THE OLIVE Olive oil has long been m

THE OLIVE
Olive oil has long been more than just food to the peoples of the Mediterranean. It has been used for medicinal purposes, and it has been a symbol of wealth and power. In ancient times, the olive tree was the symbol of abundance and glory. Olive crowns were placed on the heads of the victorious at the Olympic Games, and they received their prize in oil.

Olive trees were first cultivated in the eastern part of the Mediterranean, and they spread all over the region. The writings of the poet Homer mention olives and prove that the olive tree has been growing in Greece for over 10,000 years. The olive tree was considered sacred and was valuable. Under ancient Greek law, anyone who was found guilty of uprooting or destroying an olive tree could be sentenced to death.

With the expansion of Greek colonies, olive culture reached southern Italy and northern Africa in the eighth century B.C., and then spread into southern France. Olive trees were planted throughout the entire Mediterranean basin under Roman rule. In ancient Greece and Rome, olive oil was a valuable trading commodity. Ships were built for the sole purpose of transporting it from Greece to trading posts around the Mediterranean.

Olive trees can endure harsh weather conditions; however, warm, dry summers and rainy winters favor good harvests. According to Italian folk tradition, there are five factors that create the ideal conditions for the olive tree: sun, stone, drought, silence, and solitude. Italy and Spain are now the world's biggest producers of olive oil. Olive oil is very healthy and contributes to a great extent to the healthy diet of the Mediterranean people. Extra virgin olive oil is the most digestible of the edible fats: it helps our bodies absorb vitamins A, D, and K; it contains essential acids that cannot be produced by our own bodies; it slows down the aging process; and it helps bile, liver, and intestinal functions. It is also valued for its culinary virtues. No other cooking oil can compare to the flavor, bouquet, and color of olive oil.

FACTS ABOUT OLIVE TREES
• It takes ten years for a tree to grow to maturity and start producing olives.
• Trees have a life span of 300 to 400 years, but some can live for 1,000 years.
• It takes an average of 5 kilos of olives to produce one liter of oil.

