The edible films can be obtained fr

The edible films can be obtained from protein, polysaccharide and lipid substances. Among them, the most attractive are the edible protein-based films. They have higher barrier properties than films produced from lipids and polysaccharides. However, poor stability of the protein films to water vapor and their low mechanical strength are limited their using in food packaging. Thus, modification of protein-based films must be aimed primarily at improving the mechanical strength and barrier properties of the packaging material with respect to moisture

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฟิล์มกินได้จากสารโปรตีน polysaccharide และไขมัน ในหมู่พวกเขา น่าสนใจที่สุดคือ ฟิล์มจากโปรตีนที่กิน พวกเขามีคุณสมบัติอุปสรรคสูงกว่าฟิล์มที่ผลิตจากโครงการและ polysaccharides อย่างไรก็ตาม เสถียรภาพดีโปรตีนฟิล์มกำลังเชิงกลต่ำและไอน้ำจะจำกัดใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหาร ดังนั้น ต้องมุ่งปรับเปลี่ยนฟิล์มจากโปรตีนหลักที่เพิ่มความแข็งแรงทางกลและคุณสมบัติอุปสรรคของบรรจุภัณฑ์เกี่ยวกับความชื้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ภาพยนตร์ที่กินได้จากโปรตีน polysaccharide และสารไขมัน ในหมู่พวกเขาที่น่าสนใจมากที่สุดคือภาพยนตร์โปรตีนที่ใช้กิน พวกเขามีคุณสมบัติสูงกว่าอุปสรรคภาพยนตร์ที่ผลิตจากไขมันและ polysaccharides อย่างไรก็ตามเสถียรภาพที่ดีของภาพยนตร์โปรตีนไอน้ำและความแข็งแรงเชิงกลต่ำของพวกเขาจะถูก จำกัด การใช้ของพวกเขาในการบรรจุอาหาร ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงของโปรตีนภาพยนตร์ที่ใช้จะต้องมุ่งไปที่การปรับปรุงความแข็งแรงทางกลและคุณสมบัติอุปสรรคของวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่เกี่ยวกับความชื้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฟิล์มบริโภคได้จากโปรตีน , โพลีแซคคาไรด์ และไขมันชนิด ในหมู่พวกเขาที่น่าสนใจที่สุดคือ กินโปรตีนจากภาพยนตร์ พวกเขามีอุปสรรคสูงคุณสมบัติมากกว่าฟิล์มที่ผลิตจากไขมันและ polysaccharides อย่างไรก็ตาม เสถียรภาพที่ดีของฟิล์มโปรตีนให้ไอน้ำและความแข็งแรงเชิงกลต่ำของพวกเขาจะถูก จำกัด ของพวกเขาที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหาร ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงของโปรตีนที่ใช้ฟิล์มจะต้องมีวัตถุประสงค์หลักในการปรับปรุงความแข็งแรงและแพง คุณสมบัติของวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่มีต่อความชื้น