Physicochemical, textural and rheol

Physicochemical, textural and rheological properties of probiotic yogurt fortified with fibre-rich pineapple peel powder during refrigerated storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณลักษณะ textural และไหลตัวคุณสมบัติของโยเกิร์ตโปรไบโอติกรูปผงเปลือกสับปะรดเส้นใยสูงในระหว่างการจัดเก็บที่ตู้เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทางเคมีกายภาพคุณสมบัติเนื้อสัมผัสและการไหลของโยเกิร์ตโปรไบโอติกเสริมด้วยเส้นใยสับปะรดอุดมไปด้วยผงเปลือกระหว่างการเก็บรักษาในตู้เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลักษณะและคุณสมบัติของโปรไบโอติก , การเนื้อโยเกิร์ตเสริมด้วยเส้นใยที่อุดมไปด้วยผงเปลือกสับปะรดในตู้เย็นที่เก็บ