Cookie dough containing the MAG gel

Cookie dough containing the MAG gel maintained significantly
(Pb0.05) greater dough firmness than dough containing
hydrated monoglyceride

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แป้งคุกกี้ที่ประกอบด้วยเจมักรักษา significantly
(Pb0.05) มากกว่าแป้งไอซ์กว่าแป้งประกอบด้วย
hydrated monoglyceride

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งคุกกี้ที่มีส่วนผสมของเจล MAG รักษาอย่างมีนัยสำคัญ
(Pb0.05) ความแน่นเนื้อแป้งมากกว่าแป้งที่มี
monoglyceride ไฮเดรท

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แป้งคุกกี้ที่มีแม็กเจลรักษาอย่างมีนัยสำคัญ
( pb0.05 ) ความแน่นเนื้อแป้งมากกว่าแป้งที่มี
hydrated โมโนกลีเซอไรด์