Presently, chemical food preservati

Presently, chemical food preservatives are commonly used to reduce or eliminate foodborne pathogens including S. Typhimurium contaminated in foods and beverages. However, their health risks have become a major concern of consumers because many health problems related to chemical food preservatives have been reported. Therefore, many research efforts have been made to find natural and safe antimicrobial agents to replace chemical food preservatives. Bacteriophages have
received increased attention as natural and safe biocontrol agents because the United State Food and Drug Administration (USFDA) have awarded some bacteriophages the “generally regarded as safe (GRAS)” status for application in foods to control Listeria monocytogenes and Escherichia coli.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปัจจุบัน สารกันบูดเคมีอาหารโดยทั่วไปใช้เพื่อลด หรือกำจัดโรค foodborne S. Typhimurium รวมถึงปนเปื้อนในอาหารและเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงต่อสุขภาพของพวกเขาได้กลายเป็น ความกังวลหลักของผู้บริโภคเนื่องจากมีการรายงานปัญหาสุขภาพหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับสารกันบูดเคมีอาหาร ดังนั้น ความพยายามในการวิจัยได้ทำการหาธรรมชาติ และปลอดภัยจุลินทรีย์แทนแทนสารกันบูดเคมีอาหาร Bacteriophages ได้ได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นเป็นตัวแทนของธรรมชาติ และปลอดภัย biocontrol เนื่องจากสหรัฐอาหารและยาองค์การได้รางวัล bacteriophages บางสถานะ "โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย (ดิกราส์)" สำหรับโปรแกรมประยุกต์ในอาหารควบคุมออลิ monocytogenes และ Escherichia coli

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปัจจุบันสารกันบูดอาหารสารเคมีที่ใช้กันทั่วไปเพื่อลดหรือขจัดเชื้อโรคที่เกิดจากอาหารรวมทั้ง S. Typhimurium ที่ปนเปื้อนในอาหารและเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตามความเสี่ยงต่อสุขภาพของพวกเขาได้กลายเป็นความกังวลหลักของผู้บริโภคเนื่องจากปัญหาสุขภาพมากมายที่เกี่ยวข้องกับสารกันบูดอาหารสารเคมีที่ได้รับรายงาน ดังนั้นความพยายามในการวิจัยจำนวนมากได้รับการทำเพื่อหายาต้านจุลชีพที่เป็นธรรมชาติและปลอดภัยในการเปลี่ยนสารกันบูดสารเคมีอาหาร แบคทีเรียได้
รับความสนใจเพิ่มขึ้นเป็นตัวแทนในการควบคุมทางชีวภาพที่เป็นธรรมชาติและปลอดภัยเพราะสหรัฐอเมริกาอาหารและยา (USFDA) ได้รับรางวัลบางแบคทีเรีย "โดยทั่วไปถือว่าเป็นที่ปลอดภัย (GRAS)" สถานะสำหรับการประยุกต์ใช้ในอาหารเพื่อควบคุมเชื้อ Listeria monocytogenes และ Escherichia coli

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปัจจุบัน สารกันบูดในอาหาร สารเคมีที่นิยมใช้ในการลดหรือขจัดเชื้อโรคอาหารเป็นพิษ ได้แก่ S . typhimurium ปนเปื้อนในอาหารและเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงต่อสุขภาพของพวกเขาได้กลายเป็นปัญหาใหญ่ของผู้บริโภค เพราะหลายปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับสารกันบูดในอาหาร สารเคมีที่ได้รับการรายงาน ดังนั้นความพยายามวิจัยหลายคนได้พบยาต้านจุลชีพธรรมชาติและปลอดภัยแทนสารกันบูดในอาหารสารเคมี แบคทีริโอฟาดจ์มี
ได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นเป็นธรรมชาติและปลอดภัย เพราะไบโอคอนโทรลตัวแทนสหรัฐอเมริกาอาหารและยา ( USFDA ) ได้รางวัลบางแบคทีริโอฟาดจ์ " โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย ( GRAS ) " สถานะเพื่อใช้ในอาหารเพื่อควบคุม monocytogenes Listeria และ Escherichia coli