4. Discussion In apples, quercetin

4. Discussion In apples, quercetin glycosides are located predominately in the peel (Burda, Oleszek, & Lee, 1990; Tsao, Yang, Young, & Zhu, 2003). The VI technique was used to increase the apple peel polyphenolics in the fruit parenchyma. Due to vacuum impregnation, moisture and sugar content of apple slices increased markedly (Martinez- Monzo, Martinez-Navarrete, Chiralt, & Fito, 1998) before the drying process. This finding requires a thorough investigation of the drying behavior.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. สนทนาในแอปเปิ้ล quercetin glycosides มี predominately อยู่ในเปลือก (Burda, Oleszek, & Lee, 1990 Tsao ยาง หนุ่มสาว และ ซู 2003) ใช้เทคนิค VI เพิ่ม polyphenolics เปลือกแอปเปิ้ลในพาเรงไคมาผลไม้ เนื่องจากดูดความชื้น ทำให้มีขึ้น และน้ำตาลเนื้อหาของแอปเปิ้ลเพิ่มขึ้นอย่างเด่นชัด (มาติเน่ - Monzo มาติเน่-Navarrete, Chiralt และ Fito, 1998) ก่อนขั้นตอนการอบแห้ง ค้นหานี้ต้องตรวจสอบอย่างละเอียดลักษณะการอบแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4. การอภิปรายในแอปเปิ้ลไซด์ quercetin อยู่มีอำนาจเหนือกว่าในเปลือก (Burda, Oleszek และลี 1990; Tsao ยางหนุ่มและจู้, 2003) เทคนิคที่หกถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่ม polyphenolics เปลือกแอปเปิ้ลในเนื้อเยื่อผลไม้ เนื่องจากการทำให้สูญญากาศความชื้นและปริมาณน้ำตาลของแอปเปิ้ลชิ้นเพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน (Martinez- Monzo มาร์ติเน-Navarrete, Chiralt และ Fito 1998) ก่อนที่กระบวนการอบแห้ง การค้นพบนี้ต้องมีการตรวจสอบอย่างละเอียดของพฤติกรรมการอบแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . การอภิปรายในแอปเปิ้ล quercetin รำพันอยู่เป็นส่วนใหญ่ในเปลือก ( burda oleszek & , , ลี , 1990 ; เทา หยาง ยอง & Zhu , 2003 ) เทคนิคที่ 6 ถูกใช้เพื่อเพิ่มปอกเปลือกแอปเปิ้ล polyphenolics ในผลไม้มี . เนื่องจากเคลือบสูญญากาศ ความชื้น และปริมาณน้ำตาลชิ้นแอปเปิ้ลเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ( มาร์ติเนซ - monzo มาร์ติเนซ นาบาร์เรเต chiralt & fito , , ,1998 ) ก่อนที่จะผ่านกระบวนการอบแห้ง การค้นหานี้ต้องมีการสอบสวนอย่างละเอียดของการอบแห้งพฤติกรรม