In the early stages of roasting, su

In the early stages of roasting, sugars are broken down into various acids (formic, acetic, lactic), which together with their own organic acids (citric, malic) give light-brown beans a pronounced tartness.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในช่วงแรกของการคั่วน้ำตาลจะแบ่งออกเป็นกรดต่างๆ (ฟอร์มิ, อะซิติกแลคติก) ซึ่งร่วมกับกรดอินทรีย์ของตัวเอง (ซิตริก, มาลิก) ให้ถั่วแสงสีน้ำตาลเปรี้ยวเด่นชัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในช่วงแรกของปิ้ง น้ำตาลจะแตกตัวเป็นกรดต่างๆ ( มิคกรดแลคติก , ) ซึ่งร่วมกับกรด ( กรดมาลิกอินทรีย์ของพวกเขาเอง , ให้เมล็ดสีน้ำตาลอ่อนอ่านว่า
ความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้น .