we produced rice bread using commer

we produced rice bread using commercially available purified thermolysin based on its activity level of 2 Â 105 units/300 g rice flour, instead of thermoase. The
relative values of crumb hardness and specific volume of thermolysin-treated bread relative to those of un-treated bread were 0.33 and 1.4, respectively. These values were almost the same

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เราผลิตข้าวขนมปังที่ใช้ขึ้นอยู่กับระดับของกิจกรรมของ 2 Â 105 หน่วย/300 กรัมข้าว flour แทน thermoase thermolysin purified ใช้ได้ในเชิงพาณิชย์ ที่ค่าสัมพัทธ์ของเศษความแข็งและ specific ปริมาตรของขนมปังถือว่า thermolysin สัมพันธ์ของขนมปังที่ยังไม่ได้บำบัดได้ 0.33 และ 1.4 ตามลำดับ ค่าเหล่านี้ได้เกือบเหมือนกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เราผลิตขนมปังข้าวโดยใช้สาย Puri ใช้ได้ในเชิงพาณิชย์เอ็ด thermolysin ขึ้นอยู่กับระดับของกิจกรรมของ 2 105 หน่วย / 300 กรัมข้าว fl ของเราแทน thermoase
ค่าความสัมพันธ์ของความแข็งและเศษสาย speci ปริมาณคขนมปัง thermolysin รับการรักษาเมื่อเทียบกับบรรดาของขนมปังยกเลิกการรับการรักษาอยู่ที่ 0.33 และ 1.4 ตามลำดับ ค่าเหล่านี้เกือบจะเหมือนกัน