During the storage time, the experi

During the storage time, the experiments were conducted in the days 1,7,14,21 and 28 after preparation of creamy milk chocolate desserts to evaluate the effect of adding L. paracasei (0.5%) and FOS (4%). At each sampling day, microbiological (triplicate), physicochemical (triplicate) and sensory analysis was carried out.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในช่วงเวลาที่เก็บข้อมูล การดำเนินการทดลองในวัน 1,7,14,21 และ 28 หลังจากเตรียมของหวานช็อกโกแลตนมครีมเพื่อประเมินผลกระทบของการเพิ่ม paracasei L. (0.5%) และ FOS (4%) ที่สุ่มตัวอย่างวัน จุลินทรีย์ (ลข้อ), ปริมาณ (ลข้อ) และได้ดำเนินการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในช่วงเวลาที่จัดเก็บได้ทดลองในวัน 1,7,14,21 และ 28 หลังจากเตรียมความพร้อมของครีมช็อคโกแลตขนมนมในการประเมินผลกระทบของการเพิ่มลิตร paracasei (0.5%) และ FOS นี้ (4%) ในแต่ละวันการสุ่มตัวอย่างทางจุลชีววิทยา (เพิ่มขึ้นสามเท่า) ทางเคมีกายภาพ (เพิ่มขึ้นสามเท่า) และการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสได้ดำเนินการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เก็บในเวลา ทำการทดลองในวัน 1,7,14,21 และ 28 หลังจากการเตรียมครีมนมช็อกโกแลต ขนมหวาน เพื่อศึกษาผลของการเพิ่ม . paracasei ( 0.5% ) และความแข็งแรง ( 4 % ) ในแต่ละวัน ) ทางจุลชีววิทยา ( ทำสำเนาสามฉบับ ) และ ( ทำสำเนาสามฉบับ ) และการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสถูกหามออกมา