3.1.5. Hybrid solar dryer The Geho

3.1.5. Hybrid solar dryer The Geho model is a mixed hybrid dryer adapted from the Hohenheim greenhouse tunnel dryer (Tables 6–8), with an additional gas burner and forced air convection using a fan [28,66]. It is used for foodstuffs based on cereals and tubers.
3.1.6. Gas dryers Two types of gas dryer were used: the Atesta dryer in the three countries [18,35] and the Maxicoq dryer only in Benin and Burkina Faso (Tables 6–8). The Atesta was built with wood on a cement base and the Maxicoq dryer was made of iron sheets with wood insulation. These dryers are models respectively designed by the CEAS and Songhaï NGOs. The resulting quality of dried fruit (Table 8) rendered them suitable for export.
3.2. Dried products
3.2.1. Dried product types Table 9 gives some drying characteristics of the dried products [6,67-71]. The FAO classifies agricultural products as: cereals, tubers, vegetables and fruits [73] and that classification is applied in Table 9.
The microalga Spirulina was included in the vegetable category because of its high initial moisture content Xi. Data on initial Xi and final Xf moisture content was collected from existing literature [74]. In Table 9 the thickness indicates the average height of the product layer.Thedimensionsprovidedweremeasuredinthe field(onsiteat the producers and at the local market).Xi varies between 300and 500kg of water per 100kg of dry biomass and varies from 30kg for cereals (millet, rice) to 1900kg water par 100kg dry product for tomatoes. The sugar content in products varies from 0 to 27% (maximum for banana) and evokes various behaviours (crust formation, oxidation and the Maillard reaction) in products exposed to the same solar radiation and air temperature.
3.2.2. Mass water per unit area During the survey, it was found that it was mainly products with alowinitialwatercontent(cereals,legumes)andleaf-vegetablesthat were processed using direct solar drying [75,76]. This may have been related to the low mass of water per unit area of tray [77]. It could only be achieved with the other products by cutting them into very small pieces (not traditional sizes). Low mass of water per unit area of tray, together with low-concentration solar energy enable a moisture content after the first day of drying that is low enough to limit damage. Whatever the type of dryer, the operators were highly sensitive to product losses. Fruits (pineapple, mangoes) and Spirulina have to be dried quickly at the beginning due their high initial moisture content and high carbohydrate content [72]. It is necessary to decrease water activity to less than 0.9 after a few hours or one day of drying, depending on the product. This might coincide with the transition between the first and second drying phases. The transition time between the first and second phase is not always well known and is determined by the experience of the users.