The outbreak was first suspected wh

The outbreak was first suspected when a woman
hospitalised with severe gastroenteritis, on 31 July
2003, indicated a particular restaurant as the
possible source of her infection. The Regional
Food Authority (RFA) responsible for the supervision
of the restaurant in question was notified
on the same day and an inspection was carried
out. Samples for bacteriological examination were
taken from the kitchen and the prepared food, but
there were no visible problems and the general
hygiene standards were found to be acceptable.
At the same time, a rise in the number of
S. Typhimurium isolates (antigenic profile
O:4,12; H:i,1.2) with a particular antibiotic resistance
profile (ASSuT, i.e., ampicillin, streptomycin,
sulphamethoxazole and tetracycline resistance)
was noted at the SSI. Patient interviews were
initiated on 7 August, and, after it was found that
four patients became ill after eating at the same
restaurant, the RFA was contacted. The Swedish
Institute for Infectious Disease Control contacted
the RFA independently because of the appearance
of an unusually high number of Swedish patients
infected with S. Typhimurium who reported
visiting Copenhagen. The RFA closed the restaurant
on the morning of 8 August, and no further
cases were reported subsequently. Faecal samples
were collected from the kitchen staff, and
S. Typhimurium was isolated from the sample
of one of the employees, as well as from samples
taken from the buffet served in the restaurant.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระบาดเป็นครั้งแรกสงสัยว่าเมื่อผู้หญิงhospitalised กับโรคกระเพาะอักเสบรุนแรง บน 31 กรกฎาคม2003 แสดงเฉพาะร้านอาหารเป็นแหล่งติดเชื้อของเธอ ภูมิภาครับผิดชอบในการกำกับดูแลหน่วยงานอาหาร (RFA)สอบถามร้านได้รับแจ้งในวันเดียวกันและตรวจสอบการทำออก มีตัวอย่างตรวจสอบ bacteriologicalนำมาจากห้องครัวและอาหาร แต่มีปัญหาไม่สามารถมองเห็นได้และทั่วไปพบมาตรฐานสุขอนามัยที่จะยอมรับได้ในเวลาเดียวกัน การเพิ่มขึ้นในจำนวนS. Typhimurium แยก (antigenic โปรไฟล์O:4, 12 H:i, 1.2) มีความต้านทานยาปฏิชีวนะเฉพาะโปรไฟล์ (ASSuT เช่น แอมพิซิลลิน streptomycinsulphamethoxazole และเตตราไซคลีนต้านทาน)ได้สังเกตที่ SSI ได้สัมภาษณ์ผู้ป่วยบน 7 สิงหาคม และ หลัง จากพบว่าการเริ่มต้นผู้ป่วยที่สี่เป็นป่วยหลังจากรับประทานอาหารที่เหมือนกันร้านอาหาร RFA ถูกติดต่อ สวีเดนสถาบันควบคุมโรคติดเชื้อที่ติดต่อRFA เป็นอิสระเนื่องจากลักษณะที่ปรากฏของจำนวนผู้ป่วยที่สวีเดนที่สูงผิดปกติติดเชื้อ S. Typhimurium ที่รายงานไปเยือนโคเปนเฮเกน RFA การปิดร้านในตอนเช้าของเดือน 8 สิงหาคม และไม่มีเพิ่มเติมกรณีมีรายงานในเวลาต่อมา ตัวอย่าง faecalได้รวบรวมจากพนักงานครัว และS. Typhimurium ถูกแยกต่างหากจากตัวอย่างหนึ่ง ของพนักงาน รวม ทั้ง จากตัวอย่างนำมาจากอาหารเช้าเสิร์ฟในร้านอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การระบาดครั้งแรกที่ถูกสงสัยว่าเมื่อผู้หญิงคนหนึ่ง
ในโรงพยาบาลด้วยโรคทางเดินอาหารอย่างรุนแรงเมื่อวันที่ 31 กรกฏาคม
2003 ที่ระบุร้านอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็น
แหล่งที่มาของการติดเชื้อของเธอ ภูมิภาค
อำนาจอาหาร (RFA) รับผิดชอบในการกำกับดูแล
ของร้านอาหารในคำถามที่ได้รับแจ้ง
ในวันเดียวกันและการตรวจสอบได้ดำเนินการ
ออก ตัวอย่างสำหรับการตรวจสอบแบคทีเรียที่ถูก
นำมาจากห้องครัวและอาหารที่เตรียมไว้ แต่
ไม่พบว่ามีปัญหาในการมองเห็นและโดยทั่วไป
มาตรฐานด้านสุขอนามัยพบว่าเป็นที่ยอมรับ.
ในเวลาเดียวกันเพิ่มขึ้นในจำนวนของ
เอส เชื้อ Typhimurium (รายละเอียดแอนติเจน
O: 4,12; H: i, 1.2) มีความต้านทานยาปฏิชีวนะโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
รายละเอียด (assut คือ ampicillin, streptomycin,
sulphamethoxazole และความต้านทาน tetracycline)
เป็นข้อสังเกตที่ SSI การสัมภาษณ์ผู้ป่วยได้รับการ
เริ่มต้นในวันที่ 7 สิงหาคมและหลังจากที่มันถูกพบว่า
ผู้ป่วยเริ่มป่วยหลังจากรับประทานอาหารในเวลาเดียวกัน
ร้านอาหาร, RFA ได้รับการติดต่อ สวีเดน
สถาบันเพื่อการควบคุมโรคติดเชื้อติดต่อ
RFA อิสระเนื่องจากลักษณะ
ของจำนวนที่สูงผิดปกติของผู้ป่วยสวีเดน
ติดเชื้อ S. Typhimurium ที่รายงาน
ไปเยือนโคเปนเฮเกน RFA ปิดร้านอาหาร
ในเช้าวันที่ 8 สิงหาคมและไม่มีการเพิ่มเติม
กรณีที่ได้รับรายงานในภายหลัง ตัวอย่างอุจจาระ
ที่ถูกเก็บรวบรวมจากพนักงานในครัวและ
S. Typhimurium แยกได้จากตัวอย่าง
หนึ่งของพนักงานรวมทั้งจากตัวอย่าง
ที่นำมาจากบุฟเฟ่ต์อาหารเสิร์ฟในร้านอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การระบาดของโรคเป็นครั้งแรก สงสัยว่าเมื่อผู้หญิง
เข้ากับรุนแรง โรคกระเพาะ เมื่อวันที่ 31 กรกฎาคม
2003 พบร้านอาหารเฉพาะเป็น
แหล่งที่เป็นไปได้ของการติดเชื้อของเธอ านอาหารในภูมิภาค
( RFA ) รับผิดชอบดูแล
ของภัตตาคารในคำถามคือแจ้ง
ในวันเดียวกัน และมีการตรวจสอบดำเนินการ
. ตัวอย่างข้อสอบถูก
แบคทีเรียมาจากห้องครัว และเตรียมอาหาร แต่ไม่มีใครมองเห็นปัญหา

