The pork is cooked in fat, which ma

The pork is cooked in fat, which may be olive oil, lard, or less frequently butter.[4] The hot pasta is combined with a mixture of raw eggs, cheese, and a fat (butter, olive oil, or rarely cream)[2] away from additional direct heat to avoid coagulating the egg, either in the pasta pot or in a serving dish. The eggs should create a creamy sauce, and not curdle.[1][3][4][5] Guanciale is the most commonly used meat in Italy, but pancetta[6][7] and local bacon are also used.[8][9] Recipes differ in the use of egg: some use the whole egg, others only the yolk, some a mixture.[10]

Cream is not common in Italian recipes but is often used elsewhere.[8][9][11][12] Garlic is similarly found mostly outside Italy.[4]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หมูที่สุกในไขมัน ซึ่งอาจเป็นน้ำมันมะกอก น้ำมันหมู หรือน้อยกว่าเนย [4] พาสต้าร้อนพร้อม ด้วยส่วนผสมของไข่ดิบ ชีส และเป็นไขมัน (เนย น้ำมันมะกอก หรือครีมไม่ค่อย) [2] จากความร้อนโดยตรงเพิ่มเติมเพื่อหลีกเลี่ยงการ coagulating ไข่ ในหม้อพาสต้า หรือจานเสิร์ฟ ไข่ควรสร้างซอสครีม และ curdle ไม่ [1] [3] [4] [5] Guanciale เป็นส่วนใหญ่ที่ใช้กันทั่วไปในอิตาลี แต่ pancetta [6] [7] และเบคอนที่ท้องถิ่นยังใช้ [8] [9] สูตรต่างในการใช้ไข่: บางใช้ไข่ทั้งหมด อื่น ๆ เฉพาะแดง บางผสมกัน [10]ครีมไม่ได้ทั่วไปในสูตรอาหารอิตาเลียน แต่มักใช้อื่น ๆ [8] [9] [11] [12] ในทำนองเดียวกันอยู่กระเทียมส่วนใหญ่อยู่นอกอิตาลี [4]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหมูสุกในไขมันซึ่งอาจจะเป็นน้ำมันมะกอกน้ำมันหมูหรือน้อยกว่าเนยบ่อย. [4] พาสต้าร้อนจะถูกรวมกับส่วนผสมของไข่ดิบชีสและไขมัน (เนยน้ำมันมะกอกหรือครีมไม่ค่อย) [2] ห่างจากความร้อนโดยตรงเพิ่มเติมเพื่อหลีกเลี่ยงการจับตัวไข่ทั้งในหม้อพาสต้าหรือในจานเสิร์ฟ ไข่ควรสร้างซอสครีมและไม่ทำให้ตกใจ. [1] [3] [4] [5] Guanciale เป็นเนื้อสัตว์ที่ใช้กันมากที่สุดในอิตาลี แต่ pancetta [6] [7] และเบคอนท้องถิ่นนอกจากนี้ยังใช้. [ 8] [9] สูตรแตกต่างกันในการใช้งานของไข่. บางคนใช้ไข่ทั้งคนอื่น ๆ เพียงไข่แดงบางส่วนผสม [10] ครีมไม่ธรรมดาในสูตรอิตาเลียน แต่มักจะใช้ที่อื่น [8] [9]. [11] [12] กระเทียมที่พบส่วนใหญ่ในทำนองเดียวกันนอกอิตาลี. [4]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หมูสุกในไขมัน ซึ่งอาจจะมีน้ำมันมะกอกน้ำมันหมูหรือน้อยกว่าเนย [ 4 ] พาสต้าร้อนรวมกับส่วนผสมของไข่ , ชีสดิบและไขมัน ( เนย น้ำมันมะกอก หรือครีมไม่ค่อย ) [ 2 ] ห่างจากความร้อนโดยตรง เพิ่มเติมเพื่อหลีกเลี่ยงจับตัวเป็นก้อนไข่ ทั้งในหม้อพาสต้าในจานเสิร์ฟ ไข่ ควรสร้าง ครีมซอส และไม่ตกใจ .[ 1 ] [ 2 ] [ 4 ] [ 5 ] guanciale เป็นส่วนใหญ่ที่ใช้กันทั่วไปเนื้อในอิตาลี แต่เบคอน [ 6 ] [ 7 ] และเบคอนที่ท้องถิ่นยังใช้ . [ 8 ] [ 9 ] สูตรที่แตกต่างกันในการใช้ไข่ บางคนใช้ไข่ทั้ง , คนอื่น ๆเฉพาะไข่แดง บางคนเป็น ส่วนผสม [ 10 ]

ครีมไม่ได้ทั่วไปในภาษาอิตาลีเค้ก แต่มักใช้ในที่อื่น ๆ . [ 8 ] [ 9 ] [ 11 ] [ 12 ] กระเทียมเป็นเหมือนกับที่พบนอกประเทศอิตาลี [ 5 ]