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.1.5 การพลังงานแสงอาทิตย์รุ่น Geho เป่าไฮบริดคือ เป่าไฮบริผสมดัดแปลงมาจาก Hohenheim เรือนกระจกอุโมงค์เป่า (ตารางที่ 6-8), เตาแก๊สเพิ่มเติมและเครื่องบังคับการพาความร้อนที่ใช้พัดลม [28,66] มันจะใช้สำหรับอาหารธัญพืชและมุด3.1.6 ืใช้ชนิดอบสองก๊าซแก๊สเป่า: Atesta เป่าในสามประเทศ [18,35] และ Maxicoq เป่าในเบนินและประเทศบูร์กินาฟาโซ (ตารางที่ 6-8) เท่านั้น Atesta ถูกสร้างขึ้น ด้วยไม้บนฐานปูน และ Maxicoq เครื่องเป่าที่ทำจากแผ่นเหล็กพร้อมฉนวนไม้ ไดร์เป่าเหล่านี้เป็นรุ่นที่ออกแบบ โดย CEAS และ Ngo Songhaï ตามลำดับ คุณภาพของผลไม้แห้ง (ตาราง 8) ผลลัพธ์แสดงนั้นเหมาะสำหรับการส่งออก3.2 อบแห้งผลิตภัณฑ์3.2.1. แห้งผลิตภัณฑ์ประเภทตาราง 9 ให้บางลักษณะการอบแห้งของผลิตภัณฑ์อบแห้ง [6,67-71] สินค้าเกษตร classifies FAO เป็น: ธัญพืช หัว ผัก และผลไม้ [73] และ classification ที่มีใช้ในตาราง 9Microalga สาหร่ายเกลียวทองถูกรวมอยู่ในประเภทผัก เพราะเนื้อหาความชื้นเริ่มต้นที่สูงสิ ข้อมูลบนอานและพิจารณาบันทึกความชื้นเริ่มต้นรวบรวมจากเอกสารที่มีอยู่ [74] ตาราง 9 ความหนาถึงความสูงเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์ชั้น เนื้อหา Thedimensionsprovidedweremeasuredinthe (onsiteat ผู้ผลิต และตลาดท้องถิ่น) สีแตกต่างกันระหว่าง 300and 500 กิโลกรัมน้ำต่อ 100 กก.ของชีวมวลที่แห้ง และตั้งแต่ 30 กก.สำหรับธัญพืช (มิลเล็ต ข้าว) ไปจนถึง 1900 กก.น้ำตรา 100 กก.แห้งผลิตภัณฑ์สำหรับมะเขือเทศ ปริมาณน้ำตาลในผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ 0 ไปจนถึง 27% (สูงสุดสำหรับกล้วย) และกระตุ้นต่าง ๆ พฤติกรรม (เปลือกก่อ ออกซิเดชัน และปฏิกิริยา Maillard) ในผลิตภัณฑ์ที่สัมผัสกับแสงอาทิตย์รังสีและอากาศอุณหภูมิเดียว3.2.2 น้ำมวลต่อหน่วยพื้นที่ในช่วงการสำรวจ ก็พบว่า มันเป็นผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ มี alowinitialwatercontent (ธัญพืช ถั่ว) andleaf-vegetablesthat ถูกประมวลผลโดยใช้ตรงแสงอาทิตย์การอบแห้ง [75,76] นี้อาจมีความเกี่ยวข้องกับมวลต่ำของน้ำต่อหน่วยพื้นที่ของถาด [77] มันอาจจะสามารถทำได้กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ โดยตัดเป็นชิ้นขนาดเล็กมาก (ขนาดไม่ดั้งเดิม) มวลต่ำน้ำต่อหน่วยพื้นที่ของถาด ร่วมกับพลังงานแสงอาทิตย์ความเข้มข้นต่ำเปิดใช้งานความชื้นหลังจากวันแรกของการอบแห้งที่ต่ำพอเพื่อจำกัดความเสียหาย สิ่งชนิดของเครื่องอบแห้ง ผู้ประกอบการมีการสูญเสียผลิตภัณฑ์ ผลไม้ (สับปะรด มะม่วง) และสาหร่ายมีการจะแห้งอย่างรวดเร็วที่จุดเริ่มต้นเนื่องจากความชื้นเริ่มต้นสูงคาร์โบไฮเดรตสูง และเนื้อหาเนื้อหา [72] จึงจำเป็นต้องลดลงยังน้อยกว่า 0.9 หลังจากไม่กี่ชั่วโมงหรือหนึ่งวันของการอบแห้ง ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ นี้อาจตรงกับการเปลี่ยนเลยและสองขั้นตอนการอบแห้ง เปลี่ยนเวลาแรกและระยะที่สองไม่เสมอรู้จักกันดี และเป็นไปตามประสบการณ์ของผู้ใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.1.5 เครื่องเป่าแสงอาทิตย์ไฮบริดรุ่น Geho เป็นเครื่องไฮบริดผสมที่ดัดแปลงมาจากเครื่องเป่าเรือนกระจกอุโมงค์ Hohenheim (ตารางที่ 6-8) มีเตาก๊าซเพิ่มเติมและบังคับให้ถ่ายเทอากาศโดยใช้พัดลม [28,66] มันจะใช้สำหรับการบริโภคขึ้นอยู่กับธัญพืชและหัว.
3.1.6 เครื่องเป่าก๊าซทั้งสองประเภทของเครื่องเป่าก๊าซถูกนำมาใช้: เครื่องเป่า Atesta ในสามประเทศ [18,35] และเครื่องเป่า Maxicoq เฉพาะในเบนินและ Burkina Faso (ตารางที่ 6-8) Atesta ถูกสร้างขึ้นด้วยไม้บนฐานซีเมนต์และเครื่องเป่า Maxicoq ทำจากแผ่นเหล็กที่มีฉนวนกันความร้อนไม้ เครื่องเป่าเหล่านี้เป็นรุ่นที่ได้รับการออกแบบตามลำดับโดย ceas และ Songhai องค์กรพัฒนาเอกชน คุณภาพที่เกิดจากผลไม้แห้ง (ตารางที่ 8) การแสดงผลพวกเขาเหมาะสำหรับการส่งออก.
