2.2.1. Brown riceThe brown rice was

2.2.1. Brown rice
The brown rice was washed by hand, dried completely, and pasteurized
wet at 70 C and 95% humidity for 180 min. The wet pasteurization
uses a low temperature and high humidity, which
prevents the starch in the rice from gelatinizing. Thus, the pasteurized
rice can be used as the raw rice material. The rice was soaked
for 300 min at 2 C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2.1 ข้าวกล้องข้าวสีน้ำตาลถูกล้างด้วยมือแห้งสนิทและพาสเจอร์ไรส์เปียกที่70 องศาเซลเซียสและความชื้น 95% เป็นเวลา 180 นาที พาสเจอร์ไรซ์เปียกใช้อุณหภูมิต่ำและมีความชื้นสูงซึ่งป้องกันไม่ให้แป้งในข้าวจากgelatinizing ดังนั้นการพาสเจอร์ไรส์ข้าวสามารถนำมาใช้เป็นวัสดุข้าวดิบ ข้าวที่ได้รับการแช่300 นาทีที่ 2 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2.1 . ข้าวกล้อง
ข้าวกล้องล้างด้วยมือ แห้งสนิท และพาสเจอร์ไรซ์
เปียกที่ 70  C และความชื้น 95% 180 นาทีอเปียก
ใช้อุณหภูมิต่ำและความชื้นสูง ซึ่ง
ป้องกันแป้งในข้าวจาก gelatinizing . ดังนั้น การพาสเจอร์ไรส์
สามารถใช้ข้าวเป็นวัตถุดิบข้าวดิบ ข้าวหมัก
300 นาทีที่ 2  C