Type 2 resistant starch (RS 2) incl

Type 2 resistant starch (RS 2) includes granules of raw
starch of some plant species, e.g. potato or banana. The resistance of raw potato starch to the activity of amylolytic
enzymes was first observed in 1937 by a Polish scientist –
Nowotny [Nowotny, 1938]. By subjecting the raw starch of
numerous plant species to the activity of an amylolytic
preparation, Nowotny has observed the potato starch to
undergo enzymatic hydrolysis to a small extent. Forty years
later, similar results were reported by Japanese researchers
[Fuwa et al., 1977; Sugimoto, 1980]. Further investigations
have also confirmed their results

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชนิดที่ 2 แป้งทน (อาร์เอส 2)
รวมถึงเม็ดดิบแป้งของพืชบางชนิดเช่นมันฝรั่งหรือกล้วย ความต้านทานของแป้งมันฝรั่งดิบเพื่อการทำงานของเอนไซม์เอนไซม์ถูกพบครั้งแรกในปี 1937 โดยนักวิทยาศาสตร์โปแลนด์ - Nowotny [Nowotny 1938] โดย subjecting แป้งดิบของพืชชนิดต่างๆ นานากับกิจกรรมของเอนไซม์เตรียมNowotny ได้ตั้งข้อสังเกตแป้งมันฝรั่งที่จะได้รับการย่อยโปรตีนในระดับที่เล็กๆ สี่สิบปีต่อมาผลที่คล้ายกันได้รับรายงานจากนักวิจัยชาวญี่ปุ่น[Fuwa et al, 1977. Sugimoto 1980] สืบสวนต่อไปได้นอกจากนี้ยังได้รับการยืนยันผลของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชนิดที่ 2 ป้องกันแป้ง ( Rs 2 ) รวมถึง เม็ดแป้งดิบ
ของพืชบางชนิด เช่น มันฝรั่ง หรือกล้วย ความต้านทานของแป้งมันดิบกับกิจกรรมของไมโลไลติกเอนไซม์ที่พบใน 1937
ครั้งแรกโดยนักวิทยาศาสตร์โปแลนด์ -
นาโอตนี่ [ นาโอตนี่ , 1938 ) โดย subjecting แป้งดิบของ
พันธุ์พืชมากมายเพื่อกิจกรรมของการเตรียมไมโลไลติก
,นาโอตนี่ได้สังเกตแป้งมันฝรั่ง

ผ่านเอนไซม์ในขอบเขตที่เล็ก . สี่สิบปี
ต่อมาผลที่คล้ายกันได้รับรายงานโดยนักวิจัยญี่ปุ่น
[ ฝูหวา et al . , 1977 ; ซูกิโมโตะ , 1980 )
สอบสวนเพิ่มเติมยังได้ยืนยันผลของพวกเขา