Broccoli ethanolic extracts were pr

Broccoli ethanolic extracts were prepared as described in Section 2.7 and the supernatants were used to measure antioxi-
dant capacity with DPPH and ABTS+ radicals. The DPPH assay was done according to the method described by Brand-Williams et al. (1995) with minor modifications. Test tubes containing 0, 50, 75, 100 and 150 mL of sample and ethanol to a final volume of 150 mL were prepared. After that, 1000 mL of a 59.2 mg Ll solution of the radical DPPH dissolved in ethanol solution were added. Samples were vortexed and incubated at 20
C for 90 min. The absorbance was measured at 515 nm (UV-Mini 1240 model, Shimadzu Corporation, Japan) and the equivalent mass of florets tissue required to consume 50% of the initial DPPH was calculated (EC50). The antioxidant capacity was expressed as EC50 1 per kilogram. Four replicates were analyzed per type of inflorescence and storage time.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารสกัดเอทานอลบร็อคได้จัดทำขึ้นตามที่อธิบายไว้ในมาตรา 2.7 และ supernatants ถูกนำมาใช้ในการวัดสารต้านอนุมูลอิสระ
จุ Dant กับ DPPH? และ ABTS? + อนุมูล DPPH? การทดสอบที่ได้กระทำตามวิธีการอธิบายโดยแบรนด์วิลเลียมส์, et al (1995) ที่มีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย หลอดทดสอบที่มี 0, 50, 75, 100 และ 150 มิลลิลิตรของกลุ่มตัวอย่างและเอทานอลไดรฟ์สุดท้ายของ 150 มลได้จัดทำ หลังจากนั้นเป็น 1,000 มิลลิลิตรของ 59.2 มิลลิกรัม L? วิธีการแก้ปัญหาของ L DPPH รุนแรง? ละลายในสารละลายเอทานอลที่ถูกเพิ่ม ตัวอย่างหมุนวนและบ่มที่ 20 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 90 นาที ค่าการดูดกลืนวัดที่ 515 นาโนเมตร (UV-Mini 1240 รุ่น Shimadzu คอร์ปอเรชั่นประเทศญี่ปุ่น) และมวลเทียบเท่าของเนื้อเยื่อดอกย่อยที่จำเป็นในการใช้ 50% ของ DPPH เริ่มต้น? ที่คำนวณได้ (EC50) สารต้านอนุมูลอิสระได้รับการแสดงเป็น EC50 1 ต่อกิโลกรัม สี่ซ้ำถูกนำมาวิเคราะห์ต่อประเภทของช่อดอกและการเก็บรักษาเวลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารสกัดจากผักชนิดหนึ่ง ( เตรียมที่อธิบายไว้ในมาตรา 14 และ supernatants ถูกใช้เพื่อวัด antioxi -dant ความจุกับ dpph Abbr + และอนุมูลอิสระ การ dpph assay ได้ตามวิธีการที่อธิบายโดยแบรนด์วิลเลียมส์ et al . ( 1995 ) ที่มีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย หลอดทดลองความเข้มข้น 0 , 50 , 75 , 100 และ 150 ml ของตัวอย่างและเอทานอลปริมาณ 150 มิลลิลิตร สุดท้ายที่เตรียมไว้แล้ว หลังจากนั้น 1000 ml ของ 59.2 มก. จะแก้ปัญหาของอนุมูลอิสระที่ละลายในสารละลายเอทานอล dpph ถูกเพิ่ม จำนวน vortexed บ่มที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียสและ 90 นาทีทำการวัดค่าการดูดกลืนแสง 515 nm ( UV มิ 1240 รูปแบบ Shimadzu Corporation , Japan ) และเทียบเท่ากับมวลของดอก เนื้อเยื่อต้องใช้ 50% ของ dpph เริ่มต้นคำนวณ ( ec50 ) ความจุของสารต้านอนุมูลอิสระคือแสดงเป็น ec50 1 บาทต่อกิโลกรัม สี่นาที วิเคราะห์ต่อประเภทของช่อ การเก็บ