ion notably facilitates a rapid and

ion notably facilitates a rapid and sensitive screening, as it has
been already demonstrated in pesticide residue analysis using a
GC–QTOF MS system (Nácher-Mestre et al., 2014; Portolés, Mol,
Sancho, & Hernández, 2014; Portolés, Sancho, Hernández,
Newton, & Hancock, 2010).
The potential of this APCI source in GC–MS is becoming an
attractive tool for food safety concerning food-contact materials
(Canellas, Vera, Domeño, Alfaro, & Nerín, 2012; Domeño,
Canellas, Alfaro, Rodriguez-Lafuente, & Nerin, 2012), especially
regarding non-target approaches.
Plastic food contact materials, widely used in the manufacture
of food packaging, are typically a mixture of polymers of high
molecular mass and other starting substances, as monomers and
additives, which are susceptible to migrate from the package food
due to their low molecular mass (European Regulation No
10/2011). The migration of these substances into food in contact
with the packaging is considered as a potential source of pollution
because the migrants could alter the food composition, deteriorate
the organoleptic properties and, even, incur a human health risk.
The European Regulation No 1935/2004 about materials and articles
intended to come into contact with food appeals for the
Good Manufacturing Practice (Rg 2023/2006) and establishes the
authorization process of substances. Specific measures for
food-contact plastic materials are contemplated in the European
Regulation No 10/2011 that establishes the specific migration limits
(SML) in order to prevent the transfer of plastic constituents at
harmful levels. Demonstration of compliance must be tested using
food simulants, which are assigned to simulate certain foodstuff
according to their chemical properties. The literature shows examples
of studies that follow the procedures for migration tests given
in the Directive 82/711/EEC and evaluate the main factors affecting
migration to food (Canellas, Aznar, Nerín, & Mercea, 2010; Vera,
Aznar, Mercea, & Nerín, 2011).
Different mass analyzers have been used for the determination
of potential migrants in food packaging materials, usually applying
target methodologies (Alin & Hakkarainen, 2011; Burman,
Albertsson, & Höglund, 2005; Fasano, Bono-Blay, Cirillo,
Montuori, & Lacorte, 2012; Simoneau, Van den Eede, & Valzacchi,
2012). However, special attention requires the non-regulated
compounds that can be present in packaged food: the
non-intentionally added substances (NIAS), which consist of impurities
generated from manufacturing and/or degradation processes.
The lack of information about the real composition of the final
packaging complicates the identification of these compounds
(Nerin, Alfaro, Aznar, & Domeño, 2013; Skjevrak et al., 2005). The
identification of NIAS and unknown compounds, usually expected
at low concentration levels, requires considerable time and effort.
Up to now, very few applications using GC–TOF MS for the determination
of migrants from food packaging materials have been
reported based on a non-target approach (Nerín, Canellas, Aznar,
& Silcock, 2009), as sensitive advanced analytical techniques are
needed in this case.
