Saccharomyces cerevisiae S1 and S2 strains were isolated from a tequila distillery located in the state of Jalisco, Mexico and identified by biochemical and molecular tests by Díaz-Montaño et al.
saccharomyces cerevisiae S 1 และ S 2 พันธุ์แยกออกจากกรมสรรพสามิตเป็น Tequila ที่ตั้งอยู่ในรัฐของฮาลิสโกเม็กซิโกและ identified โดยการทดสอบระดับโมเลกุลและทางชีวเคมีโดย díaz - montaño et al .