Table graps are non-climacteric fruits with a low rate of physiological activity postharvest quality of table
grapes is affected by stem and rachis browning, softening, water loss, berry shatter and decay, which is caused
mainly by Botrytis cinerea. Fruit decay is the main postharvest problem, since fungal spoilage can cause great
economic losses, although rot occurrence and severity depend on fruit type. The use of chemicals such as carbon
dioxide, fungicides and growth regulators is necessary to maintain the fruit quality during a long– distance
transportation and a long–term storage (Cirami et al., 1992; Crisoto et al., 2001; Meng et al., 2008; Zoffoli et al.,
2008 and 2009). Since the application of fungicides is becoming very restrictive, there is a need to have available
natural alternatives to these synthetic fungicides, such as the use of essential oils which shows effectiveness in
reducing decay of table grapes (Valverde et al., 2005a; Martínez-Romero et al., 2007) and sweet cherry (Serrano
et al., 2005). Edible coatings serve many purposes in food systems. Coatings are used to improve appearance or
texture and reduce water loss.Another possibility could be the application of A. vera gel, which maintained quality
and reduced decay symptoms in table grape and sweet cherry (Valverde et al., 2005b; Martínez-Romero et al.,
2006; Serrano et al., 2006),
graps ตารางเป็นผลไม้ที่ไม่ใช่จุดสำคัญในชีวิตที่มีอัตราต่ำของคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวกิจกรรมทางสรีรวิทยาของตาราง
องุ่นเป็นผลมาจากต้นกำเนิดและการขนนกสีน้ำตาลอ่อน, การสูญเสียน้ำป่นปี้ Berry และการเสื่อมสลายซึ่งมีสาเหตุ
หลักมาจากการ Botrytis cinerea มี การสลายตัวของผลไม้เป็นปัญหาที่เกิดขึ้นหลังการเก็บเกี่ยวหลักเนื่องจากการเน่าเสียของเชื้อราที่ดีสามารถก่อให้เกิด
ความสูญเสียทางเศรษฐกิจที่เกิดขึ้นแม้จะเน่าและความรุนแรงขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ การใช้สารเคมีเช่นคาร์บอน
ไดออกไซด์ฆ่าเชื้อราและควบคุมการเจริญเติบโตเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อรักษาคุณภาพผลไม้ในช่วงระยะยาว
การขนส่งและการจัดเก็บข้อมูลระยะยาว (Cirami et al, 1992;. Crisoto et al, 2001;. เม้ง, et al . 2008; Zoffoli, et al.,
2008 และ 2009) ตั้งแต่การประยุกต์ใช้สารฆ่าเชื้อราจะกลายเป็นข้อ จำกัด มากมีความต้องการที่จะได้มี
ทางเลือกธรรมชาติในการฆ่าเชื้อราสังเคราะห์เหล่านี้เช่นการใช้น้ำมันหอมระเหยซึ่งแสดงให้เห็นความมีประสิทธิภาพใน
การลดการสลายตัวขององุ่นตาราง (Valverde, et al, 2005A. Martínez- โรเมโร et al., 2007) และเชอร์รี่หวาน (Serrano
et al., 2005) เคลือบกินเพื่อให้บริการจำนวนมากในระบบอาหาร การเคลือบสีที่ใช้ในการปรับปรุงลักษณะหรือ
พื้นผิวและลดความเป็นไปได้น้ำ loss.Another อาจจะเป็นแอพลิเคชันของเจเอหางจระเข้ซึ่งการดูแลรักษาที่มีคุณภาพ
และการลดอาการผุในตารางองุ่นและเชอร์รี่หวาน (Valverde, et al, 2005b. มาร์ติเนโรเมโรเอต ล.
2006. Serrano, et al, 2006)
การแปล กรุณารอสักครู่..
ไขว่คว้า โต๊ะไม่หมดผลไม้ที่มีอัตราต่ำของกิจกรรมทางสรีรวิทยาคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของโต๊ะองุ่นได้รับผลกระทบจากลำต้นและก้านขนนกสีน้ำตาลอ่อน , การสูญเสีย , น้ำเบอร์รี่แตกและสลายซึ่งเกิดขึ้นโดยส่วนใหญ่ Botrytis cinerea . สลายผลไม้เป็นหลัก ปัญหาการเน่าเสียหลังการเก็บเกี่ยว เนื่องจากเชื้อราสามารถอันยิ่งใหญ่การสูญเสียทางเศรษฐกิจ แม้ว่าเน่าที่เกิดขึ้นและความรุนแรงขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ การใช้สารเคมี เช่น คาร์บอนไดออกไซด์ สารฆ่าเชื้อรา และสารควบคุมการเจริญเติบโตเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาคุณภาพผลในระยะยาวจำกัดการขนส่งและในระยะยาวและการจัดเก็บ ( cirami et al . , 1992 ; crisoto et al . , 2001 ; เมิง et al . , 2008 ; zoffoli et al . ,2008 และ 2009 ) เนื่องจากการใช้สารเคมีเป็นอย่างเข้มงวด มีต้องมีทางเลือกที่ธรรมชาติให้กับสารเคมีสังเคราะห์เหล่านี้ เช่น การใช้น้ำมันหอมระเหยซึ่งแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพในลดการสลายตัวขององุ่นตาราง ( วาลเวอเด et al . , 2005a ; มาร์ตีเนซ Romero et al . , 2007 ) และเชอร์รี่ ( เซอราโนet al . , 2005 ) สารเคลือบบริโภคได้ใช้หลายวัตถุประสงค์ในระบบอาหาร เคลือบที่ใช้ในการปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏหรือผิวและลดการสูญเสียน้ำ ความเป็นไปได้อีกอาจเป็นโปรแกรมของ เวร่า เจล ซึ่งการรักษาคุณภาพและลดอาการฟันผุในองุ่นตารางและเชอร์รี่ ( วาลเวอเด et al . , 2005b ; มาร์ตีเนซ Romero et al . ,2006 ; Serrano et al . , 2006 )
การแปล กรุณารอสักครู่..