The sensory characteristics of prod

The sensory characteristics of products have been traditionally
assessed using descriptive analysis with trained assessors.
Although this methodology provides detailed, reliable and reproducible results, it is time consuming
Functional food development is a complex, expensive and risky process,
which involves long-term studies to gather scientific evidence of
their health effects . Therefore, it is important to
speed up the product development process and to assure the success
of the developed products from the early stages of product development.
In this context, methodologies that allow gathering information
about the sensory characteristics of products in short time frames, and
directly from consumers, are valuable tools.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับแบบดั้งเดิมที่
ได้รับการประเมินโดยใช้การวิเคราะห์เชิงพรรณนาด้วยประเมินการฝึกอบรม.
แม้ว่าวิธีการนี้จะให้รายละเอียดผลลัพธ์ที่น่าเชื่อถือและสามารถทำซ้ำมันจะใช้เวลานาน
ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพเป็นที่ซับซ้อนกระบวนการที่มีราคาแพงและมีความเสี่ยง
ที่เกี่ยวข้องกับการศึกษาในระยะยาว รวบรวมพยานหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ของ
ผลกระทบต่อสุขภาพของพวกเขา ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะ
เร่งกระบวนการการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการรับประกันความสำเร็จ
ของผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาจากขั้นตอนแรกของการพัฒนาผลิตภัณฑ์.
ในบริบทนี้วิธีการที่ช่วยให้การรวบรวมข้อมูล
เกี่ยวกับลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ในกรอบระยะเวลาอันสั้นและ
โดยตรงจากผู้บริโภคเป็นเครื่องมือที่มีคุณค่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ได้รับการตามเนื้อผ้า
ประเมินโดยใช้การวิเคราะห์เนื้อหาการฝึกอบรมผู้ประเมิน .
ถึงแม้ว่าวิธีการนี้มีรายละเอียด และผลเชื่อถือได้ ) มันคือเวลาในการพัฒนาอาหารฟังก์ชันการบริโภค
มีความซับซ้อน ราคาแพง และมีความเสี่ยงในกระบวนการ
ซึ่งเกี่ยวข้องกับการศึกษาระยะยาวเพื่อรวบรวมหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ของผลสุขภาพของพวกเขา ดังนั้นมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะ
เร่งกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์และรับประกันความสำเร็จ
ของการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากขั้นตอนแรกของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ .
ในบริบทนี้ วิธีการ ที่ช่วยให้ข้อมูลเกี่ยวกับลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์

ในกรอบเวลาสั้น ๆ และโดยตรงจากผู้บริโภคเป็นเครื่องมือที่มีคุณค่า