In summary, this study has demonstr

In summary, this study has demonstrated the feasibility of
producing a sulphur flavour concentrate by yeast fermentation of
coconut cream supplemented with L-methionine, especially the
significant contribution of methional to the sulphur flavour. This
low-cost, natural flavour bioingredient may find applications in foods
such as meats, savoury flavour, soups and imitation cheeses. Further
work would include full optimization, scale-up and costing of the
process

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในสรุป การศึกษานี้ได้แสดงความเป็นไปได้ของผลิตแบบเข้มข้นกลิ่นซัลเฟอร์ โดยการหมักยีสต์โคโคนัทครีมเสริม ด้วย L-methionine โดยเฉพาะอย่างยิ่งการส่วนสำคัญของ methional กับกลิ่นซัลเฟอร์ นี้bioingredient รสโลว์ ธรรมชาติอาจพบโปรแกรมประยุกต์ในอาหารเช่นเนื้อสัตว์ เช้ารส ซุป และเนยแข็งเทียม เพิ่มเติมงานจะมีประสิทธิภาพสูงสุดเต็ม ขนาดสาย และคำนวณต้นทุนของการกระบวนการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยสรุปการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นถึงความเป็นไปได้ของการผลิตรสชาติเข้มข้นกำมะถันโดยการหมักยีสต์ของกะทิเสริมด้วยL-methionine โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลงานที่สำคัญของmethional รสชาติกำมะถัน นี้ต้นทุนต่ำ bioingredient รสธรรมชาติอาจพบการใช้งานในอาหารเช่นเนื้อรสเผ็ด, ซุปและชีสเลียนแบบ นอกจากนี้การทำงานจะรวมถึงการเพิ่มประสิทธิภาพเต็มรูปแบบขนาดและต้นทุนของกระบวนการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยสรุปการศึกษานี้ได้แสดงให้เห็นถึงความเป็นไปได้ของการผลิตซัลเฟอร์รสเข้มข้น

โดยยีสต์ที่หมักกะทิผสมแอลโดยเฉพาะ
ส่วนสําคัญของ methional กับกำมะถันผงปรุงรส นี้
- รสธรรมชาติ bioingredient อาจพบการใช้งานในอาหาร
เช่นเนื้อ , รสเผ็ด , ซุปและเนยแข็งเทียม
เพิ่มเติมงานจะรวมถึงการขยายเต็มรูปแบบการเพิ่มประสิทธิภาพและต้นทุนของ
กระบวนการ