Thus, in this work, the potential of a strategy based on the combination
of GC–(EI)TOF MS and GC–(APCI)QTOF MS has been investigated
for non-target analysis and applied for the identification of
unknown substances capable to migrate from plastic materials to
food simulants (isooctane and Tenax).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไอออนยวดอำนวยความสะดวกตรวจที่รวดเร็ว และมีความละเอียดอ่อน มีการสาธิตแล้วโดยใช้การวิเคราะห์สารตกค้างยาฆ่าแมลงระบบ GC – QTOF MS (เว Nácher et al., 2014 Portolés โมลSancho, & Hernández, 2014 Portolés, Sancho, Hernándezนิวตัน & แฮนค็อค 2010)ศักยภาพของแหล่งนี้ APCI ใน GC – MS เป็นการเครื่องมือที่น่าสนใจสำหรับความปลอดภัยของอาหารที่เกี่ยวข้องกับวัสดุอาหารติดต่อ(Canellas หาง Domeño, Alfaro, & Nerín, 2012 DomeñoCanellas, Alfaro ร็อดริเกซ-Lafuente และ Nerin, 2012), โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับแนวทางไม่ใช่เป้าหมายอาหารพลาสติกวัสดุที่ติดต่อ ใช้ในการผลิตบรรจุภัณฑ์อาหาร โดยทั่วไปมีส่วนผสมของโพลิเมอร์ที่สูงมวลโมเลกุลและสารอื่น ๆ เริ่มต้น เป็น monomers และสาร ซึ่งมีความไวต่อการโยกย้ายจากอาหารชุดเนื่องจากของมวลโมเลกุลต่ำ (ยุโรปบังคับไม่10/2011) การย้ายของสารเหล่านี้เป็นอาหารในการติดต่อด้วยบรรจุภัณฑ์ถือว่าเป็นแหล่งเกิดมลพิษเสื่อมสภาพเนื่องจากการอพยพสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบอาหารคุณสมบัติ organoleptic และ ใช้ได้ ความเสี่ยงต่อสุขภาพของมนุษย์ยุโรประเบียบ No 1935/2004 เกี่ยวกับวัสดุและบทความตั้งใจมาเยื่อบุกระเพาะอาหารอุทธรณ์สำหรับการผลิตดี (Rg 2023/2006) และสร้างการกระบวนการตรวจสอบสาร มาตรการเฉพาะสำหรับวัสดุพลาสติกติดต่ออาหารมีไตร่ตรองในยุโรปที่ระเบียบไม่มี 10/2011 ที่สร้างขีดจำกัดการย้ายเฉพาะ(SML) เพื่อป้องกันการโอนย้ายของ constituents พลาสติกที่ระดับที่เป็นอันตราย สาธิตการปฏิบัติตามกฎระเบียบต้องมีทดสอบโดยใช้อาหาร simulants การจำลองอาหารบางตามคุณสมบัติของสารเคมี วรรณกรรมแสดงตัวอย่างศึกษา ที่ปฏิบัติตามขั้นตอนสำหรับการทดสอบการโยกย้ายให้ในการสั่ง 82/711/EEC และประเมินปัจจัยหลักที่มีผลต่อย้ายอาหาร (Canellas, Aznar, Nerín, & Mercea, 2010 หางAznar, Mercea, & Nerín, 2011)การใช้เครื่องวิเคราะห์โดยรวมแตกต่างกันสำหรับความมุ่งมั่นของศักยภาพในบรรจุภัณฑ์อาหาร มักใช้วิธีการเป้าหมาย (Alin & Hakkarainen, 2011 พม่าAlbertsson, & มาเอนฟิด 2005 Cirillo Fasano, Bono BlayMontuori, & Lacorte, 2012 Simoneau, Eede เดน & Valzacchi2012) . อย่างไรก็ตาม ความสนใจพิเศษต้องการไม่มีระเบียบสารประกอบที่สามารถอยู่ในแพคเกจอาหาร:สารเพิ่มไม่ใช่ตั้งใจ (NIAS), ซึ่งประกอบด้วยสิ่งสกปรกสร้างขึ้นจากกระบวนการผลิตและ/หรือย่อยสลายการขาดข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบสุดท้ายที่แท้จริงบรรจุ complicates รหัสของสารเหล่านี้(Nerin, Alfaro, Aznar, & Domeño, 2013 Skjevrak et al., 2005) ที่รหัส NIAS และสารที่ไม่รู้จัก คาดว่าจะที่ระดับความเข้มข้นต่ำ ต้องใช้เวลามากและความพยายามถึงตอนนี้ ใช้งานน้อยมากใช้ GC – TOF MS สำหรับความมุ่งมั่นของอาหารจาก บรรจุภัณฑ์ได้รายงานตามวิธีการไม่ใช่เป้าหมาย (Nerín, Canellas, Aznar& Silcock, 2009), เป็นเทคนิควิเคราะห์ขั้นสูงที่สำคัญจำเป็นในกรณีนี้ดังนั้น ในงานนี้ ศักยภาพของกลยุทธ์โดยใช้ชุดGC- (EI) MS TOF และ GC – (APCI) QTOF MS มีการตรวจสอบสำหรับการวิเคราะห์ไม่ใช่เป้าหมาย และใช้สำหรับการระบุของไม่รู้จักสารที่สามารถจะโยกย้ายจากวัสดุพลาสติกอาหาร simulants (isooctane และ Tenax)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไอออนสะดุดตาอำนวยความสะดวกในการตรวจคัดกรองอย่างรวดเร็วและที่สำคัญตามที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในการวิเคราะห์สารตกค้างยาฆ่าแมลงโดยใช้ระบบGC-QTOF MS (Nácher-เมสเตร et al, 2014;. Portolés, Mol, โชและHernández 2014; Portolésโช , Hernández,. นิวตันและแฮนค็อก 2010) ที่มีศักยภาพของแหล่ง APCI ใน GC-MS จะกลายเป็นเครื่องมือที่น่าสนใจสำหรับความปลอดภัยของอาหารที่เกี่ยวข้องกับวัสดุสัมผัสอาหาร(Canellas เวร่า, Domeño, อัลฟาโรและNerín 2012; Domeño, Canellas, อัลฟาโร, โรดริเก-Lafuente และ Nerin 2012) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับวิธีการที่ไม่ใช่เป้าหมาย. วัสดุสัมผัสอาหารพลาสติก, ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตบรรจุภัณฑ์อาหารมักจะมีส่วนผสมของโพลีเมอสูงมวลโมเลกุลและสารเริ่มต้นอื่นๆ เป็นโมโนเมอร์และสารเติมแต่งที่มีความอ่อนไหวต่อการโยกย้ายจากอาหารแพคเกจอันเนื่องมาจากมวลโมเลกุลต่ำ(ระเบียบยุโรปไม่มี10/2011) การย้ายถิ่นของสารเหล่านี้เป็นอาหารในการติดต่อกับบรรจุภัณฑ์ถือเป็นแหล่งที่มีศักยภาพของมลพิษเพราะแรงงานข้ามชาติสามารถปรับเปลี่ยนองค์ประกอบของอาหารที่เสื่อมคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสและแม้กระทั่งก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของมนุษย์. ระเบียบยุโรปไม่มี 1935/2004 เกี่ยวกับวัสดุและสิ่งของที่ตั้งใจจะเข้ามาติดต่อกับอุทธรณ์อาหารสำหรับการผลิตที่ดี(Rg 2023/2006) และกำหนดขั้นตอนการอนุมัติของสาร มาตรการที่เฉพาะเจาะจงสำหรับอาหารติดต่อวัสดุพลาสติกที่มีการไตร่ตรองในยุโรปกฎระเบียบไม่มี10/2011 ที่กำหนดขีด จำกัด ของการย้ายถิ่นที่เฉพาะเจาะจง(SML) เพื่อป้องกันไม่ให้การถ่ายโอนขององค์ประกอบพลาสติกที่ระดับที่เป็นอันตราย การสาธิตการปฏิบัติจะต้องมีการทดสอบโดยใช้simulants