The objective was to compare the effectiveness of combining Lactobacillus buchneri 40788
with three lactic acid bacteria on the fermentation, aerobic stability and nutritive value of
corn silage. Freshly chopped whole plant corn was untreated or treated with L. buchneri
40788 paired with Lactobacillus plantarum, Pediococcus acidilactici, or Pediococcus pentosaceus.
L. buchneri was added to achieve 4×105 CFU/g of fresh forage and the homolactic
acid bacteria were added to achieve 1×105 CFU/g. Forages were ensiled in laboratory silos
for 215 days before opening. Overall, inoculation increased the concentrations of acetic
acid and 1,2-propanediol, but it reduced the concentrations of lactic acid, water soluble
carbohydrates and ethanol. Effects on acetic acid and 1,2-propanediol were biggest for L.
buchneri 40788 paired with P. pentosaceus > P. acidilactici > L. plantarum. Combining L. buchneri
40788 with L. plantarum or P. acidilactici increased and tended to increase in vitro aNDF
digestibility in silage when compared to untreated silage, respectively. Untreated silage
had a relatively large proportion of visibly spoiled silage at the surface of the silos, which
resulted in poorer recovery of feedable dry matter when compared to silage treated with
the combinations of L. buchneri 40788 with L. plantarum or with P. acidilactici. All inoculated
silages had fewer numbers of yeasts after ensiling which improved their aerobic stability
relative to untreated silage. Addition of L. buchneri 40788 to corn silage improves its aerobic
stability and combining it with the P. acidilactici and L. plantarum strains used in this study
results in other beneficial effects on silage quality.
มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบประสิทธิผลของการรวมแลคโตบาซิลลัส buchneri 40,788 สามแบคทีเรียกรดแลคติกในการหมักเสถียรภาพแอโรบิกและคุณค่าทางโภชนาการของข้าวโพดหมัก ข้าวโพดพืชสดสับเป็นทั้งได้รับการรักษาหรือรับการรักษาด้วยลิตร buchneri 40788 จับคู่กับแลคโตบาซิลลัส plantarum, Pediococcus acidilactici หรือ Pediococcus pentosaceus. ลิตร buchneri ถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อให้บรรลุ 4 × 105 โคโลนี / กรัมของหญ้าสดและ homolactic แบคทีเรียกรดถูกเพิ่มเพื่อให้บรรลุ 1 × 105 โคโลนี / กรัม จำนงถูกหมักในไซโลห้องปฏิบัติการสำหรับ 215 วันก่อนที่จะเปิด โดยรวม, การฉีดวัคซีนเพิ่มขึ้นความเข้มข้นของอะซิติกกรด1,2 และโพรเพน แต่ก็ลดความเข้มข้นของกรดแลคติกที่ละลายน้ำคาร์โบไฮเดรตและเอทานอล ผลต่อกรดอะซิติกและ 1,2-โพรเพนเป็นที่ใหญ่ที่สุดสำหรับแอลbuchneri 40788 จับคู่กับพี pentosaceus> พี acidilactici> L. plantarum รวม buchneri ลิตร40,788 ลิตรกับ plantarum หรือพี acidilactici ที่เพิ่มขึ้นและมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นในหลอดทดลอง andf ย่อยในหมักเมื่อเทียบกับการหมักได้รับการรักษาตามลำดับ หมักได้รับการรักษามีสัดส่วนที่ค่อนข้างใหญ่ของหมักนิสัยเสียอย่างเห็นได้ชัดที่พื้นผิวของไซโลซึ่งส่งผลให้ในการกู้คืนยากจนfeedable แห้งเมื่อเทียบกับการหมักรับการรักษาด้วยการรวมกันของแอลbuchneri 40,788 ลิตรกับ plantarum หรือพี acidilactici เชื้อทั้งหมดหมักมีจำนวนน้อยของยีสต์หมักหลังจากที่ปรับตัวดีขึ้นของพวกเขาแอโรบิกความมั่นคงเมื่อเทียบกับหมักได้รับการรักษา นอกเหนือจาก 40,788 ลิตร buchneri การหมักข้าวโพดช่วยเพิ่มแอโรบิกที่มีเสถียรภาพและรวมกับพีacidilactici และ L. plantarum สายพันธุ์ที่นำมาใช้ในการศึกษาครั้งนี้ส่งผลให้เกิดผลประโยชน์อื่นๆ ที่มีต่อคุณภาพหมัก
การแปล กรุณารอสักครู่..