3.2 ผลิตภัณฑ์แห้ง
3.2.1 แห้งประเภทของสินค้าที่ตารางที่ 9 ให้ลักษณะการอบแห้งบางส่วนของผลิตภัณฑ์แห้ง [6,67-71] เอฟเอโอจัดประเภท Fi ES สินค้าเกษตรเช่นธัญพืช, หัวผักและผลไม้ [73] และจัดประเภท Fi ไอออนถูกนำไปใช้ในตารางที่ 9
สาหร่ายสาหร่ายเกลียวทองถูกรวมอยู่ในหมวดผักเพราะ Xi ความชื้นสูงเริ่มต้น ข้อมูลเกี่ยวกับการเริ่มต้นและ Xi Fi NAL ความชื้น Xf ถูกเก็บรวบรวมจากวรรณกรรมที่มีอยู่ [74] ในตารางที่ 9 ความหนาบ่งชี้ว่าค่าเฉลี่ยความสูงของผลิตภัณฑ์ layer.Thedimensionsprovidedweremeasuredinthe ภาคสนาม (onsiteat ผลิตและตลาดในประเทศ) .Xi แตกต่างกันระหว่าง 300and 500kg น้ำต่อ 100kg ชีวมวลแห้งและแตกต่างจาก 30 กกธัญพืช (ข้าวฟ่าง, ข้าว) ลงไปในน้ำที่ตราไว้หุ้น 100kg 1900kg แห้งผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ ปริมาณน้ำตาลในผลิตภัณฑ์แตกต่างกันไป 0-27% (สูงสุดกล้วย) และกระตุ้นพฤติกรรมต่างๆ (การก่อตัวของเปลือกโลกออกซิเดชันและปฏิกิริยา Maillard) ในผลิตภัณฑ์สัมผัสกับรังสีดวงอาทิตย์เหมือนกันและอุณหภูมิของอากาศ.
3.2.2 น้ำมวลต่อหน่วยพื้นที่ในช่วงการสำรวจก็พบว่ามันเป็นส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มี alowinitialwatercontent (ธัญพืช, พืชตระกูลถั่ว) andleaf-vegetablesthat ถูกประมวลผลโดยใช้การอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์โดยตรง [75,76] เรื่องนี้อาจจะเกี่ยวข้องกับมวลต่ำของน้ำต่อหน่วยพื้นที่ของถาด [77] มันจะประสบความสำเร็จกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ โดยการตัดให้เป็นชิ้นเล็กมาก (ขนาดไม่ดั้งเดิม) มวลต่ำของน้ำต่อหน่วยพื้นที่ของถาดร่วมกับพลังงานแสงอาทิตย์ต่ำเข้มข้นช่วยให้ความชื้นหลังจากวันแรกของการอบแห้งที่อยู่ในระดับต่ำพอที่จะจํากัดความเสียหาย ไม่ว่าประเภทของเครื่องเป่าผู้ประกอบการมีความไวสูงการสูญเสียสินค้า ผลไม้ (สับปะรดมะม่วง) และสาหร่ายเกลียวทองจะต้องมีการอบแห้งได้อย่างรวดเร็วที่จุดเริ่มต้นเนื่องจากความชื้นเริ่มต้นและคาร์โบไฮเดรตสูงเนื้อหาสูงของพวกเขา [72] มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดปริมาณน้ำน้อยกว่า 0.9 หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงหรือหนึ่งวันของการอบแห้งขึ้นอยู่กับสินค้า ตรงนี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงระหว่าง RST fi และขั้นตอนการอบแห้งที่สอง เวลาที่เปลี่ยนแปลงระหว่าง RST fi และระยะที่สองไม่เป็นที่รู้จักดีอยู่เสมอและจะถูกกำหนดโดยประสบการณ์ของผู้ใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.1.5 . เครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบไฮบริดที่ geho ผสมเครื่องเป่าผสมดัดแปลงจาก Hohenheim เรือนกระจกอุโมงค์เครื่องเป่า ( ตารางที่ 6 – 8 ) มีเตาก๊าซเพิ่มเติมและบังคับอากาศแบบใช้พัดลม [ 28,66 ] มันถูกใช้สำหรับอาหารจากธัญชาติและ .3.1.6 . ก๊าซสองชนิดของเครื่องอบแก๊สที่ใช้ : atesta เครื่องเป่าในประเทศ [ 3 ] และ 18,35 maxicoq เครื่องเป่าในเบนินและบูร์กินาฟาโซ ( ตารางที่ 6 – 8 ) การ atesta ถูกสร้างขึ้นด้วยไม้บนฐานปูน และ maxicoq เครื่องเป่าทำด้วยเหล็กแผ่นฉนวนไม้ เครื่องเหล่านี้มีรูปแบบตามลำดับที่ออกแบบโดยหน่ songha ไตและองค์กรพัฒนาเอกชน ส่งผลให้คุณภาพของผลไม้แห้ง ( ตารางที่ 8 ) ทำให้พวกเขาเหมาะสำหรับการส่งออก3.2 . ผลิตภัณฑ์อบแห้งดำเนินงาน . ประเภทสินค้าแห้งตารางที่ 9 ให้บางคุณลักษณะการอบแห้งผลิตภัณฑ์ [ แห้ง 6,67-71 ] FAO จึง classi ES สินค้าเกษตร : ธัญพืช , มันฝรั่ง , ผักและผลไม้ [ 73 ] และที่ classi ถ่ายทอดการใช้ตาราง 9 .สาหร่ายสไปรูลิน่าถูกรวมอยู่ในประเภทผัก เพราะมีความชื้นเริ่มต้นสูง หมายเลข ข้อมูลเกี่ยวกับซีครั้งแรก และจึง นาล XF ความชื้นรวบรวมจากที่มีอยู่วรรณกรรม [ 74 ] ตารางที่ 9 แสดงความสูงโดยเฉลี่ยความหนาของชั้นสินค้า thedimensionsprovidedweremeasuredinthe จึง ELD ( onsiteat ผู้ผลิตในตลาดท้องถิ่น ) Xi แตกต่างกันระหว่าง 300and 500kg น้ำต่อ 100kg มวลชีวภาพแห้ง และแตกต่างจาก 30 สำหรับธัญพืช ( ข้าวฟ่าง , ข้าว ) 1900kg น้ำโดย 100kg ผลิตภัณฑ์แห้งมะเขือเทศ ปริมาณน้ำตาลในผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันตั้งแต่ 0 ถึง 27 % ( สูงสุดสำหรับกล้วย ) และกระตุ้นพฤติกรรมต่างๆ ( การเกิดออกซิเดชันและปฏิกิริยา Maillard เปลือก ) ในผลิตภัณฑ์ที่สัมผัสกับรังสีเดียวกันและอุณหภูมิของอากาศ3.2.2 . มวลน้ำต่อพื้นที่ในการสำรวจ พบว่า มันคือส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มี alowinitialwatercontent ( ธัญพืช , ถั่ว ) andleaf vegetablesthat ถูกประมวลผลโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์ โดยการอบแห้ง [ 75,76 ] นี้อาจเกี่ยวข้องกับมวลต่ำของน้ำต่อหน่วยพื้นที่ของถาด [ 77 ] มันสามารถเกิดขึ้นได้กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆโดยการตัดให้เป็นชิ้นเล็กๆ ( ขนาดไม่ใช่แบบดั้งเดิม ) มวลน้อยของน้ำต่อหน่วยพื้นที่ของถาด ร่วมกับความเข้มข้นของพลังงานต่ำแสงอาทิตย์ช่วยให้ความชื้นหลังการอบแห้งจึงตัดสินใจเดินทางวันที่ต่ำเพียงพอที่จะ จำกัด ความเสียหาย ไม่ว่าชนิดของเครื่องเป่า ผู้ประกอบการมีความไวต่อความเสียหายของผลิตภัณฑ์ ผลไม้ ( มะม่วงสับปะรด ) และสาหร่ายต้องแห้งได้อย่างรวดเร็วเริ่มต้นที่ความชื้นเริ่มต้นสูง และปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง [ 72 ] เนื่องจาก มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดกิจกรรมน้ำจะน้อยกว่า 0.9 หลังจากสองสามชั่วโมง หรือ 1 วันของการอบแห้ง ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ นี้อาจจะตรงกับการเปลี่ยนแปลงระหว่างการอบแห้งจึงตัดสินใจเดินทางไปและสองขั้นตอน เวลาที่เปลี่ยนแปลงระหว่างจึงตัดสินใจเดินทางและเฟสที่สองคือไม่เสมอที่รู้จักกันดีและถูกกำหนดโดยประสบการณ์ของผู้ใช้