Propionic acid production from whey

Propionic acid production from whey by Propionibacterium acidipropionici ATCC 4965 in
combination with Lactococcus lactis TISTR 1401 was studied. It was found that the optimal initial
inoculum size in propionic acid production was 5% Propionibacterium acidipropionici and 5%
Lactococcus lactis by inoculating both cultures in a medium at the same time. Propionic acid
production by batch fermentation conducted in 2 liters fermentor at 30๐
C , 150 rpm. and pH 6.5
produced maximum propionic acid (17.27 g/l in 168 hours). The propionic acid yield and its
productivity were 0.443 (g/g) and 0.103 (g/l.h), respectively and a number of cells increased from
2.90 x 107
to 3.50 x 1010 cfu/ml.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรดโพรพิโอนิผลิตจากเวย์โดย Propionibacterium acidipropionici ATCC 4965 ในเป็นศึกษาร่วมกับ Lactococcus lactis วว 1401 พบว่าการเริ่มต้นที่ดีที่สุดขนาด inoculum ในการผลิตกรดโพรพิโอนิถูก acidipropionici Propionibacterium 5% และ 5%Lactococcus lactis โดย inoculating วัฒนธรรมทั้งในสื่อในเวลาเดียวกัน กรดโพรพิโอนิดำเนินการผลิต โดยการหมักชุด 2 ลิตร fermentor ที่ 30๐C, 150 rpm และค่า pH 6.5ผลิตสูงสุดกรดโพรพิโอนิ (17.27 g/l ใน 168 ชั่วโมง) ผลผลิตกรดโพรพิโอนิและผลผลิต 0.443 (กรัม/g) และ 0.103 (g/l.h), ตามลำดับ และจำนวนของเซลล์ที่เพิ่มขึ้นจาก2.90 x 107 การ 3.50 x 1010 cfu/ml

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การผลิตกรดโพรพิโอนิจากเวย์โดย Propionibacterium acidipropionici ATCC 4965 ใน
การรวมกันกับ Lactococcus lactis TISTR 1401 ได้รับการศึกษา ก็พบว่าที่ดีที่สุดเริ่มต้น
ขนาดหัวเชื้อในการผลิตกรดโพรพิโอนิเป็น 5% Propionibacterium acidipropionici และ 5%
Lactococcus lactis โดยการฉีดวัคซีนทั้งวัฒนธรรมในระดับปานกลางในเวลาเดียวกัน กรดโพรพิโอนิ
การผลิตโดยการหมักชุดดำเนินการใน 2 ลิตรถังหมักที่ 300
C, 150 รอบต่อนาที และค่า pH 6.5
ที่ผลิตกรดโพรพิโอนิสูงสุด (17.27 กรัม / ลิตรใน 168 ชั่วโมง) ผลผลิตกรดโพรพิโอนิและ
ผลผลิตเป็น 0.443 (G / g) และ 0.103 (g / LH) ตามลำดับและจำนวนของเซลล์เพิ่มขึ้นจาก
2.90 x 107
ที่จะ 3.50 x 1010 CFU / ml

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กรดโพรพิการผลิตจากหางนมโดยเชื้อ Propionibacterium acidipropionici 4965 ในแลคโตค คัส lactis TISTR 1401 การศึกษา พบว่า การเริ่มต้นการผลิตกรดโพรพิโอนิกใน 3 ขนาดคือ acidipropionici Propionibacterium 5 % และ 5 %แลคโตค คัส lactis โดยณทั้งสองวัฒนธรรมในสื่อในเวลาเดียวกัน กรดโพรพิออนิกผลิตโดยการหมักแบบแบ่งเป็น 2 ลิตร ถังหมักที่อุณหภูมิ 30 ๐C , 150 รอบต่อนาที และ pH 6.5ผลิตกรดโปรปิโอนิกสูงสุด ( 17.27 กรัม / ลิตรใน 168 ชั่วโมง ) การใช้ผลผลิตของกรดเพิ่ม 0.443 ( g / g ) และ 0.103 ( กรัม / l.h ) ตามลำดับและมีจำนวนเซลล์เพิ่มขึ้น2.90 x 1073.50 x 1010 CFU / ml