Foodborne illnesses, resulting from

Foodborne illnesses, resulting from consumption of contaminated food, represent a substantial public health threat. Salmonella,STEC Escherchia coli and Listeria monocytogenes are significant pathogens present in food and the agricultural environment which account for large numbers of illness outbreaks, cases and deaths (Scharff, 2010). In the US, it was estimated that 82 million cases of foodborne illness occur every year, costing $152 billion. Cost associated with Salmonella was estimated to be $15 billion (Scharff,2010). In recent years, the incidence of salmonellosis has increased worldwide and Salmonella is considered to be one of the most common causes of foodborne illness internationally. Scallanet al. (2011) reported that more than 1.2 million cases of salmonellosis with 452 deaths occur in the US annually. In another study,Scharff (2010) estimated that 1.6 million salmonellosis cases occur in the US every year. Greig and Ravel (2009) found there were 1918 salmonellosis outbreaks (47% of total outbreaks) reported internationally from 1988 to 2007. In Canada, Salmonella is the third leading bacterial pathogen and accounts for 87,510 foodborne illnesses every year (Thomas et al., 2013). The consumption of undercooked meat products has been recognized as a major risk
factor for infection by Salmonella; however, raw poultry meat is the most common reservoir of Salmonella (Humphrey and Jorgensen,2006).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เจ็บป่วย Foodborne เกิดจากการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อน แสดงถึงภัยคุกคามพบสาธารณสุข สาย STEC Escherchia coli และออลิ monocytogenes สำคัญโรคอยู่ในอาหารและสิ่งแวดล้อมเกษตรบัญชีสำหรับจำนวนมากแพร่กระจายเจ็บป่วย กรณี และเสียชีวิต (Scharff, 2010) ในสหรัฐอเมริกา มันถูกคาดว่า 82 ล้านกรณีภาวะเกิดขึ้นทุกปี ทุน 152 พันล้านเหรียญ ต้นทุนที่เกี่ยวข้องกับระดับที่ประเมินได้ $15 ล้าน (Scharff, 2010) ในปีล่าสุด อุบัติการณ์ของ salmonellosis ได้เพิ่มขึ้นทั่วโลก และซัลถือเป็นหนึ่งในสาเหตุส่วนใหญ่ของภาวะในระดับสากล Scallanet al. (2011) รายงานว่า กรณีมากกว่า 1.2 ล้านของ salmonellosis กับ 452 ตายเกิดขึ้นในสหรัฐอเมริกาเป็นประจำทุกปี ในการศึกษาอื่น Scharff (2010) ประมาณว่า 1.6 ล้าน salmonellosis กรณีเกิดขึ้นในสหรัฐอเมริกาทุกปี Greig และราเวล (2009) พบมี 1918 salmonellosis ระบาด (47% ของทั้งหมดแพร่กระจาย) รายงานในระดับสากลจาก 1988 2007 แคนาดา ซัลมีสามการศึกษาแบคทีเรียชั้นนำและบัญชีสำหรับโรค foodborne 87,510 (Thomas et al., 2013) ทุกปี การบริโภคผลิตภัณฑ์เนื้อฝรั่งเศสได้ชื่อว่าเป็นความเสี่ยงที่สำคัญอัตราการติดเชื้อโดยซัล อย่างไรก็ตาม เนื้อสัตว์ปีกดิบเป็นอ่างเก็บน้ำใหญ่ของซัล (ฟรีย์และจอร์เจนเซน 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารเป็นผลมาจากการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนเป็นตัวแทนของภัยคุกคามสุขภาพของประชาชนอย่างมาก