Microbiological analyses
Diluted meat samples were inoculated on nutrient agar by pour plate method for total viable count. Plates were incubated at 37oC. For the isolation of Gram-negative bacteria, samples were cultured on Eosine Methylene Blue agar, MacConkey`s agar, and Sorbitol MacConkey’s agar and incubated at 37oC aerobically. For the detection of Salmonella, one gram of each sample was also inoculated in Selenite F broth (Difco, Michigan, USA) and incubated for 18 hours at 37oC. Tubes were further sub-cultured on Xylose lysine deoxycholate medium and incubated for 18 hours at 37oC. Sorbitol MacConkey’s agar was especially used for initial screening of E. coli O157:H7. Colourless, non-sorbitol fermenting colonies were tested by serotyping. Sheep blood agar (5%), Mannitol salt agar (Merck, Darmstadt, Germany) and 6.5% NaCl Mueller Hinton agar were inoculated and incubated at 37oC in a CO2 enriched environment for the isola
การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา
เจือจางเนื้อจำนวนเชื้อบนอาหารวุ้นสารอาหารโดยเทแผ่นวิธีการรวมได้นับ แผ่นอุณหภูมิ 37oc . สำหรับการคัดแยกแบคทีเรียแกรมลบ ได้แก่การเพาะเลี้ยง eosine ีนวุ้นสีฟ้า macconkey ` s agar , และซอร์บิทอล Lynx บ่มที่ 37oc aerobically . การตรวจหาเชื้อแบคทีเรียหนึ่งกรัมของแต่ละตัวอย่างเป็นเชื้อในซีลีไนต์ f broth ( difco , Michigan , USA ) และบ่มเป็นเวลา 18 ชั่วโมง ที่ 37oc . ท่อไซโลย่อยได้เพาะเลี้ยงดี กซีโชเลต ไลซีนปานกลาง และบ่มเป็นเวลา 18 ชั่วโมง ที่ 37oc . ของซอร์บิทอล Lynx โดยเฉพาะใช้สำหรับคัดกรองเบื้องต้นของ E . coli เป็นสมาชิก : H7 . ไม่มีสี , ไม่มีซอร์บิทอลหมักอาณานิคมได้ถูกทดสอบโดยการสำรวจ .แกะเลือดวุ้น ( 5% ) , MA ( เมอร์คดาร์มสตัดท์ , เยอรมนี ) และ 6.5 โซเดียมคลอไรด์ มูลเลอร์ ฮินตัน วุ้นเป็นเชื้อบ่มที่ 37oc ใน CO2 สภาพแวดล้อมสำหรับโซลา
การแปล กรุณารอสักครู่..