The primary objective of packaging

The primary objective of packaging is to protect and retain, as much as possible, the initial quality of foods and beverages. Key physicochemical properties that enable the packaging to fulfill its mission are its barrier properties to oxygen, carbon dioxide, mois- ture, light and aroma compounds (Robertson, 2006). Its inertness, with respect to the migration of low molecular weight compounds from the package to the product and/or flavour scalping (sorption of volatile aroma compounds of the product by the packaging material) is also of paramount importance (Kontominas, 2010).
The classical packaging material for wine is glass, appreciated primarily for its inertness and its clarity. During the past two dec- ades, however, polymeric materials have been used for the packag- ing of wine including polyethyleneterephthalate (PET) bottles, multilayer tetrabrik type containers and bag-in-box type contain- ers (Robertson, 2006). In Australia more than half of the wine con- sumed is packaged in bag-in-box containers (Australian Bureau of

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์หลักของบรรจุภัณฑ์ป้องกัน รักษา มากที่สุด คุณภาพของอาหารและเครื่องดื่มเริ่มต้น คุณสมบัติ physicochemical คีย์ที่เปิดบรรจุภัณฑ์เพื่อตอบสนองภารกิจมีคุณสมบัติอุปสรรคออกซิเจน คาร์บอนไดออกไซด์ mois ture แสง และกลิ่นสารประกอบ (โรเบิร์ตสัน 2006) ของ inertness เกี่ยวกับการโยกย้ายของน้ำหนักโมเลกุลต่ำสารประกอบจากแพคเกจผลิตภัณฑ์ / กลิ่น scalping (ดูดสารหอมระเหยของผลิตภัณฑ์ด้วยบรรจุภัณฑ์) เป็นสิ่งสำคัญ (Kontominas, 2010)ภัณฑ์คลาสสิกสำหรับไวน์เป็นแก้ว นิยมเป็นหลักการของ inertness และความชัดเจนของ ในช่วงผ่านมา 2 ธ.ค.-ades ไร ชนิดวัสดุใช้สำหรับ packag-ing ไวน์ polyethyleneterephthalate (PET) ขวด บรรจุภัณฑ์ชนิดหลายชั้น tetrabrik และชนิดถุงในกล่องประกอบด้วยสกู๊ป (โรเบิร์ตสัน 2006) ในออสเตรเลีย มากกว่าครึ่งหนึ่งของไวน์คอน sumed ถูกบรรจุในถุงในกล่องบรรจุภัณฑ์ (ออสเตรเลียสำนัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์หลักของบรรจุภัณฑ์เพื่อป้องกันและรักษา มากที่สุด คุณภาพเริ่มต้นของอาหารและเครื่องดื่ม คีย์สมบัติทางเคมีและกายภาพที่ใช้บรรจุภัณฑ์เพื่อตอบสนองภารกิจมีอุปสรรคคุณสมบัติออกซิเจน , คาร์บอนไดออกไซด์ , เดือน - ture , แสงและสารประกอบที่ให้กลิ่น ( โรเบิร์ตสัน , 2006 ) inertness ของมัน ,ด้วยความเคารพต่อการย้ายถิ่นของน้ำหนักโมเลกุลต่ำจากแพคเกจกับผลิตภัณฑ์และ / หรือกลิ่น Scalping ( ความสามารถในการดูดซับสารระเหยกลิ่นหอมสารประกอบของผลิตภัณฑ์วัสดุบรรจุภัณฑ์ ) ยังเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด ( kontominas , 2010 ) .
บรรจุภัณฑ์คลาสสิกสำหรับไวน์แก้วนิยมหลักของ inertness และความคมชัด . ในช่วงที่ผ่านมา 2 ธ.ค. - เอดึส ,อย่างไรก็ตาม วัสดุพอลิเมอร์ได้ถูกใช้สำหรับแพ็คเกจ - ing ของไวน์ รวมทั้ง polyethyleneterephthalate ( สัตว์เลี้ยง ) ขวด Multilayer , เต็ดตรา บริคประเภทภาชนะและถุงในกล่องประกอบด้วย - พิมพ์ ERS ( โรเบิร์ตสัน , 2006 ) ในออสเตรเลียมากกว่าครึ่งหนึ่งของไวน์คอน - สุเมดถูกบรรจุในถุงในภาชนะบรรจุกล่อง ( ออสเตรเลียสำนัก