เชื้อ Salmonella, STEC Escherchia coli และ Listeria monocytogenes มีเชื้อโรคอย่างมีนัยสำคัญที่มีอยู่ในอาหารและสภาพแวดล้อมทางการเกษตรที่บัญชีสำหรับจำนวนมากของการระบาดของโรคการเจ็บป่วยและเสียชีวิตกรณี (Scharff 2010) ในสหรัฐอเมริกามันเป็นที่คาดว่า 82 ล้านกรณีของการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารที่เกิดขึ้นทุกปีราคา $ 152,000,000,000 ค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับเชื้อ Salmonella ก็จะประมาณ $ 15000000000 (Scharff 2010) ในปีที่ผ่านมาอุบัติการณ์ของเชื้อ Salmonella ได้เพิ่มขึ้นทั่วโลกและ Salmonella จะถือเป็นหนึ่งในสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารในระดับสากล Scallanet อัล (2011) รายงานว่ากว่า 1.2 ล้านรายของเชื้อ Salmonella ที่มีผู้เสียชีวิต 452 เกิดขึ้นในสหรัฐต่อปี ในการศึกษาอื่น Scharff (2010) คาดว่า 1.6 ล้านกรณีเชื้อ Salmonella เกิดขึ้นในสหรัฐอเมริกาทุกปี Greig และ Ravel (2009) พบว่ามีการระบาดของเชื้อ Salmonella 1918 (47% ของการระบาดทั้งหมด) รายงานจากต่างประเทศ 1988 2007 ในแคนาดา Salmonella ที่สามคือการติดเชื้อแบคทีเรียชั้นนำและบัญชีสำหรับการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร 87,510 ทุกปี (โทมัส et al., 2013) การบริโภคผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สุกได้รับการยอมรับในฐานะที่เป็นความเสี่ยงที่สำคัญ
ปัจจัยสำหรับการติดเชื้อโดยเชื้อ Salmonella; แต่เนื้อสัตว์ปีกดิบเป็นอ่างเก็บน้ำที่พบมากที่สุดของเชื้อ Salmonella (ฮัมฟรีย์และ Jorgensen, 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โรคอาหารเป็นพิษที่เกิดจากการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อน แสดงการคุกคามสุขภาพของประชาชนอย่างมาก เชื้อแบคทีเรีย เชื้อ STEC escherchia วงแหวนแวนอัลเลนเป็นเชื้อโรคที่สำคัญที่มีอยู่ในอาหารและการเกษตร สิ่งแวดล้อม ซึ่งบัญชีสำหรับตัวเลขขนาดใหญ่ของการแพร่ระบาดของโรค กรณี และความตาย ( ชาร์ฟ , 2010 ) ในสหรัฐอเมริกามันคือประมาณว่า 82 ล้านกรณีของภาวะอาหารเป็นพิษเกิดขึ้นทุกปี การคิดต้นทุน $ 152 ล้านบาท ค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับเชื้อ Salmonella ซึ่งเป็น $ 15 พันล้าน ( ชาร์ฟ , 2010 ) ในปีล่าสุด , อุบัติการณ์ของเชื้อซัลโมเนลล่าได้เพิ่มขึ้นทั่วโลก และถือว่าเป็นหนึ่งในสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของโรคที่เกิดจากอาหารในระดับสากล scallanet อัล( 2011 ) รายงานว่ามากกว่า 1.2 ล้านรายของซาลโมเนลล่ากับความตายก็เกิดขึ้นในสหรัฐอเมริกาปี ในการศึกษาอื่น ชาร์ฟ ( 2010 ) ประมาณว่า 1.6 ล้าน ซาลโมเนลโลซีสกรณีที่เกิดขึ้นในเราทุกปี กริ๊ก และ ราเวล ( 2552 ) พบว่ามีการระบาด 1918 ซาลโมเนลล่า ( 47 % ของการระบาดทั้งหมด ) รายงานจากต่างประเทศ ปี 2550 ในแคนาดาSalmonella เป็นแบคทีเรียเชื้อโรคและนำบัญชีที่สามสำหรับ 87510 อาหารเป็นพิษโรคทุกปี ( Thomas et al . , 2013 ) การบริโภคสุก เนื้อผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นปัจจัยเสี่ยงหลักสำหรับการติดเชื้อโดยเชื้อ
; อย่างไรก็ตาม , เนื้อสัตว์ปีกดิบเป็นแหล่งที่พบมากที่สุดของ Salmonella ( ฮัมฟรีย์ และ จอร์เกนเซ่น , 2006 )