The analysis of the volatile compou

The
analysis
of
the
volatile
compounds
is a
main
chal-
lenge
in the
food
field
for
the
evaluation
of their
quality,
their
freshness,
and
even
to control
the
packaging
material
[11,12].
Gas-chromatography
and
mass
spectrometry
fingerprints
matched
with
proper
pattern
recognition
algorithms
are
used
to detect
and
identify
specific
problems.
Fingerprints
can
be also
obtained
with
arrays
of
chemical
sensors.
When
complemented
by
a
multivariate
data
analysis
technique,
such
as
those
used
in

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่ การวิเคราะห์ ของ ที่ ระเหย สารประกอบ เป็นการ หลัก chal-lenge ใน อาหาร ฟิลด์ สำหรับ ที่ ประเมิน ของพวกเขา คุณภาพ ของพวกเขาสด และ แม้ ในการควบคุม ที่ บรรจุภัณฑ์ วัสดุ [11,12]Chromatography ก๊าซ และ มวล spectrometry ลายนิ้วมือ จับคู่ด้วย เหมาะสม รูปแบบการ การรับรู้ อัลกอริทึม มี ใช้ การตรวจสอบและ ระบุ เฉพาะ ปัญหา ลายนิ้วมือ สามารถ นอกจากนี้ยังมี ได้รับด้วย อาร์เรย์ ของ สารเคมี เซนเซอร์ เมื่อ ครบครัน โดย การmultivariate ข้อมูล การวิเคราะห์ เทคนิค ดังกล่าว เป็น เหล่านั้น ใช้ ใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์
ของระเหยสารเป็นหลักท้าทายlenge ในอาหารข้อมูลสำหรับการประเมินผลของพวกเขาที่มีคุณภาพของพวกเขาสดและแม้กระทั่งการ ตรวจสอบและระบุเฉพาะปัญหา. ลายนิ้วมือสามารถจะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ของการวิเคราะห์สารระเหย

เป็นหลักค่ะ

-



lenge ในอาหารสนาม



สำหรับการประเมินผลของพวกเขา

คุณภาพความสด



และแม้แต่การควบคุมวัสดุบรรจุภัณฑ์




[ 11,12 ] แก๊สโครมาโตกราฟี



และมวล spectrometry ลายนิ้วมือตรงกัน




เหมาะสมกับรูปแบบการใช้



เป็นขั้นตอนวิธีเพื่อตรวจจับและระบุเฉพาะ






สามารถใช้ปัญหาจะยังได้




กับอาร์เรย์ของเคมี



เมื่อเซนเซอร์ ครบครันด้วย



การวิเคราะห์ข้อมูลแบบหลายตัวแปรเช่น

)



เป็นผู้ที่ใช้ใน