QUALITY
The highest-quality olive oil is called extra-virgin. According to European Union regulations, olive oil can only be called extra virgin if it meets a series of chemical parameters: one of these parameters is that the acidity level must not exceed 0.8%.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มะกอก น้ำมันมะกอกมีนานมากกว่าอาหารคนของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มันถูกใช้เพื่อการรักษาโรค และมันเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและอำนาจ ในสมัยโบราณ ต้นมะกอกเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และมีความสุข มะกอกมงกุฎวางอยู่บนหัวของชัยในโอลิมปิกเกมส์ และพวกเขาได้รับรางวัลของพวกเขาในน้ำมัน ต้นมะกอกที่ปลูกครั้งแรกในภาคตะวันออกของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน และพวกเขากระจายไปทั่วภูมิภาค งานเขียนของกวีโฮเมอร์กล่าวถึงมะกอก และพิสูจน์ว่า ต้นมะกอกที่มีการเติบโตในกรีซมานานกว่า 10,000 ปี ต้นมะกอกเป็นศักดิ์สิทธิ์ และมีคุณค่า กฎหมายโบราณกรีก ทุกคนที่พบความผิดของ uprooting หรือทำลายต้นมะกอก อาจถูกตัดสินประหารชีวิต มีการขยายตัวของอาณานิคมกรีก มะกอกวัฒนธรรมถึงอิตาลีตอนใต้และแอฟริกาเหนือไคลน์ศตวรรษที่แปดใน และจากนั้น แพร่กระจายเข้าสู่ภาคใต้ของฝรั่งเศส ต้นมะกอกที่ปลูกทั่วเมดิเตอร์เรเนียนทั้งหมดภายใต้ปกครองของโรมัน ในกรีซและโรมโบราณ น้ำมันมะกอกเป็นสินค้าซื้อขายมีค่า เรือถูกสร้างขึ้นสำหรับจุดประสงค์ในการขนส่งจากกรีซเพื่อโพสต์ซื้อขายทั่วเมดิเตอร์เรเนียนต้นมะกอกสามารถทนสภาพอากาศรุนแรง อย่างไรก็ตาม อบอุ่น ฤดูแห้งและหนาวฝนชอบดีพ.ศ.นี้ ตามประเพณีพื้นบ้านอิตาลี มีปัจจัยห้าที่สร้างเงื่อนไขเหมาะสำหรับต้นมะกอก: ดวงอาทิตย์ หิน ภัยแล้ง เงียบ และความสันโดษ อิตาลีและสเปนก็เป็นผู้ผลิตรายใหญ่ของโลกของน้ำมันมะกอก น้ำมันมะกอกมีสุขภาพดีมาก และก่อให้เกิดการชะลอเพื่อสุขภาพของชาวเมดิเตอร์เรเนียน น้ำมันมะกอกเป็นไขมันเป็นอาหารที่ย่อยที่สุด: ช่วยให้ร่างกายดูดซับวิตามิน A, D และ K ประกอบด้วยกรดที่ไม่ผลิต โดยร่างกายของเราเอง มันทำให้กระบวนการชรา และช่วยให้น้ำดี ตับ และฟังก์ชั่นลำไส้ ก็ยังให้คุณค่าของอาหาร น้ำมันไม่สามารถเปรียบเทียบรสชาติ ช่อดอกไม้ และสีของน้ำมันมะกอก ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับต้นมะกอก •จะสิบปีสำหรับต้นไม้เติบโตวุฒิภาวะและเริ่มผลิตมะกอก •ต้นไม้มีช่วงชีวิต 300-400 ปี แต่บางสามารถอยู่ 1,000 ปี •ใช้เวลาโดยเฉลี่ย 5 กิโลกรัมของผลมะกอกให้น้ำมัน 1 ลิตร คุณภาพ น้ำมันมะกอกมีคุณภาพสูงสุดจะเรียกว่าบริสุทธิ์พิเศษ ตามข้อบังคับของสหภาพยุโรป น้ำมันมะกอกสามารถเรียกได้เท่าบริสุทธิ์ถ้าเป็นไปตามชุดของพารามิเตอร์ทางเคมี: พารามิเตอร์เหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่งคือที่ระดับความเป็นกรดไม่เกิน 0.8% ได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะกอก
น้ำมันมะกอกมีมานานมากกว่าอาหารเพียงเพื่อให้ประชาชนของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มันได้ถูกนำมาใช้เพื่อการรักษาโรคและจะได้รับสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและอำนาจ ในสมัยโบราณต้นมะกอกเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความรุ่งโรจน์ ครอบฟันมะกอกถูกวางไว้บนหัวของชัยชนะในการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกและพวกเขาได้รับรางวัลของพวกเขาในน้ำมัน. ต้นมะกอกได้รับการปลูกฝังครั้งแรกในภาคตะวันออกของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและพวกเขากระจายไปทั่วภูมิภาค งานเขียนของกวีโฮเมอร์พูดถึงมะกอกและพิสูจน์ให้เห็นว่าต้นมะกอกได้รับการเติบโตในกรีซมานานกว่า 10,000 ปี ต้นมะกอกถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์และเป็นที่มีคุณค่า ภายใต้กฎหมายของกรีกโบราณทุกคนที่พบความผิดของการถอนหรือทำลายต้นมะกอกอาจจะตัดสินประหารชีวิต. กับการขยายตัวของอาณานิคมกรีกวัฒนธรรมมะกอกถึงภาคใต้ของอิตาลีและแอฟริกาเหนือในศตวรรษที่แปดแล้วแพร่กระจายเข้าไปในภาคใต้ของฝรั่งเศส . ต้นมะกอกถูกนำมาปลูกทั่วทะเลเมดิเตอร์เรเนียนอ่างทั้งหมดภายใต้การปกครองของโรมัน ในสมัยกรีกโบราณและโรมน้ำมันมะกอกเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่ซื้อขายที่มีคุณค่า เรือที่ถูกสร้างขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการขนส่งจากกรีซกระทู้ซื้อขายรอบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน. ต้นมะกอกสามารถทนสภาพอากาศที่รุนแรง; แต่อบอุ่นในช่วงฤดูแล้งและฤดูฝนโปรดปรานการเก็บเกี่ยวที่ดี ตามประเพณีพื้นบ้านอิตาลีมีห้าปัจจัยที่สร้างเงื่อนไขที่เหมาะสำหรับต้นมะกอก: ดวงอาทิตย์, หิน, ภัยแล้ง, ความเงียบและความสันโดษ อิตาลีและสเปนในขณะนี้เป็นผู้ผลิตที่ใหญ่ที่สุดของโลกของน้ำมันมะกอก น้ำมันมะกอกมีสุขภาพดีมากและก่อให้เกิดการในระดับที่ดีในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพของคนเมดิเตอร์เรเนียน น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เป็นที่ย่อยที่สุดของไขมันที่กินได้: มันจะช่วยให้ร่างกายของเราดูดซึมวิตามิน A, D และ K; มันมีกรดที่สำคัญที่ไม่สามารถผลิตได้โดยร่างกายของเราเอง มันช้าลง aging กระบวนการ; และมันจะช่วยให้น้ำดีตับและฟังก์ชั่นในลำไส้ นอกจากนี้ยังมีมูลค่าสำหรับคุณงามความดีของการทำอาหาร ไม่มีน้ำมันปรุงอาหารอื่น ๆ สามารถเปรียบเทียบกับรสชาติช่อดอกไม้และสีของน้ำมันมะกอก. ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับต้นมะกอก•มันต้องใช้เวลาสิบปีสำหรับต้นไม้ที่จะเติบโตจนครบกำหนดและเริ่มผลิตมะกอก. •ต้นไม้มีช่วงชีวิตของ 300-400 ปี แต่บางคนก็สามารถมีชีวิตอยู่ 1,000 ปี. •มันต้องใช้เวลาเฉลี่ย 5 กิโลกรัมของมะกอกในการผลิตหนึ่งลิตรของน้ำมัน. คุณภาพน้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพสูงสุดที่เรียกว่าบริสุทธิ์พิเศษ ตามระเบียบของสหภาพยุโรป, น้ำมันมะกอกสามารถเรียกบริสุทธิ์พิเศษถ้าเป็นไปตามชุดของพารามิเตอร์ทางเคมี: หนึ่งของพารามิเตอร์เหล่านี้คือระดับความเป็นกรดจะต้องไม่เกิน 0.8%