Modification of durian rind pectinT

Modification of durian rind pectin
The pH and temperature modification of DRP was performed according to Platt and Raz(1992) and Nangia-Makker et al.(2002)Initially,DRP was solubiliized as a 1.5% solution in distilled water,and its pH was increased to 10.0 with NaOH(3N),followed by a 1 hr. incubation at 50-60C.Then, it was cooled to room temperature, the pH was

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปลี่ยนแปลงของเพกทินเปลือกทุเรียนการปรับเปลี่ยนค่า pH และอุณหภูมิของ DRP ทำตาม Platt และ Raz(1992) และ Nangia Makker et al. (2002) ตอนแรก DRP คือ solubiliized เป็นโซลูชัน 1.5% ในน้ำกลั่น และเป็น pH เพิ่มเป็น 10.0 กับ NaOH (3 คืน), ตาม ด้วยการบ่ม 1 ชั่วโมงที่ 50-60 C จาก นั้น มันมีความร้อนที่อุณหภูมิห้อง มีค่า pH

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรับเปลี่ยนของเพคตินเปลือกทุเรียน
และอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงของ DRP ได้ดำเนินการตามที่แพลตและ Raz (1992) และ Nangia-Makker et al. (2002) ในขั้นต้น DRP ถูก solubiliized เป็นโซลูชั่นที่ 1.5% ในน้ำกลั่นและค่า pH ของมันคือ เพิ่มขึ้นถึง 10.0 ด้วย NaOH (3N) ตามด้วย 1 ชั่วโมง บ่มที่ 50-60C.Then ก็ถูกระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้องเป็นกรดเป็นด่างได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงของเปลือกทุเรียนเพคตินpH และอุณหภูมิของการแก้ไขปัญหาตามว่า เรซ ( 1992 ) และ nangia และ makker et al . ( 2002 ) เริ่มต้น ปัญหาคือ solubiliized เป็นโซลูชั่นที่ 1.5% ในน้ำกลั่นและ pH ของเพิ่มขึ้นถึง 10.0 กับ NaOH ( 3N ) ตามด้วย 1 ชั่วโมง การบ่มที่ 50-60c.then มันเย็นที่อุณหภูมิห้อง , pH