Compared with the fresh-cut materia

Compared with the fresh-cut materials, steaming did not cause any notable loss of
DPPH radical-scavenging activity, while the other treatments, including stir-frying, boiling,
and microwaving, reduced the evident loss of DPPH radical-scav-
enging activity

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อเทียบกับวัสดุตัด นึ่งทำให้ไม่มีการสูญเสียที่สำคัญของ DPPH scavenging อนุมูลกิจกรรม ในขณะที่การรักษาอื่น ๆ รวม stir-frying เดือดและ microwaving ลดการสูญเสียที่เห็นได้ชัดของอนุมูล DPPH-scav -กิจกรรม enging

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเทียบกับวัสดุสดตัด, นึ่งไม่ก่อให้เกิดการสูญเสียใด ๆ ที่โดดเด่นของ
DPPH กิจกรรมที่รุนแรง-ไล่ในขณะที่การรักษาอื่น ๆ รวมทั้งผัดทอดต้ม
และไมโครเวฟลดการสูญเสียที่เห็นได้ชัดของ DPPH รุนแรง-scav-
กิจกรรม enging

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อเทียบกับวัสดุตัดสดนึ่ง ไม่ก่อให้เกิดการสูญเสียของเด่นdpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยากิจกรรมในขณะที่การรักษาอื่น ๆรวมถึงผัดทอด , ต้ม ,ไมโครเวฟและ ลดการสูญเสียของ dpph หัวรุนแรง scav - ชัดเจนenging กิจกรรม