หญ้าก็เตรียมไว้จากสีครีมผสมยีสต์ของ Baker ทางการค้า( lallemand , Inc .)ซึ่งถูกจัดเก็บอยู่ในสถานะแช่แข็งที่ - 20 ° C สำหรับการเตรียมหญ้า,ละลายขนมปังของเชื้อยีสต์สีครีมเป็นการปฏิบัติด้วย 0.5 กรัม/ลิตร( w / v ) Triton X - 100 และ autolysed ที่ 48 ° C โดยหมุนที่วัสดุที่ 100 รอบต่อนาทีสำหรับ 20 ชั่วโมง.autolysate centrifuged เป็น 20 นาทีที่ 6000 รอบต่อนาทีและ supernatant ส่งผลให้ที่ถูกใช้เป็นค่าบริการเสริมในขนาดกลาง B 179 หมัก
การแปล กรุณารอสักครู่..