อาหารซึ่งได้รับมอบหมายให้จำลองอาหารบางอย่างตามคุณสมบัติทางเคมีของพวกเขา วรรณกรรมที่แสดงให้เห็นตัวอย่างของการศึกษาที่เป็นไปตามขั้นตอนการทดสอบการโยกย้ายที่กำหนดในDirective 82/711 / EEC และประเมินปัจจัยหลักที่มีผลต่อการโยกย้ายไปยังอาหาร(Canellas, Aznar, Nerínและ Mercea 2010; เวร่าAznar, Mercea และ . Nerín 2011) วิเคราะห์มวลที่แตกต่างกันได้รับการใช้สำหรับการวัดของแรงงานข้ามชาติที่มีศักยภาพในวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารมักจะใช้วิธีการเป้าหมาย(Alin และ Hakkarainen 2011; พม่าAlbertsson และHöglund 2005; ฟาซาโน Bono-Blay, Cirillo, Montuori และ Lacorte 2012; Simoneau, รถบรรทุกสัตว์ Eede และ Valzacchi, 2012) แต่ความสนใจเป็นพิเศษต้องไม่ใช่การควบคุมสารที่สามารถจะอยู่ในอาหารที่บรรจุคือสารเพิ่มที่ไม่เจตนา(Nias) ซึ่งประกอบด้วยสิ่งสกปรกที่เกิดจากการผลิตและ/ หรือกระบวนการย่อยสลาย. ขาดข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบที่แท้จริงของ สุดท้ายบรรจุภัณฑ์ที่มีความซับซ้อนบัตรประจำตัวของสารเหล่านี้(Nerin, อัลฟาโร, Aznar และDomeño 2013. Skjevrak et al, 2005) บัตรประจำตัวของ Nias และสารประกอบที่ไม่รู้จักคาดว่ามักจะอยู่ในระดับความเข้มข้นต่ำต้องใช้เวลาและความพยายาม. ถึงตอนนี้งานน้อยมากในการใช้ GC-TOF MS สำหรับความมุ่งมั่นของแรงงานข้ามชาติจากอาหารวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับรายงานอยู่บนพื้นฐานที่ไม่ใช่วิธีการเป้าหมาย (Nerín, Canellas, Aznar, และ Silcock 2009) เป็นเทคนิคการวิเคราะห์ที่มีความสำคัญขั้นสูงที่จำเป็นในกรณีนี้. ดังนั้นในงานนี้ที่มีศักยภาพของกลยุทธ์ที่ขึ้นอยู่กับการรวมกันของ GC- (EI) TOF MS และ GC- (APCI) QTOF MS ได้รับการตรวจสอบสำหรับการวิเคราะห์ไม่ใช่เป้าหมายและนำไปใช้สำหรับการระบุของสารที่ไม่รู้จักที่มีความสามารถที่จะโยกย้ายจากวัสดุพลาสติกเพื่อsimulants อาหาร (isooctane และ Tenax)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไอออนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการคัดกรองอย่างรวดเร็วและอ่อนไหว มี
แล้วนำมาวิเคราะห์สารเคมีตกค้างโดยใช้
GC – qtof MS ระบบ ( N . kgm เชอร์เมส et al . , 2014 ; portol é s , กระทรวงแรงงาน ,
ซานโช่ เอร์นันเดซ & . kgm ndez 2014 ; portol é s , ซานโช่ เอร์นันเดซ ndez . kgm
& , นิวตัน , แฮนค็อก , 2010 ) .
ศักยภาพของ ACPI แหล่งใน GC – MS กลายเป็น
เครื่องมือที่น่าสนใจสำหรับความปลอดภัยของอาหารที่เกี่ยวข้องกับ
วัสดุสัมผัสอาหาร ( canellas เวร่า โดมá o , อัลฟาโร &เนอร์ , เมือง , 2012 ; โดมá o ,
canellas อัลฟาโร่ , โรดริเกวซ , lafuente &เนริน , 2012 ) , โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับวิธีการไม่ใช่เป้าหมาย
.
