Have you ever wondered how nutritio

Have you ever wondered how nutrition trends get started? Why did “fat-free” become all the rage2 in the 1990s? Why is “low-carb” currently the “in”3 thing? Consumers complain that health advisors “keep changing their mind.” On the other hand, consumers also change their priorities when it comes to the nutrition topics they are interested in. Are trends really that hard to understand?

Trend Starters
Felicia Busch, a nutrition consultant, believes that “there are really two different kinds of trends. The first kind develops from a groundwell4 of interest. It can come from a new book or a study that presents a new theory. Scientific research often contributes to new nutrition trends. These kinds of trends are usually promoted by the media and continue until the public [loses interest]. The second kind of trend occurs when a major milestone happens. When there’s food recall5 or people die from a food related disease, people stop and think. A milestone can either start a trend or support other trends that are already out there.” Trends that arise from groundswells are more common than those that arise from major milestones.


Trend Influencers
Consumer’s desires and needs depend on their beliefs and attitudes. Here are just a few of the many factors that affect public opinion:
• Beliefs about what keeps us healthy and how we get sick
• Attitudes about our ability to control our health and eating habits
• Reactions to hearing or reading news stories, and reading books
• Talking with friends and family members about the latest nutrition trend
Consumer surveys have shown that the public depend on the media for most of their information about health and nutrition. Of course, people ask their health-care providers information as well. According to the Shopping for health survey from the Food Marketing Institute (FMI), most people rely primarily on magazines (75%) and books (72%) After that they turn health-care professionals (63%), friends or family (58%), newspapers (51%), and television (49%). Twenty-five percent turn to nutritionists.

ผลลัพธ์ (ญี่ปุ่น) 2:

あなたは栄養の傾向を始めるか疑問がありますか？なぜ「無脂肪」は、1990年代にすべてrage2になったのですか？なぜ現在3事」の「「低炭水化物」とは？消費者は健康の顧問は「自分の心を変え続ける。」と文句を言う一方で、それは彼らが興味を持っている栄養のトピックに来るとき、消費者はまた、彼らの優先順位を変更します。ハードを理解することは本当に傾向はありますか？トレンドスターターフェリシアブッシュ、栄養コンサルタント、トレンドの実際には2つの異なる種類がある」と考えています。第一種は、関心のあるgroundwell4から開発しています。これは、新しい本や新しい理論を提示する研究から来ることができます。科学的研究は、多くの場合、新しい栄養の傾向に貢献しています。トレンドこれらの種類は、通常はメディアによって促進され、公共の[が興味を失う]まで継続されます。主要なマイルストーンが発生したときに、トレンドの第二種が発生します。そこ食品recall5だかの人が食品関連疾患で死亡したとき、人々は立ち止まって考えます。マイルストーンは、トレンドを開始したり、そこに既にある他のトレンド。groundswellsから発生する「トレンドをサポートすることができますいずれかの主要なマイルストーンから生じているものよりも一般的です。トレンドインフルエンサー消費者の要望やニーズは自分の信念や態度に依存します。：ここでは、世論に影響を与える多くの要因のほんの一部です•健全な私たちを保つかについての信念とどのように我々は病気に私たちの健康と食習慣をコントロールする能力について•態度聞いたり読んニュース記事を、および本を読 ​​むに反応。• •最新の栄養トレンドについて、友人や家族と話す消費者調査では、国民が健康と栄養についての彼らの情報のほとんどのメディアに依存することが示されています。もちろん、人々は同様に彼らのヘルスケア提供者の情報をお願いします。食品マーケティング協会（FMI）から健康調査のためのショッピングによると、ほとんどの人は58（彼らはヘルスケアの専門家（63％）、友人や家族を入れその後雑誌（75％）、書籍（72％）に主に依存しています％）、新聞（51％）、テレビ（49％）。栄養士の25％ターン。

ผลลัพธ์ (ญี่ปุ่น) 3:

あなたはこれまでに怪しまれた方法栄養傾向を得始めましたか？なぜ「ファットフリーになるすべてのrage2 1990年代に？なぜ「低炭水化物の「現在」の3つのもの」なのか？健康アドバイザー」は、彼らの考えを変え続ける消費者が不平を言います。「一方、消費者は彼らのプライオリティーの変化に興味がある栄養話題にしています。を理解することは本当に難しい傾向？ですトレンドのスターター回フェリシア・ブッシュ、栄養コンサルタント、本当に傾向の異なる2種類ある」と思っています。第1種の関心のgroundwell4から発達します。それは、新しい本または新しい理論を提示する研究から来ることができます。科学的な研究の新しい栄養傾向にしばしば貢献しています。傾向のこの種の通常のメディアによって促進されたと公共の利益を失うまで、続けてください。トレンドの第2種の主要なマイルストーンが発生した場合に発生します。があるとき、食物recall5または人々の食物関連の病気で死ぬ人々を止めると、思います。マイルストーンの動向を開始またはすでに外出している他の動向がサポートすることができます。「大うねりから生じる傾向の主なマイルストーンから生じるというよりも共通している。1回の動向の影響するものは消費者の欲求とニーズの彼らの信条と態度に依存します。ちょうど多くの要因は、世論に影響を与えるのは、ここにあります：第一の信条について私たちの健康を保つことと我々は、我々の健康管理への我々の能力と習慣を食べることについて2回病気•態度を得る方法聴力またはニュース記事を読む一反応と読む本を一話を友人と家族とともに最新動向回栄養の消費者調査についての部材を示しているが、一般メディアに依存する健康と栄養についての彼らの情報のほとんどのために。もちろん、人々は彼らのヘルスケア・プロバイダーとしての情報をお願いします。食品マーケティング研究所からの健康調査のための買い物によって（fmi）は、大部分の人々は、主に雑誌に頼る（75）と本（72）の後、彼らは医療専門家は、その（63）は、友人または家族（58）、新聞（51）、テレビ（49）。二十五パーセントの栄養学者になる。