กุ้งย่างบาร์บีคิว
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
กุ้งแชบ๊วย 20 ตัว
เห็ดแชมปิญองผ่าครึ่ง 10 ดอก
มะเขือเทศเชอร์รี 10 ผล
แครอตหั่นแว่นลวก 1 หัว
บรอกโคลีลวก 1 หัว
ซอสเทาซันด์ไอส์แลนด์และซอสบาร์บีคิวสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
ล้างกุ้งแกะ เปลือกออกทั้งหมด เสียบกับไม้บาร์บีคิวสลับกับผักอย่างละชิ้นให้มีสีสันสวยงาม
ย่างบนเตาย่างไฟฟ้าจนสุก เสิร์ฟพร้อมซอสทั้ง 2 ชนิด
Note
อาจหมักกุ้งด้วยไข่ขาว แป้งมันสำปะหลัง น้ำตาล และเกลืออย่างละเล็กน้อยประมาณ 15-30 นาที เนื้อกุ้งจะกรอบเด้งอร่อยขึ้น