วัสดุสัมผัสอาหารพลาสติกที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิต
ของบรรจุภัณฑ์อาหาร โดยทั่วไปจะมีส่วนผสมของโพลิเมอร์ของมวลโมเลกุลสูง
และอื่น ๆเริ่มต้น สารเป็นเมอร์
เจือปน ซึ่งเสี่ยงต่อการถูกโยกย้ายจากแพคเกจอาหาร
เนื่องจากมวลของโมเลกุลต่ำ ( ระเบียบยุโรปไม่
10 / 2554 ) การย้ายถิ่นของสารเหล่านี้เข้าไปในอาหารติดต่อ
กับบรรจุภัณฑ์จะถือว่าเป็นแหล่งที่มีศักยภาพของมลพิษ
เพราะว่าผู้อพยพสามารถปรับเปลี่ยนองค์ประกอบอาหารเสื่อมสภาพ
คุณสมบัติทางประสาทสัมผัส และ แม้กระทั่งเกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพมนุษย์
ระเบียบยุโรป 1935 / 2004 ไม่มีเรื่องวัสดุและบทความ
ตั้งใจที่จะเข้ามาติดต่อกับศาลอุทธรณ์อาหาร
มาตรฐานการผลิตที่ดี ( RG 2566 / 2549 ) และสร้างกระบวนการอนุญาต
สาร . มาตรการเฉพาะสำหรับวัสดุพลาสติกที่สัมผัสอาหาร

คิดในยุโรประเบียบไม่ 10 / 2011 ที่สร้างเฉพาะการย้ายถิ่นจำกัด
( SML ) เพื่อป้องกันไม่ให้การถ่ายโอนขององค์ประกอบพลาสติก
ระดับที่เป็นอันตราย การสาธิตการปฏิบัติจะต้องทดสอบการใช้
simulants อาหาร ซึ่งได้รับมอบหมายให้จำลองบางอาหาร
ตามคุณสมบัติทางเคมีของพวกเขา วรรณกรรมแสดงให้เห็นตัวอย่าง
การศึกษาตามขั้นตอนของการทดสอบให้
ในคำสั่ง 82 / 711 / EEC และประเมินปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อ
การอาหาร ( canellas aznar เนอร์ , , เมือง& mercea , 2010 ;
aznar mercea , ว่านหางจระเข้ , &เนอร์ , เมือง , 2011 ) .
เครื่องวิเคราะห์มวลที่แตกต่างกันมีการใช้สำหรับการกำหนดศักยภาพแรงงานใน
ของวัสดุบรรจุภัณฑ์ อาหาร มักจะใช้วิธีการเป้าหมาย ( ิน
& hakkarainen 2011 ; ก่อน albertsson
, , & H ö glund , 2005 ; Fasano ,โบโน่บลายธ์ซีรีโล montuori &
, , , lacorte , 2012 ; simoneau ฟาน เดน eede & valzacchi
, , 2012 ) อย่างไรก็ตาม ความสนใจพิเศษต้องไม่ใช่ระเบียบ
สารประกอบที่สามารถนำเสนอในอาหารบรรจุ :
ไม่จงใจเพิ่มสาร ( Nias ) ซึ่งประกอบด้วยสิ่งสกปรก
ที่เกิดจากกระบวนการผลิต และ / หรือ การย่อยสลาย
ขาดข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบที่แท้จริงของสุดท้าย
บรรจุภัณฑ์มีความซับซ้อนของรหัสของสารประกอบเหล่านี้
( เนริน อัลฟาโร่ , aznar &á o , , โดม , 2013 ; skjevrak et al . , 2005 )
การจำแนก Nias และไม่รู้จัก ซึ่งมักจะคาดว่า
ที่ระดับความเข้มข้นต่ำ ต้องใช้เวลามากและความพยายาม
ถึงตอนนี้ การใช้งานน้อยมากโดยใช้ GC และ tof MS การหา
ของผู้อพยพจากวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารได้
รายงานขึ้นอยู่กับวิธีการไม่ใช่เป้าหมาย ( เมือง canellas aznar เนอร์ , , ,
& ซิลค , 2009 ) , ความไวสูงเทคนิคการวิเคราะห์เป็น

จำเป็นในกรณีนี้ ดังนั้น ในงานนี้ ศักยภาพของกลยุทธ์ในการรวมกันของ GC )
( EI ) tof MS ( GC ) และ ACPI ) qtof MS จะสอบสวน
สำหรับการวิเคราะห์เป้าหมายไม่ใช้เพื่อระบุตัวตนของ
สารแปลกปลอมสามารถโยกย้ายจากวัสดุพลาสติก

simulants อาหาร ( และไอโซ
surigaoensis )