Sample without addition of ascorbic

Sample without addition of ascorbic acid was prepared as control. Samples were then adjusted to pH 4, and subjected to heat treatment at 65 °C for 30 min.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จัดเตรียมตัวอย่างโดยไม่ต้องเพิ่มวิตามินเป็นตัวควบคุม ตัวอย่างแล้วปรับค่า pH 4 และการรักษาความร้อนที่อุณหภูมิ 65 ° C 30 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างโดยไม่ต้องนอกเหนือจากวิตามินซีถูกจัดทำขึ้นเป็นตัวควบคุม ตัวอย่างที่ถูกปรับแล้วค่าพีเอช 4 และอยู่ภายใต้การรักษาความร้อนที่ 65 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างไม่เสริมวิตามินซีถูกเตรียมเป็นควบคุม เปรียบเทียบแล้วปรับพีเอช 4 และภายใต้การรักษาความร้อนที่อุณหภูมิ 65 องศา C เป็นเวลา 30 นาที