33.2.06AOAC Official Method 947.05A

33.2.06
AOAC Official Method 947.05
Acidity of Milk
Titrimetric Method
First Action 1947
Final Action
Measure or weigh suitable amount(ca 20 mL or 20 g) sample into suitable dish and dilute with twice its volume Co2-free H2O. Add 2 mL phenolphthalein and titrate with 0.1M NaOH to first persistent pink. If measured volume sample was used, determine its weight from specific gravity of sample. Report acidity as% lactic acid by weight.(1mL 0.1M NaOH=0.0090 g lactic acid.) If Babcock milk pipet, 989.04B(b) (see 33.2.27), in used, mL 0.1 M NaOH required ÷20=% acid as lactic acid.
Results may also be expressed as mL 0.1M NaOH/1000 g sample. References: JAOAC 30, 130(1947); 34,239(1951).
**
B. Reagents
(a) Sulfuric acid(H2SO4).-Specific gravity 1.82-1.83 at 20℃.
(b) Mercury(Hg).-Purity ≥99.99%. Used for testing accuracy of Babcock bottles.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

33.2.06
AOAC ว​​ิธีการอย่างเป็นทางการ 947.05
ความเป็นกรดของวิธีการไตเตรทนม

ครั้งแรกที่การกระทำ 1947

สุดท้ายการกระทำหรือการวัดน้ำหนักที่เหมาะสมจำนวน (CA 20 มล. หรือ 20 กรัม) ตัวอย่างลงในจานที่เหมาะสมและเจือจางด้วยสองปริมาณ CO2 ฟรี h2o ของ . เพิ่ม 2 มล. phenolphthalein แล้​​วปรับด้วย 0.1m naoh สีชมพูถาวรเป็นครั้งแรก ถ้าตัวอย่างปริมาณที่วัดได้ถูกนำมาใช้ตรวจสอบน้ำหนักของมันจากแรงโน้มถ่วงที่เฉพาะเจาะจงของกลุ่มตัวอย่างความเป็นกรดเป็นรายงาน% กรดแลคติกโดยน้ำหนัก. (1ml 0.1m NaOH = 0.0090 กรัมกรดแลคติค.) ถ้าปิเปตนม babcock, 989.04b (ข) (ดู 33.2.27) ในการใช้ มล. 0.1 เมตร naoh ต้อง÷ 20 =% กรดเป็นกรดแลคติค.
ผลก็อาจจะแสดงเป็น 0.1m naoh/1000 มล. กรัมตัวอย่าง อ้างอิง: jaoac 30, 130 (1947); 34239 (1951)

** ข. น้ำยา
(ก) กรดซัลฟูริก (H2SO4). เฉพาะแรงโน้มถ่วง 1.82-1.83 ที่ 20 ℃.
(ข) ปรอท (Hg)ความบริสุทธิ์≥ 99.99% ใช้สำหรับการทดสอบความถูกต้องของขวด babcock

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

33.2.06
AOAC วิธีทาง 947.05
มีนม
วิธี Titrimetric
1947 การกระทำแรก
ดำเนินการขั้นสุดท้าย
วัดหรือน้ำหนักพอเหมาะ (ca 20 มล.หรือ 20 กรัม) ตัวอย่างลงในจานที่เหมาะสม และ dilute กับสองปริมาณ Co2 ฟรี H2O เพิ่ม phenolphthalein 2 mL และ titrate กับ 0.1 M NaOH กับสีชมพูแบบแรก ถ้าวัดปริมาณตัวอย่างที่ใช้ กำหนดน้ำหนักของจากความถ่วงจำเพาะของตัวอย่าง มีรายงานเป็นกรด%โดยน้ำหนัก(1mL 0.1M NaOH =กรด 0.0090 g.) ถ้า Babcock นม pipet, 989.04B(b) (ดู 33.2.27), ใน mL ใช้ 0.1 M NaOH ต้อง ÷20 =%กรดเป็นกรด
อาจยังแสดงผลเป็นตัวอย่างมล 0.1M NaOH/1000 g อ้างอิง: JAOAC 30, 130(1947) 34,239 (1951)
**
กรด B. Reagents
(a) กำมะถัน (กำมะถัน) . -ถ่วง 1.82-1.83 ที่ 20℃.
(b) Mercury(Hg)-บริสุทธิ์ ≥99.99% ใช้สำหรับทดสอบความแม่นยำของ Babcock ขวด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

33.2.06
of AOAC International Vol อย่างเป็นทางการวิธีการ 947.05

นมเปรี้ยวของ titrimetric วิธีการ
ครั้งแรกการดำเนินการมา 1947

สุดท้ายการดำเนินการมาตรการหรือมีน้ำหนักเหมาะสมจำนวน( CA 20 มล.หรือ 20 กรัม)ตัวอย่างเหมาะสมในจานและเจือพร้อมด้วยสองครั้งของระดับเสียงความร่วมมือ 2 - แบบไม่เสียค่าบริการ H 2 O เพิ่ม 2 น้ำยา)ในทางเคมีและ phenolphthalein มล.กับ 0.1 ม.โซดาไฟไปยังสีชมพูแบบต่อเนื่องเป็นครั้งแรก หากวัดระดับเสียงเป็นตัวอย่างนำมาใช้กำหนดน้ำหนักของมันจากแรงโน้มถ่วงโลกเฉพาะของตัวอย่างรายงานเกี่ยวกับนมเปรี้ยวเป็น%กรดน้ำหนัก.( 1 มล. 0.1 ม.โซดาไฟ= 0.0090 G เกี่ยวกับนมกรด.)หาก, Babcock and Wilcox , Rockwell Automation นม pipet , 989.04 B ( b )(กรุณาดู 33.2.27 ),ในที่ใช้,มล./ 0.1 ม.โซดาไฟที่ต้องการ]]>÷ผลอาจจะได้รับการแสดงออกมาเป็น 0.1 ม.มล.โซดาไฟ/ 1000 G ตัวอย่าง. การอ้างอิง jaoac 30130 (มา 1947 ) 34,239 ( 1951 )..

B .** reagents
( A )กรดซัลฟูริก( H 2 SO 4 ) - รุ่นแรงโน้มถ่วงโลก 1.82-1.83 ที่ 20 ปัจจัย.
( B )ปรอท( HG )- ความบริสุทธิ์ผุดผ่อง ≥ 99.99% . ใช้สำหรับการทดสอบความแม่นยำของขวดนม, Babcock and Wilcox , Rockwell Automation .