมันปริมาณไขมันถูกกำหนดโดยขั้นตอนการสกัดไขมัน ( โปรตีน , 1984 ) 1 กรัมของเส้นใยแห้งบดครั้งแรกกับ 10 มล เมทานอล และตามด้วย 20 ml คลอโรฟอร์มในการแสดงตนของจักรภพ ( บาท ) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ . หลังจากการกรองกากของแข็งแขวนลอยได้อีกครั้งใน 30 ml คลอโรฟอร์ม : เมทานอล ( 2 : 1 ) และบด . กระบวนการทำซ้ำสามครั้ง เพื่อรวมกรอง 30 ml น้ำกับ 0.88 % คิถูกเพิ่มเข้ามา สกัดไขมันซักสามครั้งกับ 1 : 1 เมทานอลและน้ำและแก๊สไนโตรเจนก็ผ่านไปจนตัวทำละลายระเหยออก รัส na2so4 ถูกเพิ่มเพื่อเอาน้ำ ตัวอย่างถูกเก็บปิดผนึกในหลอดในบรรยากาศไนโตรเจน จนกว่าจะศึกษาเพิ่มเติม เมทิลเอสเทอร์ของกรดไขมันที่เตรียมโดยใช้สารสกัดจากกระบวนการทรานส์เอสเทอริฟิเคชั่น ( wollenweber เซย์เดิล ลินด์เนอร์ , , , L ü deritz & rietschel , 1984 ) ตัวทำละลายที่ใช้มีบาทเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและกรดไขมัน c17:0 เป็นมาตรฐานภายใน เมทิลเอสเทอร์ วิเคราะห์ใน Hewlett Packard รุ่น 6890 แก๊สโครมาโตกราฟใช้ DB 23 คอลัมน์ กลิ่น วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้ซอฟต์แวร์ chemstation HP