Anthocyanin biosynthesis starts by the condensation of three molecules of malonyl CoA with p-coumaroyl CoA to form tetrahydroxychalcone, mediated by the enzyme chalcone synthase
โฟเลทสูงสังเคราะห์เริ่มต้น โดยการรวมตัวของโมเลกุลสามของ malonyl CoA กับ CoA p coumaroyl เพื่อ tetrahydroxychalcone การไกล่เกลี่ย โดยเอนไซม์ chalcone synthase