และทั่วไปมาตรฐานสุขอนามัย พบว่ามีการยอมรับ .
ในเวลาเดียวกัน ลุกขึ้นในหมายเลขของ
S . typhimurium สายพันธุ์ ( โปรไฟล์ของแอนติเจน O : 4,12
; H : 1.2 ) มีความต้านทานยาปฏิชีวนะ
โปรไฟล์ โดยเฉพาะ ( assut เช่น แอมพิซิลลินจัง , , ซัลฟาเมท ซาโซลเตตราไซคลีนความต้านทานและ

)เป็นข้อสังเกตที่ แมรี่ สัมภาษณ์ผู้ป่วย
เริ่มต้น 7 สิงหาคม และหลังจากพบว่าคนไข้ป่วย
4 หลังจากรับประทานอาหารที่ร้านอาหารเดียวกัน
, RFA ได้รับการติดต่อ สถาบันสวีเดน
ควบคุมโรคติดเชื้อที่ติดต่อ
RFA เป็นอิสระเพราะลักษณะ
ของมากผิดปกติของผู้ป่วยติดเชื้อ S . typhimurium สวีเดน

ที่รายงานเยี่ยมชมโคเปนเฮเกน โดย RFA ปิดร้านอาหาร
ในเช้าวันที่ 8 สิงหาคม และไม่มีรายต่อไป
รายงานในภายหลัง ในตัวอย่าง
เก็บจากพนักงานในครัวและ
S . typhimurium ที่แยกได้จากตัวอย่าง
ของพนักงาน รวมทั้ง จากตัวอย่าง
ถ่ายจากบุฟเฟ่ต์เสิร์ฟในร้านอาหาร