2.2.8. Sensory evaluationLow fat ch

2.2.8. Sensory evaluation
Low fat cheese samples were sensorial evaluated during storage
for 0, 2, and 4 weeks according to Papas et al. (1996).
The evaluation was carried out by the score panel of the staff
members of Food Science Department, Faculty of Agriculture,
Zagazig University (Egypt).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2.8 การประเมินทางประสาทสัมผัส
ไขมันต่ำชีสตัวอย่างถูกประเมินความรู้สึกระหว่างการเก็บรักษา
0, 2, และ 4 สัปดาห์ตามออกรส et al, (1996).
การประเมินผลการดำเนินการโดยแผงคะแนนของเจ้าหน้าที่
สมาชิกของกรมวิทยาศาสตร์การอาหาร, คณะเกษตร
มหาวิทยาลัย Zagazig (อียิปต์)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2.8 . การประเมินทางประสาทสัมผัสตัวอย่างชีสไขมันต่ำมีต่อการประเมินในระหว่างการเก็บรักษา0 , 2 และ 4 สัปดาห์ตามปาปัส et al . ( 1996 )การประเมินผลกระทำโดยคะแนนที่แผงของพนักงานสมาชิกของภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารคณะเกษตรegypt . kgm มหาวิทยาลัย ( อียิปต์ )